Blade and Bow 30 Year Old Cask Strength arriva a 82,1% e torna la Limited Release

Un blend, due espressioni

Blade and Bow ha presentato la seconda espressione della sua collezione 30 Year Old, il Blade and Bow 30 Years Old Cask Strength 75cl. È lo stesso blend della Blade and Bow 30 Years Old Limited Release 75cl, proposto alla gradazione naturale di botte di 164,2 proof, ovvero 82,1% vol., senza diluizione.

Nicole Austin, Diageo Director of American Whiskey Liquid Development, lo spiega così: "Ciò che trovo più convincente della collezione 30 Year Old è che non si tratta di due whiskey diversi. È esattamente lo stesso blend, presentato in due modi distinti."

Trent'anni a Stitzel-Weller

Il whiskey è stato messo a riposare per la prima volta nella primavera del 1993 e ha trascorso gran parte della maturazione nei storici magazzini di Stitzel-Weller a Shively, nel Kentucky. Poiché l'evaporazione ha ridotto il liquido nei decenni, le botti riempite solo in parte sono state riunite.

Da 96 botti iniziali Austin ne ha scelte 42 per un unico blend da cui nascono entrambe le espressioni. La collezione rende omaggio alle cinque chiavi del bourbon: cereali, lievito, fermentazione, distillazione e invecchiamento. A 82,1% vol. il Cask Strength è uno dei whiskey più forti mai pubblicati.

Note di degustazione

Cask Strength, note ufficiali: al naso un'ondata potente di oli di agrumi, bacche scure e spezie calde da forno, con fico, melassa e vecchio rovere sotto. Il palato è ricco e viscoso, con frutta secca tostata, zenzero, zucchero scuro e ribes nero sollevati da una fresca nota di mentolo. Con l'acqua, aggiunta goccia a goccia, rivela onde mutevoli di frutta, fiori, dolcezza e spezie.

Limited Release, note ufficiali del 2025: limone vivace, lampone fresco, zenzero caldo e cannella, poi fico, zucchero bruciato e melassa. Il palato è oleoso e corposo con nocciola, un lieve anice e un soffio di ribes nero, e il finale è fresco e mentolato.

Disponibilità

Il Cask Strength è limitato a 1.200 bottiglie, rilasciate a intervalli, in una scatola di pelle su misura, a un prezzo suggerito di circa 2.246 euro (2.500 dollari) per 750 ml. Da novembre 2026 compare in quantità molto limitate in mercati selezionati, con alcune bottiglie riservate a rilasci successivi.

La prima tappa è la Stitzel-Weller Distillery a Shively: 25 bottiglie su prenotazione, con prenotazioni aperte dal 16 novembre e ritiro più avanti nel mese, poi altri rilasci periodici durante le feste. La Limited Release, imbottigliata nel 2023 a 109 proof (54,5% vol.) e non filtrata a freddo, era comparsa a novembre 2025 a circa 1.078 euro (1.200 dollari). Torna con le prime 30 bottiglie alla distilleria il 30 ottobre 2026, poi in quantità limitate e con rilasci periodici. Entrambi si possono assaggiare al Garden & Gun Club della distilleria, in dosi da 1 oz.

Su Spiritory sono disponibili come Blade and Bow 30 Years Old Cask Strength 75cl e Blade and Bow 30 Years Old Limited Release 75cl.

Domande frequenti

Che cos'è Blade and Bow 30 Year Old Cask Strength?

La seconda espressione della collezione Blade and Bow 30 Year Old: lo stesso blend della Limited Release, imbottigliato non diluito alla gradazione naturale di botte di 164,2 proof (82,1% vol.) in una scatola di pelle su misura.

Quante bottiglie ci sono e quanto costa?

È limitato a 1.200 bottiglie, rilasciate a intervalli, a un prezzo suggerito di circa 2.246 euro (2.500 dollari) per 750 ml.

In cosa si distingue dalla Limited Release?

Solo nella gradazione. È esattamente lo stesso blend di 42 botti scelte da Nicole Austin, ma la Limited Release è stata imbottigliata nel 2023 a 109 proof (54,5% vol.), mentre il Cask Strength è non diluito a 82,1% vol.

Quando è stato messo a maturare?

È stato messo a riposare per la prima volta nella primavera del 1993 ed è maturato in gran parte nei magazzini storici di Stitzel-Weller a Shively, nel Kentucky.