Die Dalmore-Geschichte: Ein Vermächtnis der Exzellenz

Dalmores Reise begann im Jahr 1839, als er von Alexander Matheson in den schottischen Highlands gegründet wurde. Im Gegensatz zu vielen Destillerien seiner Zeit konzentrierte sich Dalmore auf die Herstellung von Whisky mit außergewöhnlicher Tiefe und Charakter. Die Marke wurde bekannt für ihren bahnbrechenden Ansatz bei der Reifung, bei dem Sherryfässer von Gonzalez Byass in Spanien verwendet wurden. Diese einzigartige Methode verleiht reichhaltige, vielschichtige Aromen, die den charakteristischen Stil von Dalmore definieren.

Dalmore Tasting Notes: Eine Symphonie der Aromen

Bei Dalmore dreht sich alles um reichhaltige, komplexe Aromen. Dank fachmännischer Fassreifung und akribischer Handwerkskunst bietet jede Flasche etwas Besonderes.

Nehmen wir zum Beispiel den Dalmore 18-Year-Old. Gereift in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er in Matusalem Oloroso Sherryfässern gereift ist, liefert er tiefe Schokoladen-, Orangenschalen- und Gewürznoten, wodurch ein wunderbar ausgewogener Dram entsteht.

Ein weiteres Highlight ist der Dalmore King Alexander III, der einzige Whisky der Welt, der in sechs verschiedenen Fässern reift, darunter Sherry, Madeira und Portwein. Dies verleiht ihm eine unvergleichliche Fülle mit Schichten von dunklen Beeren, Kaffee und Muskatnuss.

Diese Verkostungsnotizen zeichnen Dalmore aus aus und bieten Whisky-Liebhabern mit jedem Schluck eine außergewöhnliche Reise.

Die Hauptsammlung:

Die Dalmore Aged Selektion

Seit über einem Jahrhundert ist Dalmore ein Symbol für Luxus-Whisky. Durch die Reifung in Sherry-, Port- und Weinfässern kreiert die Destillerie kräftige, komplexe Aromen, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln. Die Aged Selection vereint einige von Dalmores feinsten Ausdrucksformen – jeder einzelne bis zur Perfektion gefertigt.

Entdecken Sie die Kollektion:

• Dalmore 12 Jahre alt In Bourbon- und Sherryfässern gereift, bringt dieser Whisky tiefe Noten von dunkler Schokolade, Zitrusfrüchten und Muskatnuss mit sich. Er ist weich, gut ausbalanciert und eine perfekte Einführung in Dalmores charakteristischen Sherry-Einfluss. Außerdem ist es mit €86 EUR ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

• Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select Dieser verbringt zusätzliche Zeit in Sherryfässern von Oloroso und Pedro Ximénez und fügt Schichten aus Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen hinzu. Es ist eine süßere, vollere Interpretation des klassischen 12-Jährigen und bietet für €98 EUR noch mehr Tiefe.

• Dalmore 14 Jahre alt Wenn Sie auf der Suche nach etwas Seltenem sind, ist dieses US-exklusive Produkt ein Muss. Er wird in Sherryfässern von Pedro Ximénez veredelt und strotzt vor reifen Pflaumen, Toffee und Vanille, was zu einem langen, samtigen Abgang führt. Ein wirklich besonderer Dram zum Preis von €114 EUR.

• Dalmore 15 Jahre alt Dieser Whisky reift in drei verschiedenen Sherryfässern – Matusalem, Apostoles und Amoroso – und bietet kräftige Aromen von Orangenschale, Zimt und Schokolade. Er ist warm, würzig und perfekt ausbalanciert für €138 EUR.

• Dalmore 18 Jahre alt Für diejenigen, die tiefgründige, vollmundige Whiskys lieben, ist dieser Whisky ein herausragender Whisky. Gereift in amerikanischer Eiche und Sherry-Butts, ist er vollgepackt mit dunkler Schokolade, Kaffee und reichhaltigen Trockenfrüchten. Glatt und doch komplex, ist er für €238 EUR jeden Schluck wert.

• Dalmore 21 Jahre alt Bei dieser Sonderveröffentlichung dreht sich alles um Eleganz. Mit Schichten von Brombeeren, gerösteten Kastanien und dunklem Toffee sorgt er für ein luxuriöses Mundgefühl und einen langen, reichhaltigen Abgang. Ein Sammlerstück für €588 EUR.

