Glengoyne 2013 Vintage: un raro millesimo con il Pedro Ximénez

Un millesimo come Glengoyne ne imbottiglia di rado

Glengoyne, la distilleria di Dumgoyne poco a nord di Glasgow, presenta il Glengoyne 2013 Vintage Pedro Ximénez Cask Edition. Questo single malt delle Highlands è imbottigliato a 47,7% vol. ed è limitato a 9.000 bottiglie. Millesimo qui significa che ogni botte usata per questa edizione è stata riempita con distillato del 2013. L'etichetta non indica un'età, solo l'anno di distillazione.

Per Glengoyne è una scelta insolita. La distilleria imbottiglia di rado per annata e definisce imbottigliamenti storici i pochi esempi precedenti. Chi vuole ripercorrere questa linea trova su Spiritory millesimi più antichi della distilleria, come Glengoyne 1967 Vintage Reserve e Glengoyne 1971 Vintage Reserve 25 Years Old. Il 2013 Vintage è molto più giovane, ma nasce dalla stessa idea: un solo anno di distillazione in una bottiglia.

Botti ex sherry, Pedro Ximénez e distillazione lenta

Il cuore sono le classiche botti di Glengoyne che hanno contenuto sherry Oloroso, in parte di primo riempimento e in parte già usate. Primo riempimento significa che la botte accoglie whisky per la prima volta dopo lo sherry. A queste si aggiungono botti di primo riempimento pienamente maturate che hanno contenuto Pedro Ximénez. Il Pedro Ximénez, o PX, è uno sherry scuro e dolce. Secondo Glengoyne, le botti che lo hanno contenuto donano al whisky frutta essiccata, dolcezza, cioccolato e spezie.

Glengoyne distilla lentamente e usa malto non torbato. Ne nasce un distillato aperto e fruttato, che lascia spazio al legno. Non si aggiunge colorante: il colore arriva solo dagli anni in botte. La distilleria si trova sulla Highland Line, dove le Highlands incontrano le Lowlands, e appartiene a Ian Macleod Distillers, un'azienda indipendente a conduzione familiare.

Naso, palato, finale

Al naso crema di nocciole, pasta frolla e cioccolato al latte, con arance steccate di chiodi di garofano, succo di mela fresco e un tocco di cuoio; in bocca frutta natalizia, salsa di mirtilli rossi, cannella e fragola leggermente cotta. Il finale, lungo, offre spezie calde, cioccolato, uvetta e toffee alla melassa.

Glengoyne lo chiama "The Ultimate Festive Dram" e lo pensa per il periodo natalizio: un whisky per una fredda sera di dicembre davanti al camino, per il dopo cena delle feste o da regalare. Arancia, chiodi di garofano, cannella e uvetta si addicono bene alla stagione.

Prezzo e disponibilità

Il whisky è in vendita da mercoledì 11 novembre 2026, in bottiglia da 70 cl. Il prezzo consigliato è di circa 84 euro (70 sterline). Glengoyne lo vende nel negozio della distilleria, online e tramite rivenditori specializzati nel Regno Unito e in mercati selezionati in tutto il mondo. Trovate Glengoyne 2013 Vintage Pedro Ximénez Cask Edition su Spiritory.

Domande frequenti

Che cos'è il Glengoyne 2013 Vintage Pedro Ximénez Cask Edition?

Un single malt delle Highlands di Glengoyne a 47,7% vol. Ogni botte di questa edizione è stata riempita con distillato del 2013. È maturato nelle classiche botti ex sherry della distilleria e in botti di primo riempimento che hanno contenuto Pedro Ximénez.

Quante bottiglie ci sono?

L'edizione è limitata a 9.000 bottiglie da 70 cl.

Quanto costa?

Il prezzo consigliato è di circa 84 euro (70 sterline).

Che sapore ha?

Al naso crema di nocciole, cioccolato al latte, arancia con chiodi di garofano e succo di mela; in bocca frutta natalizia, salsa di mirtilli rossi, cannella e fragola; nel lungo finale spezie, cioccolato, uvetta e toffee.

Contiene coloranti?

No. Come ogni Glengoyne, deve il suo colore naturale al tempo trascorso in botte.