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11.11.2026
Malts & Magic Quest No. 7: Ardnamurchan da due piccole botti ex sherry
Malts & Magic Quest No. 7: Ardnamurchan da due piccole botti ex sherry
Un Ardnamurchan da due piccole botti ex sherry
L'imbottigliatore indipendente whic di Brema presenta Ardnamurchan 8 Years Old Malts & Magic Quest No. 7 Whic, la settima uscita della serie Malts & Magic. Il single malt è stato distillato presso Ardnamurchan Distillery il 30 aprile 2018 e imbottigliato il 6 agosto 2026, dopo poco più di otto anni. È maturato in due octave ex sherry di primo riempimento, le botti 410 e 410 B: una conteneva in precedenza Pedro Ximénez, l'altra Oloroso. Per questo imbottigliamento il whisky delle due botti è stato unito.
La distilleria si trova nel villaggio di Glenbeg, sulla riva del Loch Sunart, a metà della penisola di Ardnamurchan, sulla costa occidentale delle Highlands. A poche miglia si trova Ardnamurchan Point, il punto più occidentale della Gran Bretagna continentale. Fondata nel 2014, la distilleria descrive il proprio stile come delicatamente affumicato, ricco e oleoso, con miele, frutta e una nota salina.
Perché le botti piccole contano così tanto
L'octave è una botte di dimensioni eccezionalmente ridotte. In proporzione alla quantità di whisky, molto legno è a contatto con il distillato, che assorbe quindi gli aromi della botte in modo molto intenso. Entrambe le botti sono state riempite di whisky per la prima volta e hanno trasmesso con particolare chiarezza il carattere dello sherry che contenevano.
Interessante è il modo in cui whic descrive il ruolo di ciascuna botte. Quella di Pedro Ximénez porta una dolcezza fruttata di albicocche essiccate e sciroppo d'acero, mentre quella di Oloroso risponde con note speziate e di mandorle tostate. Il marzapane e il leggero tocco di fumo, secondo whic, vengono dalla distilleria stessa, fedele al suo stile. Il risultato è un single malt segnato dallo sherry, dal fruttato intenso, in cui la speziatura è presente ma ben integrata.
Naso, palato, finale
Al naso si apre con una piacevole nota speziata di rovere, poi mela cotta al forno, ciliegie e una nota floreale, seguite da marzapane, mandorle tostate, vaniglia burrosa e un accenno di fumo. In bocca è cremoso e oleoso, sorprendentemente morbido per la sua gradazione: pesche conservate, albicocche essiccate e pere succose incontrano miele di bosco, sciroppo d'acero e un fumo delicato, con un pizzico di pepe. Il finale offre cioccolato fondente al peperoncino, note tostate e caffè, prima che una fine dolcezza fruttata resti a lungo sulla lingua.
whic lo propone a 55% vol., senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti: il suo colore miele viene solo dalle botti. Qualche goccia d'acqua fa emergere altre sfumature.
L'etichetta: un castello sulla costa occidentale
La serie si ispira ai racconti fantasy, e anche questa etichetta racconta una scena: un guerriero mezzo orco, un arciere elfo e un bardo halfling difendono un castello in rovina dalle arpie, sotto un cielo in tempesta. Il castello è ispirato a Castle Tioram, che sorge sull'isola di marea di Eilean Tioram nel Loch Moidart, non lontano dalla penisola di Ardnamurchan. Così anche l'immagine porta sulla costa occidentale, dove il whisky è stato distillato.
La serie finora
Malts & Magic prevede 13 Quest, ciascuna dedicata a un volto diverso del single malt Scotch whisky, dall'affumicato e potente al fruttato ed elegante. La Quest No. 4 viene da Ben Nevis ed è maturata in un hogshead ex Oloroso di primo riempimento. La Quest No. 6 era un Caol Ila da un hogshead ex PX. La Quest No. 5 di Highland Park ha preso un'altra strada, con la maturazione in una barrique ex Amarone di primo riempimento.
Bottiglie e disponibilità
La Quest No. 7 è limitata a 171 bottiglie da 70 cl. Trovate Ardnamurchan 8 Years Old Malts & Magic Quest No. 7 Whic su Spiritory.
Domande frequenti
Che cos'è Malts & Magic Quest No. 7?
Un single malt delle Highlands di 8 anni, distillato presso Ardnamurchan Distillery. L'imbottigliatore indipendente whic di Brema lo ha presentato come settima uscita della serie Malts & Magic.
In quali botti è maturato il whisky?
In due octave ex sherry di primo riempimento, che contenevano in precedenza Pedro Ximénez e Oloroso. Il whisky delle due botti è stato unito per questo imbottigliamento.
A che gradazione è imbottigliato?
A 55% vol., senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti.
Quante bottiglie ci sono?
La Quest No. 7 è limitata a 171 bottiglie da 70 cl.
Quale castello compare sull'etichetta?
Castle Tioram, sull'isola di marea di Eilean Tioram nel Loch Moidart, non lontano dalla penisola di Ardnamurchan.
Circa l'autore
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