• Dalmore 25 Jahre alt
  Ein wahres Meisterwerk. Dieser Whisky reift in Bourbonfässern und Sherryfässern und bietet intensive Noten von roten Beeren, dunkler Schokolade und Gewürzen. Seine seidig-glatte Textur verweilt wunderbar und macht ihn mit einem Preis von €1.508 EUR zu einem der feinsten von Dalmore.

Dalmores Vermächtnis von Innovation und Handwerkskunst scheint in jeder Flasche durch. Sie finden sie alle bei Spiritory.

Dalmore König Alexander III.

Wenn Sie Whisky mit einer königlichen Geschichte schätzen, ist Dalmore King Alexander III die perfekte Wahl. Dieser Whisky ehrt den Moment im Jahr 1263, als der Mackenzie-Clan König Alexander III. vor einem angreifenden Hirsch rettete. Als Belohnung erhielten sie das Recht, das königliche Hirschemblem zu verwenden – heute das Symbol von Dalmore.

Um dieses Vermächtnis zu feiern, hat Dalmore diesen Whisky aus sechs verschiedenen Fassoberflächen hergestellt, darunter Sherry, Madeira und Portwein. Aufgrund dieses sorgfältigen Reifeprozesses erleben Sie tiefe Schichten von Trockenfrüchten, Gewürzen und dunkler Schokolade, die durch Vanille und geröstete Nüsse ausbalanciert werden. Mit seinem weichen, anhaltenden Abgang sticht dieser Whisky hervor. Wenn Sie etwas ganz Besonderes wollen, ist es den Preis von 252 EUR** wert.

Dalmore Port Wood Reservat

Dalmore Port Wood Reservat zeigt Ihnen die Magie der Portfässerreifung. Zuerst ruht er in amerikanischer Eiche und endet dann in Tawny Portweinpfeifen aus Portugal. Dadurch gewinnt es an unglaublicher Tiefe und Charakter.

Bei jedem Schluck werden Sie reife Beeren, dunkle Schokolade und wärmende Gewürze bemerken, die zu einem glatten, abgerundeten Abgang führen. Mit einem Alkoholgehalt von 46,5 % bietet er ein reichhaltiges und schmackhaftes Erlebnis. Außerdem ist es mit einem Wert von 74 EUR** eine hervorragende Ergänzung für Ihre Whisky-Sammlung.

Dalmore Zigarrenmalz Reserve

Wenn Sie auf der Suche nach einem Whisky sind, der zu einer feinen Zigarre passt, ist die Dalmore Cigar Malt Reserve Limited Edition genau das Richtige für Sie. Ursprünglich eingestellt, kehrte dieser begehrte Whisky aufgrund der hohen Nachfrage zurück und bewies seinen Platz unter den besten Dalmore's.

Dieser Whisky reift in Fässern aus amerikanischer Eiche, Matusalem-Sherry und Cabernet Sauvignon und bietet Ihnen reichhaltige Gewürze, Vanille und Trockenfrüchte, gefolgt von einer luxuriösen malzigen Süße und einem seidigen, anhaltenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 44,0 % Alkoholgehalt ist er kräftig und dennoch raffiniert – perfekt für den Genuss pur oder mit einer Zigarre. Für €118 EUR** ist dies ein Must-Have für Sammler und Kenner gleichermaßen.

Wenn Sie einen Whisky suchen, der eine Geschichte erzählt, hat Dalmore etwas für Sie. Egal, ob Sie sich von seinem königlichen Erbe, dem Einfluss von Portweinfässern oder einem kräftigen Dram für Zigarren angezogen fühlen, jede Flasche bietet ein einzigartiges Erlebnis.

Dalmore Limitierte Editionen:

Dalmore Luminary Edition

Die Dalmore 16 Jahre alte Koryphäe Nr.2 (48,6 % Vol.) ist ein kräftiger und komplexer Dram mit tiefen Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, karamellisierter Orange und Espresso. Diese exquisite Flasche hat einen Preis von €455 EUR. In der Zwischenzeit bringt der Dalmore 15 Years Old Luminary No.1 (700ml) eine reichhaltige Mischung aus Toffee, Zimt, getrockneten Früchten, Eiche und dunklen Beeren und bietet ein weiches und dennoch vielschichtiges Geschmackserlebnis. Jede Veröffentlichung unterstreicht die Tiefe und Komplexität, für die Dalmore bekannt ist, was sie zu einem Muss für jeden Whisky-Liebhaber macht.

