Distilleria Haider Celebra 30 Anni con Dark Rye Malt

Un Nuovo Capitolo per la Distilleria Haider: Celebrando 30 Anni con Dark Rye Malt

La Distilleria Haider a Roggenreith, la prima distilleria di whisky dell'Austria, segna trenta anni di innovazione nella cultura whisky austriaca con un passaggio strategico dalla produzione alla cura. Piuttosto che continuare la produzione di new make, la distilleria ora si concentra sul nutrire e mettere in mostra i tesori di maturazione accumulati nel corso di tre decenni. Questa nuova fase si apre con il Haider Dark Rye Malt , una bottiglia speciale che evidenzia la profondità e l'artigianato delle loro scorte mature.

Design & Presentazione

Il Haider Dark Rye Malt è presentato con un nuovo design dell'etichetta che colpisce, caratterizzato da un'opera d'arte espressiva e surreale. Il viso vivido di una donna con contorni colorati interpreta visivamente gli aromi del whisky: toni scuri e caldi simboleggiano le note di malto di segale tostato, mentre i dettagli floreali e fruttati riflettono le influenze della maturazione Doublewood, conferendo alla bottiglia un carattere distintivo e innovativo.

Maturazione & Profilo di Gusto

Creato al 100% da malto di segale scuro tostato, questo whisky subisce una maturazione Doublewood della durata di 12 anni. Inizialmente invecchiato per 5 anni in botti di quercia vergine fatta da quercia locale, completa poi 7 anni in botti di vino usate dalla cantina Christoph Bauer, che in precedenza contenevano vino rosso in stile Vintage. Questo processo a doppio barile conferisce un colore ambra vibrante e un profilo complesso che bilancia elementi tostati, fruttati e speziati.

Note di Degustazione

• Naso: Note intense di prugna e tabacco; completate da pan di zenzero, cioccolato, croccante, mandorle tostate, uva, agrumi, bacche rosse e vaniglia

• Palato: Sensazione cremosa in bocca con fruttato di bacche; il tabacco si approfondisce in spezie piccanti e aromi di caffè-caramello

• Finale: Lungo, potente, dominato dal tabacco con cioccolato fondente, dolcezza di nougat e un retrogusto piccante

Rilascio & Disponibilità

Il Haider Dark Rye Malt rappresenta il primo di numerosi imbottigliamenti speciali destinati a condividere i 30 anni di whisky invecchiato. Imbottigliato al 44% ABV in un formato da 700 ml, questa espressione è disponibile esclusivamente tramite Spiritory, invitando collezionisti e appassionati a scoprire un pilastro dell'eredità del whisky austriaco.