5 Distillerie Esotiche da Scoprire

Il buon whisky non deve sempre provenire dalla Scozia. Le distillerie di Taiwan, Australia e India non sono più un segreto, ma sono diventate nomi noti del settore. In questo articolo, vorrei presentarvi cinque distillerie di Paesi che forse non associate immediatamente al whisky.

Quante ne conoscete?

Ondjaba – Namibia

Ondjaba, della Erongo Mountain Winery, è un whisky conosciuto anche al di fuori del suo paese d'origine, la Namibia, nell'Africa sudoccidentale. Ciò che lo rende unico è l'uso dello sterco di elefante come sostituto sostenibile della torba e l'incorporazione di vari cereali namibiani, come il miglio perlato.

Una bottiglia di questa distilleria è il Ondjaba The Namibian Whiskey

Goalong - Cina

La distilleria di liquori Liuyang Gaolong si trova ai piedi della montagna Dawei, nella provincia cinese dello Hunan. L'acqua utilizzata per la produzione del whisky proviene dalla sorgente del fiume Liuyang, nota per la sua eccezionale morbidezza e purezza.

Una bottiglia dell'offerta di questa distilleria è il Goalong Liquor 5 Years Old

Abasolo - Messico

Destilería y Bodega Abasolo è la prima distilleria messicana dedicata esclusivamente alla produzione di whisky. Si trova nel cuore di Jilotepec, a un'altitudine di oltre 2.300 metri, il che la rende una delle distillerie più alte del mondo.

Kemlya - Russia

La distilleria nel villaggio di Kemlya è stata fondata nel 1828, il che la rende una delle distillerie più antiche della Russia. Oltre a diversi distillati ad alta gradazione e biologici, nel 2022 l'azienda ha lanciato cinque varietà di "Russian Single Malt".

Una bottiglia dell'offerta di questa distilleria è il Kemlya 5 Years Old Sherry Wood

McHenry - Tasmania

La McHenry Distillery è la distilleria più a sud dell'Australia, situata nella frastagliata penisola di Tasman, ai margini del Mount Arthur. Dalla sua fondazione nel 2011, questa azienda a conduzione familiare produce whisky e altri liquori in un alambicco da 500 litri, utilizzando ingredienti di provenienza locale.

A bottle of this distillery's offering is the McHenry 10 Years Old Tasmanian Single Malt Whisky

Conclusion

For me, one of the most beautiful and important aspects of whiskey is its diversity and the joy of discovering something new. That’s why I’m always curious when it comes to unfamiliar whiskeys. Whiskey fairs are always a great place to try distilleries outside the mainstream.

Find out which whiskey fairs are happening in Germany this year in our overview!