Kilchoman Presenta la Family Collection 1st Edition

Kilchoman Presenta la Family Collection 1st Edition

Dopo il grande successo dei Kilchoman Anniversary Casks, che hanno celebrato il ventesimo anniversario della distilleria, Kilchoman presenta ora una nuova serie rigorosamente limitata: la Family Collection, un insieme di rare age statement tratte dalle scorte più antiche mai detenute dalla farm distillery, curata personalmente dalla famiglia fondatrice Wills. La prima edizione, presentata come Rare Collection 2026, comprende quattro espressioni di 11, 14, 18 e 20 anni, con Kilchoman 20 Years Old che si conferma il general release più invecchiato mai prodotto dalla distilleria.

Una Collezione Curata dalla Famiglia Fondatrice

Ogni espressione è stata selezionata individualmente dai cinque membri della famiglia Wills, a testimonianza dei loro gusti personali, della passione condivisa e del carattere in continua evoluzione di Kilchoman. Le quattro uscite provengono da una composizione curata di rari single cask, che ripercorre l'uso crescente di botti ex bourbon ed ex sherry man mano che i whisky della distilleria raggiungono tempi di maturazione ed età sempre più elevati. Kilchoman sorge tra le ampie spiagge sabbiose e la costa selvaggia di Islay, a Rockside Farm, l'unica distilleria dell'isola che coltiva, maltifica, distilla, matura e imbottiglia interamente in loco.

Maturazione e Profilo Aromatico

Tre delle quattro espressioni, l'11, il 18 e il 20 Years Old, sono distillate da orzo fortemente torbato (50ppm), tipico di Kilchoman, proveniente dai Port Ellen Maltings di Islay. Il 14 Years Old si distingue da questo schema: distillato nel 2011 da Rockside Barley coltivato in tenuta e maltato in loco, torbato a un più leggero 20ppm. L'11 Years Old ha completato la sua maturazione interamente in botti ex sherry Oloroso, mentre il 14, il 18 e il 20 Years Old maturano in legno ex bourbon.

Le Quattro Espressioni

• Kilchoman 11 Years Old: Maturazione in botti ex sherry Oloroso, imbottigliato a 54,7% vol., la gradazione più alta della serie.
• Kilchoman 14 Years Old Rockside Barley: Botti ex bourbon, distillato nel 2011 da orzo coltivato e maltato in tenuta, torbato a 20ppm, imbottigliato a 50,9% vol.
• Kilchoman 18 Years Old: Botti ex bourbon, imbottigliato a 50% vol.
• Kilchoman 20 Years Old: Botti ex bourbon, imbottigliato a 49,9% vol., il general release più invecchiato mai prodotto da Kilchoman.

Design e Presentazione

Ogni espressione arriva in un'elegante confezione regalo nella caratteristica tonalità blu di Kilchoman, che conferisce alla Family Collection una presentazione senza tempo. La confezione presenta una linea dorata che ripercorre il profilo del kiln a pagoda della distilleria, insieme a una finestra ritagliata che rivela una fotografia della famiglia Wills, mentre il 14 Years Old sfoggia un'etichetta color crema che lo distingue dalle etichette blu delle altre tre espressioni.

Uscita e Disponibilità

Tutte e quattro le espressioni sono imbottigliate in formato da 700ml, non chill filtered e senza colorante aggiunto.

Il set completo della Family Collection 1st Edition riunisce tutte e quattro le bottiglie, insieme alle uscite singole: 11 Years Old , 14 Years Old , 18 Years Old e 20 Years Old .