Big Peat Fèis Ìle 2025: Edizioni limitate di whisky Islay

Douglas Laing & Co. presenta due edizioni limitate per il Fèis Ìle

Il celebre imbottigliatore indipendente Douglas Laing & Co. ha lanciato l’attesissima Big Peat Fèis Ìle Limited Edition 2025, un Islay Blended Malt in small batch creato come tributo alla leggendaria cultura del whisky dell’isola. Imbottigliato a una robusta gradazione del 50%, questo vintage 2010 esprime tutto il carattere affumicato marittimo amato dai fan. È disponibile da subito presso rivenditori specializzati selezionati, al prezzo di 84 €.

Per rendere l’occasione ancora più speciale, Douglas Laing presenta anche una edizione Big Peat da singolo barile, distillata nel 2010 e maturata esclusivamente in botti di refill hogshead. Selezionata personalmente da Fred Laing e imbottigliata a gradazione naturale di 55,4%, questa rara release è limitata a solo 150 bottiglie, disponibili esclusivamente sull’isola di Islay durante il festival Fèis Ìle.

Design e Presentazione

L’edizione Fèis Ìle 2025 viene proposta in una confezione premium, con dettagli in lamina metallizzata e un’etichetta distintiva che incarna l’essenza del marchio Big Peat. Ogni elemento riflette l’artigianalità e la narrazione che contraddistinguono la serie – robusta, audace e profondamente islayana.

Maturazione e Profilo Aromatico

Entrambe le espressioni del 2010 sono maturate in botti di refill hogshead, consentendo al carattere naturale del distillato di emergere. L’edizione Fèis Ìle rivela fumo dolce unito a una salinità costiera e al classico carattere BBQ affumicato, tipico dello stile Big Peat. La versione da singolo barile, imbottigliata appena prima del 15º anno, offre note amplificate di agrumi, dolcezza salata, nocciola ed eleganti toni di quercia – una visione più intensa e ricca della selvaggia bellezza di Islay.

Dichiarazione del Master Blender

Chloe Wood, Brand Manager di Big Peat, spiega:

“Big Peat è sempre stato concepito per raccontare la storia di Islay – attraverso la selezione dei whisky, la gestione delle botti e il profilo aromatico. Questa edizione speciale non si nasconde dietro influenze di botti pesanti. Mette in risalto il potere della selezione accurata e della maturazione esperta, offrendo un whisky ricco di carattere fin dal primo sorso.”

Fred Laing, Presidente di Douglas Laing, aggiunge riguardo alla singola botte:

“Questa botte ha soddisfatto tutti i nostri standard qualitativi – tanto che abbiamo deciso di imbottigliarla poco prima che raggiungesse i 15 anni.”

Note di Degustazione

Big Peat Fèis Ìle 2025 Edition:

Fumo torbato dolce con note saline marine
Alga zuccherata, polvere di carbone e fuliggine
Finale persistente di cenere da barbecue

Big Peat 2010 Single Cask (Gradazione piena):

Zeste di agrumi brillanti e dolcezza salata
Nocciole tostate e quercia speziata
Carattere Islay amplificato in ogni sorso

Conclusione

Le edizioni Big Peat Fèis Ìle 2025 di Douglas Laing catturano il cuore e l’anima del whisky di Islay. Che si scelga l’edizione più ampia o si riesca ad ottenere una delle 150 bottiglie da singolo barile sull’isola, queste release rappresentano una celebrazione autentica dell’eredità affumicata e marittima di Islay. Imperdibili per collezionisti e amanti della torba.

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