In onore del primo direttore della distilleria, Tomintoul svela il raro whisky single cask del 1966

Un omaggio a Islay Shaw e ai 60 anni di eredità di Tomintoul

Per celebrare il suo 60° anniversario, la distilleria Tomintoul ha rilasciato un'eccezionale edizione Single Cask, dedicata al suo primo direttore di distilleria, Islay Shaw. Il Tomintoul 1966 Bourbon Cask No. 6077 è stato distillato sotto la supervisione di Shaw ed è maturato pazientemente per decenni. Limitato a solo 79 bottiglie, questo whisky straordinario è un sogno per i collezionisti ed è venduto a £17.500 per bottiglia.

Design elegante e presentazione raffinata

Questa rara edizione è presentata in una caraffa di cristallo su misura, realizzata dallo studio premiato Glencairn Crystal Studio. Ogni caraffa numerata singolarmente è soffiata a bocca, incisa a mano e rifinita con metallo dorato satinato, rendendo ogni pezzo davvero unico. Il whisky è custodito in un'elegante scatola di legno, completa di un libretto firmato personalmente dal Master Distiller Robert Fleming e di un certificato di autenticità.

Maturazione e profilo aromatico

Distillato nell'ottobre 1966, questo whisky single malt è stato invecchiato in una botte di bourbon appositamente commissionata realizzata con doghe di quercia americana, enfatizzando il carattere morbido e complesso tipico di Tomintoul. Imbottigliato a 40,3% ABV, offre un equilibrio intricato di sapori fruttati, speziati e tostati.

Note di degustazione

• Naso: Frutti a nocciolo brillanti, crema di mandorle, pasticceria danese, melone mielato e kumquat, ammorbiditi da crema Chantilly, composta di pere e spezie dolci.

• Palato: Un mix lussuoso di pesca cotta, marmellata di albicocche, semi di finocchio tostati, zucchero muscovado e torta al caffè, arricchito da eleganti accenni di pimento, noce moscata e cedro.

• Finale: Un caldo e persistente abbraccio di biscotti allo zenzero, torta di noci pecan e sciroppo d'acero, datteri e moka, sfumando in delicate note di cannella e pera speziata.

Un capolavoro da collezione

Questa edizione limitata Tomintoul 1966 Bourbon Cask No. 6077 è ora disponibile presso rivenditori indipendenti e specializzati nel Regno Unito. Offrendo uno sguardo impareggiabile sulla ricca tradizione del whisky Tomintoul, è una testimonianza di generazioni di artigianato e passione.