Blade and Bow 30 Year Old Cask Strength llega a 82,1% y vuelve la Limited Release

Un blend, dos expresiones

Blade and Bow ha lanzado la segunda expresión de su colección 30 Year Old, el Blade and Bow 30 Years Old Cask Strength 75cl. Es el mismo blend que la Blade and Bow 30 Years Old Limited Release 75cl, presentado a la graduación natural de barrica de 164,2 proof, es decir, 82,1% vol., sin dilución.

Nicole Austin, Diageo Director of American Whiskey Liquid Development, lo explica así: "Lo que me parece más convincente de la colección 30 Year Old es que no son dos whiskeys distintos. Son exactamente el mismo blend, presentado de dos formas distintas."

Treinta años en Stitzel-Weller

El whiskey se puso a reposar por primera vez en la primavera de 1993 y pasó buena parte de su maduración en los históricos almacenes de Stitzel-Weller, en Shively, Kentucky. Como la evaporación fue reduciendo el líquido con las décadas, las barricas parcialmente llenas se fueron agrupando.

De 96 barricas originales, Austin eligió 42 para un único blend del que salen ambas expresiones. La colección rinde homenaje a las cinco claves del bourbon: cereal, levadura, fermentación, destilación y envejecimiento. Con 82,1% vol., el Cask Strength es uno de los whiskeys más fuertes jamás lanzados.

Notas de cata

Cask Strength, notas oficiales: en nariz una potente oleada de aceites cítricos, bayas oscuras y especias cálidas de repostería, con higo, melaza y roble viejo debajo. El paladar es rico y viscoso, con frutos secos tostados, jengibre, azúcar oscuro y grosella negra realzados por una fresca nota de mentol. Con agua, añadida gota a gota, revela oleadas cambiantes de fruta, flores, dulzor y especias.

Limited Release, notas oficiales de 2025: limón vivo, frambuesa fresca, jengibre cálido y canela, y después higo, azúcar quemado y melaza. El paladar es oleoso y carnoso, con avellana, un leve anís y un susurro de grosella negra, y el final es fresco y mentolado.

Disponibilidad

El Cask Strength está limitado a 1.200 botellas, liberadas de forma intermitente, en un estuche de cuero hecho a medida, con un precio sugerido de unos 2.246 euros (2.500 dólares) por 750 ml. Desde noviembre de 2026 aparece en cantidades muy limitadas en mercados seleccionados, con algunas botellas reservadas para lanzamientos posteriores.

La primera parada es la Stitzel-Weller Distillery, en Shively: 25 botellas por reserva, con reservas abiertas el 16 de noviembre y recogida más avanzado el mes, seguidas de nuevos lanzamientos periódicos durante las fiestas. La Limited Release, embotellada en 2023 a 109 proof (54,5% vol.) y sin filtrado en frío, apareció por primera vez en noviembre de 2025 a unos 1.078 euros (1.200 dólares). Vuelve con las primeras 30 botellas en la destilería el 30 de octubre de 2026, y después en cantidades limitadas y con lanzamientos periódicos. Ambos pueden probarse en el Garden & Gun Club de la destilería, en servicios de 1 oz.

En Spiritory figuran como Blade and Bow 30 Years Old Cask Strength 75cl y Blade and Bow 30 Years Old Limited Release 75cl.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Blade and Bow 30 Year Old Cask Strength?

La segunda expresión de la colección Blade and Bow 30 Year Old: el mismo blend que la Limited Release, embotellado sin diluir a la graduación natural de barrica de 164,2 proof (82,1% vol.) en un estuche de cuero hecho a medida.

¿Cuántas botellas hay y cuánto cuesta?

Está limitado a 1.200 botellas, liberadas de forma intermitente, con un precio sugerido de unos 2.246 euros (2.500 dólares) por 750 ml.

¿En qué se diferencia de la Limited Release?

Solo en la graduación. Es exactamente el mismo blend de 42 barricas elegidas por Nicole Austin, pero la Limited Release se embotelló en 2023 a 109 proof (54,5% vol.), mientras que el Cask Strength va sin diluir a 82,1% vol.

¿Cuándo se puso a madurar?

Se puso a reposar por primera vez en la primavera de 1993 y maduró en gran parte en los históricos almacenes de Stitzel-Weller, en Shively, Kentucky.