The Caskhound Svela Audace Rilascio Doppio da Glen Garioch e Glenallachie

The Caskhound Svela un Audace Rilascio Doppio con Glen Garioch e Glenallachie

Il imbottigliatore indipendente The Caskhound, noto anche come Tilo Schnabel, presenta due straordinari whisky Single Cask sotto il banner "Aspettati l'Inaspettato." Questo nuovo rilascio doppio continua la narrazione di botti che sfidano le aspettative, offrendo agli appassionati di whisky l'opportunità di esplorare profili contrastanti provenienti da due rinomate distillerie scozzesi. In evidenza c'è Glen Garioch 13 Years Old 2013 Tilo'S Proof The Caskhound No. 14 , un Single Malt Highland di 13 anni proveniente da Glen Garioch invecchiato esclusivamente in un barile di bourbon di primo riempimento.

Invecchiamento & Profilo Aromatico

Il Glen Garioch 2013 ha invecchiato per 13 anni in un barile di bourbon di primo riempimento, una scelta che esclude i barili di sherry o vino, rendendo il profilo aromatico inaspettatamente tropicale. Questa espressione è una deviazione dal tipico stile Highland speziato e erbaceo della distilleria, offrendo invece note pronunciate di cocco, vaniglia e mango maturo che ricordano un'influenza di barrique di rum.

Al contrario, il Glenallachie 2016 della serie Stillman’s Gold è invecchiato inizialmente in un barile di bourbon di secondo riempimento, seguito da un prolungato invecchiamento secondario di 5,5 anni in una barrique di Sauternes di primo riempimento. Questo ulteriore invecchiamento in barili di vino dolce francese trasforma il whisky in un ricco e opulento Single Malt di Speyside, rivelando toni simili a dessert stratificati con miele, caramello e agrumi, completati da tannini fini.

Note di Degustazione

• Naso:

  Il Glen Garioch presenta miele di fiori e cera d'api con una cascata sorprendente di frutta tropicale: mango maturo, ananas, arance candite e scorza di agrumi. Il toffee e il calore di vaniglia dal barile si mescolano con sottili note di nocciola tostada e pere mature.

  Il Glenallachie evoca cera d'api, composta di albicocche, prugna gialla matura e ananas caramellato. Note di butterscotch, cera d'api, zenzero candito, mandorle e noce moscata dalla barrique di Sauternes completano il bouquet complesso.

• Palato:

  Il Glen Garioch è morbido, oleoso e fruttato con mango, melone, ananas, miele di melassa e burro salato, concludendo con pepe bianco, spezie di quercia e sfumature erbacee di erica.

  Il Glenallachie offre una sensazione in bocca vellutata e corposa ricca di pesche, uva bianca, albicocca, frutto della passione, dolcezza simile a confettura, caramello, baccello di vaniglia e note di pepe dolce soft, perfettamente bilanciato a forza di barile.

• Finale:

  Il Glen Garioch presenta un finale lungo e speziato con pepe bianco persistente, quercia, accenni di mentolo e un'ultima eco di frutta tropicale.

  Il Glenallachie termina con spezie da forno, uvetta, mandorle tostate, pompelmo, scorza d'arancia e un persistente bagliore dolce di Sauternes.

Rilascio & Disponibilità

Le bottiglie del rilascio doppio sono presentate senza coloranti o filtrazione a freddo e imbottigliate a forza di barile naturale. Il Glen Garioch 13 Years Old 2013 Tilo'S Proof The Caskhound No. 14 è offerto al 50.8% ABV, al prezzo di 57.90 Euro (RRP) per una bottiglia di 700 ml, limitata a 265 bottiglie.

A fianco, il Glenallachie 10 Years Old 2016 Stillman'S Gold The Caskhound 50 cl si presenta al 56.8% ABV, con un RRP di 44.50 Euro per una bottiglia di 500 ml, limitata a 479 bottiglie. Entrambe le espressioni sono disponibili attraverso Spiritory dal 8 luglio 2026.

Collezionisti e neofiti troveranno questi due Single Malt unici un affascinante studio su come le scelte di invecchiamento delle botti plasmino profondamente il carattere del whisky. Il Glen Garioch 13 Years Old 2013 Tilo'S Proof The Caskhound No. 14 si distingue in particolare come un sorprendente dram Highland destinato ad arricchire qualsiasi collezione.