Dalmore Cask Curation Serie

Wenn Sie den Einfluss der Fassreifung zu schätzen wissen, ist die Dalmore Cask Curation Series genau das Richtige für Sie. Diese Kollektion zeigt Dalmores Meisterschaft bei der Auswahl von Holz und verwendet seltene und außergewöhnliche Fässer, um den Geschmack des Whiskys zu formen.

Nehmen wir zum Beispiel die Dalmore Cask Curation Series – The Port Edition 2024. Dieser bemerkenswerte Whisky wurde zuletzt für €36.295 EUR verkauft und bietet eine luxuriöse Mischung aus dunklen Beeren, reichhaltigem Toffee, gerösteten Nüssen und samtiger Schokolade. Sorgfältig in handverlesenen Portweinfässern gereift, bietet er ein sanftes und dennoch genussvolles Erlebnis, das Whisky-Enthusiasten lieben werden.

Dalmore Vintage Edition

Der Dalmore Jahrgang 2003 zum Preis von €323 EUR ist ein 18 Jahre altes Meisterwerk, das im Jahr 2022 mit 46,9 Vol.-% abgefüllt wird. Erwarten Sie dunkle Schokolade, reife Früchte und wärmende Gewürze in jedem Schluck. Wenn Sie auf der Suche nach etwas ebenso Raffiniertem sind, ist der Dalmore 18 Years Old 1998 Vintage für €319 EUR erhältlich, abgefüllt mit 44,0% vol., und bietet holzige Noten, getrocknete Früchte und einen samtigen Abgang. Der Dalmore 2007 Vintage, der zuletzt für 175 EUR** verkauft wurde, wird mit 46,5 Vol.-% abgefüllt und bietet eine perfekte Balance aus saftigen Beeren, Gewürzen und dezenter Eiche.

Dalmore Distillery Select Serie

Dalmore Rivers Kollektion Tweed Dram

Der Dalmore Rivers Collection Tweed Dram ist nicht nur ein Whisky – er ist eine Hommage an den schottischen River Tweed und ein Engagement für den Naturschutz. Jede Flasche wird mit Sorgfalt hergestellt und bietet einen raffinierten Geschmack, der das reiche Erbe von Dalmore widerspiegelt.

Die Dalmore Rivers Kollektion Tweed Dram – Saison 2011 (40,0 % vol) ist weich und einladend, mit Aromen von Toffee, Zitruszeste und einem Hauch von Gewürzen. Wenn Sie auf der Suche nach etwas mit einer sanften und dennoch komplexen Tiefe sind, bietet der Dalmore Rivers Collection Tweed Dram – Season 2012 (40,0 % ABV) eine malzige Fülle, weiche Vanille und getrocknete Früchte.

Exklusiv in der Dalmore Distillery

Für ein Whisky-Erlebnis, das Sie sonst nirgendwo finden, ist die Dalmore Distillery Exclusive-Serie genau das Richtige. Diese limitierten Editionen sind nur in der Destillerie erhältlich und präsentieren die feinste Fassauswahl und eine sorgfältige Reifung.

Der Dalmore Distillery Exclusive 2014 (52,0 % Vol.) ist kräftig und charaktervoll und mischt reichhaltige Gewürze, Zitrusschalen und tiefe Eicheneinflüsse für einen warmen, anhaltenden Abgang. Die Dalmore 2015 Edition (48,0 % Vol.) verfeinert diese Tiefe mit seidigen Texturen und einer perfekt ausbalancierten Mischung aus Würze und Süße. Wenn Sie etwas wirklich Außergewöhnliches suchen, glänzt der Dalmore 2000 Distillery Exclusive 2017 (52,0 % ABV) mit reifen Früchten, sanfter Würze und einer eleganten Komplexität, die wunderschön am Gaumen verweilt.

Nur Dalmore Travel Retail

Die Dalmore Travel Retail Only-Kollektion wurde für Reisende aus aller Welt entwickelt und bietet exklusive Whiskys mit seltenen Fass-Finishes. Jede Veröffentlichung fängt Dalmores charakteristischen Reichtum und ihre Tiefe ein, was sie sehr begehrt macht.

Der Dalmore 20 Jahre alter Reiseeinzelhandel Only (43,8 % ABV) ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit und bietet Schichten von süßem Toffee, dunklen Früchten und wärmenden Gewürzen. Sorgfältig bis zur Perfektion gereift, ist dieser Whisky ein Zeugnis von Dalmores Know-how und Handwerkskunst.

