Strathisla 21 Years Old 2005 Vintage: il cuore di Chivas Regal a gradazione piena

Il malto dietro il blend

Chi beve Chivas Regal beve anche Strathisla, perché il malto di Keith è considerato il cuore del blend. Con una propria etichetta, a nostro avviso, si vede molto più di rado. Per questo è ancora più interessante il Strathisla 21 Years Old 2005 Vintage Edition, che Chivas Brothers pubblica ora nella collezione Distillery Reserve Exclusives.

I dati principali: distillato nel 2005, maturato per 21 anni in sherry butt di rovere europeo di primo riempimento, 60% vol. a gradazione naturale di botte, non filtrato a freddo, 70 cl. Il prezzo è di circa 353 euro (295 sterline), l'incisione costa circa 12 euro (10 sterline) in più. La vendita online è iniziata il 5 novembre alle 11:59, ora britannica, e prosegue fino a esaurimento scorte. Non disponiamo del numero di bottiglie.

Che cosa promettono le note ufficiali

Al naso la distilleria indica ricca frutta secca come uva sultanina, datteri e prugne stufate, con marmellata d'arancia e mirtillo rosso dolce, poi caramello, cioccolato fondente, frutta a guscio tostata, cannella e chiodi di garofano. Al palato seguono datteri, ciliegie e marmellata, toffee morbido e zucchero demerara, con un velo di cacao e spezie aromatiche del rovere. Il finale è lungo e ricco, con frutta secca, agrumi e spezie calde.

A nostro avviso sembra la descrizione di un whisky in cui è la botte a dare il tono, cosa che dopo 21 anni in sherry di primo riempimento non sorprende.

Perché il primo riempimento conta

Un 21 anni non è una novità per Strathisla: nel 2024 ne è uscito uno da uno sherry butt di secondo riempimento a 61,8% vol. A nostro avviso una differenza importante sta nella botte, perché una botte da sherry di primo riempimento dà di solito al whisky più colore, dolcezza e spezie.

Vale la pena fare un confronto anche all'interno delle Vintage Edition. Lo Strathisla 15 Years Old 2007 Vintage Edition aveva 62,3% vol., il nuovo, con sei anni in più nel legno, arriva al 60%. Resta comunque un whisky forte. A nostro avviso conviene assaggiarlo prima liscio e poi con poche gocce d'acqua.

Due pagode e una lunga storia

La distilleria è stata fondata nel 1786, inizialmente con il nome di Milltown, e grazie ai suoi due tetti a pagoda è tra le più fotografate di Scozia. L'etichetta la definisce la più antica distilleria ancora in attività delle Highlands. Chivas Brothers l'ha rilevata nel 1950 e da allora Strathisla è considerata la casa spirituale di Chivas Regal.

Il Strathisla 21 Years Old 2005 Vintage Edition ha una sua pagina su Spiritory, dove è possibile fare un'offerta.

Domande frequenti

Che cos'è lo Strathisla 21 Years Old 2005 Vintage Edition?

Un single malt dello Speyside di Chivas Brothers della collezione Distillery Reserve Exclusives, distillato nel 2005 e maturato per 21 anni in sherry butt di rovere europeo di primo riempimento.

Quanto è forte ed è filtrato a freddo?

Ha 60% vol. a gradazione naturale di botte e non è filtrato a freddo.

Quanto costa?

Il prezzo è di circa 353 euro (295 sterline) per 70 cl. L'incisione costa circa 12 euro (10 sterline) in più.

Che sapore ha?

Le note ufficiali indicano frutta secca, marmellata d'arancia, caramello e cioccolato fondente, al palato datteri, ciliegie e toffee, con un lungo finale di agrumi e spezie calde.