Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition: 5 cose da sapere sulla prima release Rare Wood

Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition è un single pot still irlandese in edizione limitata, imbottigliato a 56,1% ABV con un prezzo di vendita consigliato di €440, ed è la prima release della nuova Rare Wood Collection. È stato annunciato l'8 ottobre 2026 ed è affinato per cinque anni in fusti realizzati interamente con castagno dolce irlandese, proveniente da un'unica tenuta nella contea di Waterford.

Punti chiave

• L'Irish Chestnut Edition è la prima release della Rare Wood Collection, una nuova serie limitata di Midleton Very Rare che esplora legni diversi dalla quercia.

• Sei castagni dolci irlandesi della Cappoquin Estate, nella contea di Waterford, sono stati abbattuti nel 2017, poi stagionati e trasformati in fusti in Spagna.

• Il whiskey è un single pot still, maturato prima in barili di bourbon e poi affinato per cinque anni nei fusti di castagno. Viene imbottigliato a 56,1% ABV.

• Il castagno è più poroso della quercia, perciò durante l'affinamento si perde più distillato. The Spirits Business riporta circa il 29% in cinque anni.

• Il Midleton Very Rare annuale è un prodotto diverso. È un imbottigliamento separato a 40%, che esce ogni anno con una nuova annata.

Consiglio: controlla il nome completo in etichetta prima di acquistare. "Midleton Very Rare" compare sia sull'annata annuale a 40% sia sulla release Rare Wood a 56,1%, e sono bottiglie diverse con prezzi diversi.

È la prima release della Rare Wood Collection

Il marchio descrive la Rare Wood Collection come una nuova serie in edizione limitata all'interno di Midleton Very Rare. L'obiettivo è mostrare come legni non convenzionali possano plasmare il whiskey irlandese. La release al castagno apre la serie, e il Master Distiller Kevin O'Gorman l'ha definita la prima espressione della collezione.

Il produttore la presenta inoltre come il primo whiskey al mondo affinato in fusti realizzati interamente con castagno dolce irlandese di un'unica tenuta. È un'affermazione del marchio, e la stampa di settore l'ha riportata come tale. Il prezzo consigliato è €440, e l'imbottigliamento è da 70 cl a 56,1% ABV, cioè a gradazione naturale di botte.

Quante bottiglie esistono?

The Whisky Wire descrive la release come limitata. I media di settore riportano dettagli diversi sulla quantità e nessuno proviene da una dichiarazione confermata di Midleton o Irish Distillers, per questo in questo articolo non indichiamo un numero di bottiglie.

Puoi consultare la scheda di Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition su Spiritory, dove offerte e richieste mostrano su quali prezzi si accordano davvero acquirenti e venditori.

I fusti nascono da sei alberi abbattuti nel 2017

Il legno proviene dalla Cappoquin Estate, nella contea di Waterford, che domina la Blackwater Valley e appartiene alla famiglia Keane dal 1735. Secondo The Whisky Wire, nel 2017 sono stati abbattuti qui sei castagni dolci irlandesi, e da allora è iniziato il progetto. Sir Charles Keane della tenuta ha raccontato che la sua famiglia si prende cura di questi boschi da generazioni.

Il legname non è rimasto in Irlanda per il passaggio successivo. È stato spedito in Spagna, dove è stato stagionato in modo naturale e lavorato in fusti secondo la tradizione, e i fusti sono poi tornati in Irlanda per essere riempiti. The Spirits Business riporta lo stesso percorso.

Il produttore dichiara che i fusti sono realizzati interamente con castagno dolce irlandese. Per capire meglio perché il legno cambia il sapore, leggi la nostra guida su cos'è una botte di whisky e come il legno ne influenza il sapore.

Il whiskey è single pot still, affinato per cinque anni

La base è un whiskey irlandese single pot still. È stato maturato prima in barili di bourbon di primo e secondo riempimento. Il produttore ha poi assemblato single pot still Midleton di stile leggero, medio e pesante e li ha affinati per cinque anni nei fusti di castagno.