Dalmore Castle Leod, Heimat des Clans Mackenzie

Die Dalmore Castle Leod-Kollektion ehrt das Vermächtnis des Clan Mackenzie und erzählt eine Geschichte von Tradition und Exzellenz. In amerikanischer Eiche gereift und in Bordeaux-Weinfässern veredelt, liefern diese Whiskys reichhaltige rote Beeren, warme Gewürze und weiche Schokolade.

Der Dalmore 1992 Mackenzie (46,0 % Vol.) ist eine 17 Jahre alte Limited Edition, abgefüllt im Jahr 2010. Er bringt die Tiefe schottischer Eiche mit einer eleganten Süße, die Whisky-Liebhaber zu schätzen wissen werden. In der Zwischenzeit bietet der Dalmore 16 Years Old 1995 Castle Leod (46,0 % Vol.) ein ausgewogenes Profil mit Komplexitätsschichten, die wunderbar nachklingen.

Dalmore Rare & Prestige Whiskys:

Dalmore Constellation Kollektion

Die Dalmore Constellation Collection ist ein Schaufenster der feinsten Single Malts der Brennerei, die zwischen 1964 und 1992 hergestellt wurden. Jeder Whisky dieser exklusiven Serie wurde in sorgfältig ausgewählten Fässern gereift, was eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und Komplexität ermöglicht.

Diese seltenen Veröffentlichungen unterstreichen Dalmores Engagement für altehrwürdige Alterungstechniken und machen sie zu wertvollen Sammlerstücken für Whisky-Enthusiasten. Mit ihrem reichen Erbe, dem einzigartigen Reifeprozess und der begrenzten Verfügbarkeit ist die Constellation Collection ein Beweis für Dalmores Meisterschaft in der Whiskyherstellung.

Andere beliebte Flaschen:

• Dalmore 46 Jahre alt 1964 Constellation Collection Fass (Nr.09/693)

Dieser Whisky reifte beeindruckende 46 Jahre in einem einzigen Fass und vereint Zitrusfrüchte, Gewürze und einen Hauch von Rauchigkeit. Die lange Reifung verstärkt seine Tiefe und macht jeden Schluck zu einem seltenen und luxuriösen Erlebnis.

• Dalmore 30 Jahre 1981 Constellation Collection Fass (Nr.4)

Dieser Whisky wurde 2012 mit 54,0 % vol. abgefüllt und bietet einen kühnen und dennoch raffinierten Charakter. Die lange Reifung in Premium-Fässern schafft eine perfekte Balance aus reichhaltigen Früchten, Gewürzen und Eiche.

Dalmore 43 Jahre alt, 1969 Constellation Collection Fass (Nr.1)

Nach 43 Jahren sorgfältiger Reifung bietet dieser Single Malt eine elegante Mischung aus Früchten, Gewürzen und weicher Eiche. Er wird mit 49,9 % vol. abgefüllt und zeigt bei jedem Schluck die charakteristische Tiefe und Komplexität von Dalmore.

Dalmore Dekanter Fass

Eine der herausragenden Veröffentlichungen ist der Dalmore 59 Years Old Eos, der in Fässern der Jahre 1781 und 1782 gereift ist. Er wird mit 44,0 % vol. abgefüllt und bietet eine bemerkenswerte Tiefe, die Frucht und Würze mit einer unvergleichlichen Geschmeidigkeit ausbalanciert. Ein weiteres seltenes Juwel ist der Dalmore 58 Years Old Selene, der in den gleichen Fässern gereift ist. Mit einem Alkoholgehalt von 44,0 % liefert sie ein wunderschön komplexes Aroma und einen raffinierten Geschmack, der die besten Reifetechniken von Dalmore zur Geltung bringt.

Dalmore Fortune Merita Kollektion

Die Auswirkungen der Fassreifung schmeckt man in jeder Flasche der Dalmore Fortuna Merita Collection. Diese exklusive Travel-Retail-Serie wurde entwickelt, um Dalmores Know-how in der Reifung zu demonstrieren, und bietet außergewöhnliche Single Malts, die in seltenen Sherry- und Bourbonfässern gereift sind. Jeder Whisky bietet eine tiefe Komplexität, raffinierte Aromen und eine Geschichte von Handwerkskunst, Tradition und dem Einfluss sorgfältig ausgewählter Hölzer.

