Malt Affumicato delle Lowland incontra il Vino Toscano: InchDairnie 7YO Peatwave

Un Malt Affumicato delle Lowland con un'anima Toscana

InchDairnie 7 Years Old 2018 Peatwave Chapter 21 The Caskhound introduce una fusione inaspettata tra affumicatura di torba e l'influenza del vino italiano. Distillato dalla InchDairnie Distillery a Fife, questo single malt di 7 anni sfida gli stereotipi tradizionali dei whisky delle Lowland con una torbatura audace e senza scuse, maturata in una Barrique di Vino Rosso Toscana Ornellaia. Imbottigliato a un robusto 59.2% ABV e parte della serie PEATWAVE di The Caskhound, offre un'esperienza di degustazione distintiva che combina il fumo scozzese con l'eleganza raffinata toscana.

Maturazione & Profilo Aromatico

Il whisky è maturato per sette anni in una barrique di Ornellaia, rinomata per i suoi prestigiosi vini "Super Tuscan" a base di Cabernet-Sauvignon. Questa botte conferisce allo spirito tannini strutturati e note di frutta scura che completano il carattere affumicato. L'interazione tra il malt affumicato delle Lowland e la pregiata botte di vino toscano crea un equilibrio armonioso di fumo, spezie e complessità stratificata.

Note di Degustazione

• Naso: Un audace fumo di torba che si smolder dolcemente, con frutti scuri e maturi come ciliegie nere e prugne secche, accenni di rosa selvatica, cacao fine, legno di cedro, tabacco da pipa, spezie minerali sottili, più un tocco di erbe mediterranee come rosmarino e lavanda.

• Palato: Texture oleosa e vellutata, potente ma controllata. La torba matura offre una profondità piccante, quasi in pelle, intrecciata con tannini eleganti e frutti di bosco scuri—more, cassis, ciliegia acida—insieme a cioccolato fondente, chicchi di caffè tostati e mandorle salate.

• Finale: Lungo e complesso, la torba svanisce gradualmente mentre le spezie legnose e i frutti scuri rimangono dominanti. Note persistenti di cioccolato fondente, pinoli, prugne secche e un ultimo dolce respiro di aria di mare.

Rilascio & Disponibilità

Questa edizione limitata comprende 243 bottiglie, ciascuna con un prezzo di 63.50 euro. Il rilascio, datato 30 aprile 2026, è disponibile tramite Spiritory. InchDairnie 7 Years Old 2018 Peatwave Chapter 21 The Caskhound è imbottigliato senza filtrazione a freddo o colori aggiunti a forza naturale di botte, per soddisfare collezionisti ed appassionati in cerca di un whisky delle Lowland affumicato con un tocco toscano.