Kilchoman Presenta Rockside 11: Un Single Malt di 11 Anni dal Campo alla Bottiglia di Islay

Kilchoman Introduces Rockside 11, a New Core Range Expression from Islay

Kilchoman 11 Years Old Rockside segna un'aggiunta significativa alla gamma della Distilleria Kilchoman, realizzata interamente con orzo coltivato nella propria Rockside Farm. Questa nuova uscita permanente della Core Range succede alla precedente serie "100% Islay" offrendo un single malt di 11 anni che mette in evidenza il terroir locale di Islay. Attraendo esclusivamente orzo di produzione locale, Kilchoman approfondisce la propria filosofia dal campo alla bottiglia, posizionando Rockside 11 accanto a espressioni di punta come Machir Bay e Sanaig.

Maturazione e Profilo di Gusto

Leggermente torbato, intorno ai 20 ppm, questo whisky di 11 anni è maturato in una combinazione di botti di Bourbon e Oloroso. La maturazione in doppie botti si traduce in un profilo equilibrato, unendo un fumo delicato a note di frutta tropicale, dolcezza agrumata e spezie sottili. Questa espressione esemplifica un carattere raffinato di Islay con un'identità locale sottolineata dal suo orzo completamente coltivato in loco.

Note di Degustazione

• Naso: Arancia, buccia di limone, fiori di sambuco profumati, dolcezza mielata e fumo marittimo

• Palato: Agrumi, frutta tropicale, zuccheri d'orzo, mela mou, dolcezza di caramello salato e fumo di torba sottile

• Finitura: Butterscotch, note di nocciole, agrumi succosi persistenti e frutti a nocciolo

Uscita e Disponibilità

Il Kilchoman 11 Years Old Rockside è disponibile attraverso Spiritory, continuando l'impegno di Kilchoman per la qualità e la località con questo distintivo single malt di 11 anni. Questa uscita invita collezionisti e novizi a esplorare un'espressione sfumata e leggermente torbata coltivata interamente su suolo di Islay.