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27.10.2026
The Dalmore bringt 102 Proof, einen limitierten 12 Jahre alten mit 51 %
The Dalmore bringt 102 Proof, einen limitierten 12 Jahre alten mit 51 %
Ein stärkerer Dalmore 12
Die Highland Brennerei The Dalmore hat den Dalmore 102 Proof Aged 12 Years vorgestellt, eine limitierte Edition ihres 12 Jahre alten Single Malts. Abgefüllt ist er mit 51 % Vol., was 102 Proof entspricht und dem Release seinen Namen gibt.
Damit ist er deutlich stärker als der klassische Dalmore 12 Years Old mit 40 % und setzt zudem auf eine eigene Fasskomposition.
Bourbon, Oloroso und Pedro Ximénez
Der Whisky reifte zunächst zehn Jahre in Ex Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend wurde er auf Oloroso Sherryfässer und auf Fässer aufgeteilt, die das Sherryhaus González Byass aus Jerez exklusiv für The Dalmore gefertigt hat.
Das Ergebnis wird als einzigartige Verbindung von klassischem und gereiftem Oloroso beschrieben, mit süßem Pedro Ximénez im Blend, ganz im reichen, sherrybetonten Stil der Brennerei.
Offizielle Tasting Notes
Nase: kandierte Zitrusfrüchte, sonnengetrocknete Rosinen, Melassetoffee und wärmende Eichenwürze.
Gaumen: Waldbeeren, Bitterorangenmarmelade, Früchtekuchen, dunkle Schokolade und ein Hauch süßes Lakritz.
Verfügbarkeit
The Dalmore 102 Proof Aged 12 Years ist in begrenzter Menge in der 70 cl Flasche erhältlich, ab dem 2. November 2026 exklusiv über die Website von The Dalmore, zum empfohlenen Preis von 90 Pfund.
Auf Spiritory ist er als Dalmore 12 Years Old 102 Proof gelistet, neben dem Dalmore 12 Years Old und dem Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select.
Häufig gestellte Fragen
Was ist The Dalmore 102 Proof Aged 12 Years?
Eine limitierte Edition des 12 Jahre alten Highland Single Malts von The Dalmore, abgefüllt mit 51 % Vol., was 102 Proof entspricht.
Wie wurde er gereift?
Zehn Jahre in Ex Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche, dann aufgeteilt auf Oloroso Sherryfässer und eigens von González Byass für The Dalmore gefertigte Fässer, mit süßem Pedro Ximénez im Blend.
Was unterscheidet ihn vom klassischen Dalmore 12?
Er ist mit 51 % statt 40 % abgefüllt und hat eine eigene Fasskomposition.
Wo und ab wann ist er erhältlich?
Ab dem 2. November 2026 exklusiv über die Website von The Dalmore, zum empfohlenen Preis von 90 Pfund. Auch auf Spiritory ist er gelistet.
Über den Autor
Spiritory Team
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