• Dalmore Luceo Fortuna Merita Kollektion Benannt nach dem lateinischen Wort für "Glanz", wurde Luceo in Matusalem-Sherryfässern gereift, die reichhaltige Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen hervorbrachten. Die außergewöhnliche Fassauswahl unterstreicht den glatten, luxuriösen Abgang und macht ihn zu einem herausragenden Element der Kollektion. Der letzte Verkaufspreis betrug €134 EUR und Sie können ihn bei Spiritory finden.

• Dalmore Dominium Fortuna Merita Kollektion

"Dominium" bedeutet "Eigentum", ein passender Name für einen Whisky, der Dalmores Verpflichtung darstellt, nur die besten Fässer zu verwenden. Dieser im Jahr 2016 mit 43,0 % vol. abgefüllte Sherryfass liefert ein ausgewogenes Profil von Eiche, Vanille, dunkler Schokolade und Gewürzen. Sein reichhaltiger, vielschichtiger Charakter macht ihn zu einem Muss für Whisky-Liebhaber. Der letzte Verkaufspreis lag bei 134 EUR.

Was ist der teuerste Whiskey Dalmore?

Unter den herausragenden Veröffentlichungen ist The Dalmore Matheson eine Hommage an den Gründer von Dalmore und bietet reichhaltige dunkle Schokolade und würzige Fruchtnoten. In der Zwischenzeit ehrt The Dalmore Kildermorie die Wasserquelle der Destillerie mit Schichten aus Eiche, Zitrusfrüchten und karamellisierten Nüssen, und Drew Sinclair präsentiert kräftigen Espresso, Melasse und Zimtgewürz.

Diese Dalmore 62 Years Old Serie ist ein wahrer Sammlertraum, der für seine Seltenheit und exquisite Verarbeitung bekannt ist. Die Flaschen wurden nicht einfach nummeriert, sondern nach der Geschichte von Dalmore benannt, was zu ihrer Exklusivität beitrug. Mit Top-Auszeichnungen, darunter Gold bei der International Wine and Spirits Competition, haben diese Whiskys Rekorde aufgestellt und sind nach wie vor sehr begehrt.

Weitere bemerkenswerte Veröffentlichungen

Dalmore 28 Jahre 1976 Blackadder Single Cask Nr. BA0244

Der Dalmore 28 Jahre 1976 Blackadder Single Fass (Nr. BA0244) ist ein seltenes Juwel, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Blackadder. 1976 destilliert und 28 Jahre lang gereift, fängt diese Single-Cask-Veröffentlichung Dalmores charakteristische Tiefe und Komplexität ein. In Sherryfässern gereift, liefert er kräftige Aromen von dunklen Früchten, Eichengewürzen und subtiler Süße, was ihn zu einem Muss für Sammler macht.

Er wird mit 58,0 % vol. abgefüllt und bietet ein kraftvolles und dennoch raffiniertes Geschmackserlebnis. Der letzte Verkaufspreis lag bei 444 EUR, und Sie können diesen außergewöhnlichen Whisky bei Spiritory finden.

Dalmore 1974 Matusalem Sherry Finesse

Was ist der günstigste Dalmore Whisky?

Aber wenn Sie bei Spiritory einkaufen, ist die günstigste Flasche auf der Liste die Dalmore Port Wood Reserve zum Preis von €74 EUR. Dieser Whisky zeichnet sich durch seinen einzigartigen Alterungsprozess aus. Er beginnt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und endet dann in gereiften Tawny Port-Pfeifen aus Portugal. Das Ergebnis? Ein kräftiger und fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Pflaumen, Beeren und Karamell.

Diese Flasche ist eine gute Wahl, wenn Sie ein Premium-Dalmore-Erlebnis zu einem günstigeren Preis wünschen. Er ist weich, würzig und perfekt sowohl für neue Whiskytrinker als auch für langjährige Fans.

Was zeichnet Dalmore aus?

Dalmores charakteristischer Stil wird von Master Distiller Richard Paterson geleitet, einer Legende in der Whiskywelt. Sein Fachwissen stellt sicher, dass jede Veröffentlichung bis zur Perfektion gealtert wird. Besondere Kollaborationen, wie die Dalmore Luminary Series und die Constellation Collection, haben die Marke aufgewertet und sie zu einer Top-Wahl für Sammler gemacht.