L'affinamento è durato cinque anni, secondo sia The Whisky Wire sia The Spirits Business.

Che sapore ha, secondo il marchio

Le note di degustazione qui sotto arrivano dal materiale di lancio del marchio, riportato da The Whisky Wire e The Spirits Business, non da una nostra degustazione.

• Naso: mela rossa cotta o al miele, scorza d'arancia candita o caramellata, toffee e spezie calde.

• Palato: frutta dolce da frutteto, agrumi, vaniglia, cioccolato e tannini morbidi del legno, con la speziatura tipica del pot still.

• Finale: frutta persistente che sfuma in spezie da pot still e legno di castagno, come lo descrive The Spirits Business.

Se vuoi un punto di confronto per lo stile di base, Redbreast 12 Years Old è un altro single pot still della famiglia Midleton.

Il castagno è più poroso della quercia, quindi si perde più distillato

Il castagno dolce è più poroso della quercia. The Spirits Business spiega che questo favorisce una maggiore interazione tra distillato e legno, ma significa anche che con il tempo più whiskey sfugge attraverso il fusto. La perdita per evaporazione, nota come quota degli angeli, è stimata intorno al 29% nei cinque anni.

Questa cifra proviene solo da The Spirits Business, quindi va considerata come dato riportato e non confermato in modo indipendente.

Midleton ha già lavorato con legni inusuali. La serie Midleton Very Rare Dair Ghaelach Knockrath Forest ha usato quercia irlandese vergine, e Spiritory propone anche il Jameson Triple Triple Chestnut Edition per chi vuole vedere un altro imbottigliamento irlandese al castagno. La release al castagno è la prima della nuova linea Rare Wood di Midleton, non la prima volta che Midleton sperimenta con il legno.

Il Midleton Very Rare annuale è un imbottigliamento separato a 40%

Il nome crea confusione, quindi conviene essere chiari. Midleton Very Rare è una release annuale con annata, imbottigliata a 40% ABV. The Whiskey Wash descrive l'edizione 2025 come un blend di whiskey pot still e grain, e ogni anno esce una nuova annata.

L'Irish Chestnut Edition non è quell'annata. È una release separata della Rare Wood Collection, imbottigliata a 56,1% ABV e prodotta con single pot still affinato in castagno. Condivide il nome del marchio con l'annata annuale, ma i due whiskey sono diversi, con gradazioni e prezzi diversi.

Per un quadro più ampio su come i collezionisti guardano al whiskey irlandese, leggi quali whisky irlandesi stanno seguendo i collezionisti nel 2026.

Consiglio: non dare per scontato che una bottiglia Rare Wood segua lo stesso andamento di un'annata Midleton Very Rare. È una linea nuova e senza storico, quindi giudicala per il whiskey e per il prezzo che sei disposto a pagare.

FAQ

Che cos'è Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition?

È un single pot still irlandese in edizione limitata, imbottigliato a 56,1% ABV. È stato affinato per cinque anni in fusti realizzati interamente con castagno dolce irlandese ed è la prima release della Rare Wood Collection.

Quante bottiglie sono state prodotte?

La release è descritta come limitata. Midleton e Irish Distillers non hanno confermato alcun numero di bottiglie, quindi qui non ne indichiamo nessuno.

È lo stesso del Midleton Very Rare annuale?

No. L'annata annuale è un imbottigliamento separato a 40%, che esce ogni anno con una nuova annata. L'Irish Chestnut Edition è un whiskey diverso, a 56,1% ABV, rilasciato come parte della Rare Wood Collection.

Da dove viene il legno di castagno?

Da sei castagni dolci irlandesi della Cappoquin Estate, nella contea di Waterford, abbattuti nel 2017. Il legno è stato stagionato e lavorato in fusti in Spagna prima che i fusti tornassero in Irlanda.

Quanto costa?

Il prezzo di vendita consigliato è €440. I prezzi sul mercato secondario dipendono da ciò su cui si accordano acquirenti e venditori, e puoi seguirli attraverso offerte e richieste su Spiritory.