Kiyokawa x dekantā: Edizione da Collezione 11° Anniversario Cask Nr.11

Kiyokawa Distillery Celebra l'11° Anniversario di dekantā con un'Esclusiva Rilascio di Cask

Kiyokawa 11th Anniversary Collector’s Edition Dekantā Cask Nr.11 segna una collaborazione fondamentale tra Kiyokawa Distillery e dekantā, commemorando l'11° anniversario di dekantā. Questo rilascio limitato è solo la seconda ufficiale bottiglia di Kiyokawa, il produttore di whisky giapponese pioniere del farm-to-bottle, offrendo agli appassionati un raro sguardo nei primi barili in maturazione della distilleria.

Maturazione & Profilo di Sapore

Questo single malt è maturato in un barile ex-Marsala di prima fill, proveniente direttamente dalla Sicilia, dove ha trascorso sei otto anni a maturare vino all'interno del tradizionale sistema In Perpetuum. Una volta riempito di whisky, il barile conferisce complesse sfumature di frutta secca, noce, scorza di agrumi, spezia e dolcezza caramellata, mantenendo il carattere distintivo guidato dal farm di Kiyokawa. Imbottigliato a 54% ABV senza filtrazione a freddo o coloranti aggiunti, il whisky riflette la produzione influenzata dall'italiano della distilleria, inclusa la fermentazione prolungata in fermentatori di legno Garbellotto e la distillazione in alambicchi Frilli, unici nella scena del whisky giapponese.

Note di Degustazione

• Naso: Frutta secca, noce, scorza d'arancia, vino da dessert invecchiato

• Palato: Malto ricco, zucchero bruciato, uvetta, spezia, profondità umami

• Finale: Lungo, riscaldante, con note di quercia, cacao e dolcezza di Marsala

Rilascio & Disponibilità

Kiyokawa 11th Anniversary Collector’s Edition Dekantā Cask Nr.11 è un'edizione da collezione limitata a 348 bottiglie, al prezzo di $319.99 ciascuna. Questo raro rilascio della Kiyokawa Distillery è disponibile esclusivamente tramite Spiritory, offrendo ai collezionisti di whisky e agli appassionati un'opportunità unica di sperimentare una delle distillerie più innovative del Giappone in una fase iniziale del suo percorso.