20.02.2025
Kavalan svela il Solist Palo Cortado, completando la sua serie di botti di sherry
Kavalan Palo cortado Cask
La rinomata Distilleria Kavalan di Taiwan ha presentato l'ultimo pezzo della sua celebre serie Solist Sherry Cask: il Kavalan Solist Palo Cortado. Questo raro whisky, invecchiato in botti di sherry Palo Cortado provenienti dal Triangolo dello Sherry spagnolo, si unisce ora alle sue illustri controparti: Fino, Oloroso, Amontillado, Manzanilla, Pedro Ximénez e Moscatel. Imbottigliato a temperatura di botte singola, non filtrato e con colore naturale, questa uscita esemplifica l'impegno di Kavalan nel preservare la piena profondità dei sapori del whisky.
Un design che parla di raffinatezza
Racchiusa in una raffinata scatola di legno, la presentazione del Kavalan Solist Palo Cortado riflette la sua complessità ed esclusività. La vibrante confezione gialla simboleggia la versatilità del whisky e la sua notevole adattabilità agli abbinamenti culinari. Con un'etichetta dal design elegante, caratterizzata da toni profondi e saturi, la bottiglia incarna l'esperienza di lusso che vi è racchiusa.
Maturazione in una rara botte di sherry
Lo sherry Palo Cortado rappresenta meno dell'1% della produzione globale di sherry, il che rende questo vino una vera rarità. Come afferma il CEO YT Lee, “Con il lancio di Kavalan Solist Palo Cortado, la più grande famiglia di botti di sherry del settore è ora completa”.
Tasting Notes
Color: Caramel Mahogany
Nose:
- Cocoa powder and citrus
- Sweet matured dried fruits and toffee
- Nutty layers with hints of vanilla fruitcake and fragrant cardamom
Palate:
- Orange pound cake with rich dried fruits
- Vanilla and toasted biscuit aromas
- Caramel toffee accents with crushed walnut undertones
Available now in Taiwan, the Kavalan Solist Palo Cortado is already generating excitement among whisky enthusiasts. A masterpiece of cask selection and maturation, this whisky is a must-have for collectors and connoisseurs alike.
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