Spirit of Yorkshire Espande Filey Bay con Moscatel e STR Red Wine

Spirit of Yorkshire Espande la Gamma principale con Due Nuove Espressioni Filey Bay

La Spirit of Yorkshire Distillery ha introdotto due nuovi whisky di malto a singolo possedimento nella sua gamma principale Filey Bay, completando l'espressione esistente Filey Bay Flagship. Queste nuove uscite continuano l'impegno della distilleria verso il suo ethos 'dal campo alla bottiglia', evidenziando la diversità e il carattere del loro spirito prodotto in Yorkshire. Le aggiunte includono Spirit of Yorkshire Filey Bay Moscatel Sherry Cask e Spirit of Yorkshire Filey Bay STR Red Wine Cask , entrambi imbottigliati al 47.3% ABV.

Maturazione & Profilo Aromatico

Il Spirit of Yorkshire Filey Bay Moscatel Sherry Cask matura esclusivamente in ex-botti di sherry Moscatel, conferendo aromi di fette d'arancia ricoperte di cioccolato, noci tostate, caramello, miele e albicocca. Nel frattempo, il Spirit of Yorkshire Filey Bay STR Red Wine Cask beneficia della maturazione in una combinazione di ex-botti di vino rosso raschiate, tostate e ri-charred, regalandogli note di biscotto, marzapane, dolci e frutti rossi. Entrambe le espressioni sono prodotte utilizzando un sistema di miscelazione frazionaria simile a una solera che equilibra le scorte invecchiate con le botti di finitura per offrire costantemente complessità e equilibrio.

Approfondimento del Master Blender

Joe Clark, direttore del whisky della Spirit of Yorkshire Distillery, riflette sull'importanza di queste nuove uscite:

“Dal 2020, i nostri lotti di finitura hanno mostrato una varietà di sapori, evidenziando diversi tipi di botte. Le finiture Moscatel e STR sono state preferite assolute, quindi ci siamo impegnati a renderle permanenti nella nostra gamma principale. Questo approccio ci consente di creare whisky equilibrati che risuonano con i nostri clienti.”

Uscita & Disponibilità

Entrambi Spirit of Yorkshire Filey Bay Moscatel Sherry Cask e Spirit of Yorkshire Filey Bay STR Red Wine Cask sono disponibili attraverso Spiritory a un prezzo di vendita consigliato di £65 ciascuno. La distilleria non ha divulgato limiti di bottiglia o età di maturazione per queste espressioni.

Per collezionisti ed appassionati in cerca di nuove offerte dallo Yorkshire, queste due aggiunte portano opzioni di Single Malt raffinate con profili di botte distintivi al portafoglio in espansione di Filey Bay.