Le voyage de Bruichladdich

Fondée en 1881 par les frères Harvey, la distillerie Bruichladdich a toujours adopté une approche audacieuse de la fabrication du whisky. Située sur la côte ouest de l'Écosse à Islay, elle se distingue de ses voisines insulaires par la fabrication de whisky non tourbé, tout en produisant le Port Charlotte fortement tourbé et le Octomore le plus tourbé au monde. Au fil des ans, Bruichladdich a adopté l'innovation tout en honorant la tradition, en faisant vieillir et en embouteillant tout son whisky à Islay en utilisant uniquement de l'orge écossaise.

Comment Port Charlotte et Octomore ont transformé Bruichladdich

Lorsque Bruichladdich a été relancé en 2001, il était connu pour son style non tourbé. Mais tout a changé avec la création de Port Charlotte et d'Octomore.

En 2006, Port Charlotte a ramené du whisky fortement tourbé à Bruichladdich. Il a prouvé que la tourbe et l'élégance pouvaient coexister, honorant l'héritage du whisky fumé d'Islay tout en se concentrant sur la provenance de l'orge et la distillation lente. Un whisky complexe qui va au-delà des traditionnelles bombes de tourbe.

À peine deux ans plus tard, Octomore a repoussé les limites encore plus loin. Lancé en 2008, ce whisky expérimental est devenu le whisky le plus tourbé au monde. Mais au lieu de submerger le palais, Octomore a montré que la tourbe extrême pouvait encore être raffinée et stratifiée. Ces gestes audacieux ont redéfini Bruichladdich, prouvant que l'innovation et la tradition pouvaient aller de pair.

Quel est le goût de Bruichladdich ?

Qu'est-ce qui distingue Bruichladdich ? Tout est question de profondeur, d'équilibre et d'un sentiment d'appartenance. Alors que la plupart des distilleries d'Islay sont connues pour leur caractère fumé, la gamme de base de Bruichladdich est non tourbée, laissant briller les saveurs naturelles. Vous y trouverez des notes de miel, d'agrumes, de fruits mûrs et une touche d'embruns, le tout enveloppé dans une bouche douce et crémeuse.

Découvrez Bruichladdich : de la gamme de base aux éditions limitées

Maintenant, jetez un coup d'œil à la gamme de whisky de Bruichladdich - il y en a pour tous les goûts. La Classic Laddie est douce et non tourbée, tandis que Port Charlotte apporte une fumée riche. Pour les saveurs les plus audacieuses, Octomore offre une tourbe intense. Les éditions limitées vont encore plus loin, en utilisant des fûts spéciaux, de l'orge rare et des méthodes de vieillissement créatives. Chaque bouteille raconte une histoire, fabriquée avec passion et soin.

Bruichladdich La Jeune Fille

Si vous appréciez le whisky qui met en valeur l'orge pure et le savoir-faire méticuleux, c'est dans la collection Laddie que vous le trouverez. Cette gamme célèbre l'engagement de Bruichladdich envers le whisky non tourbé, permettant aux saveurs de l'orge écossaise et de la distillation lente d'occuper le devant de la scène. Après la renaissance de la distillerie en 2001, la transparence et le terroir sont devenus le cœur de sa philosophie, et vous pouvez ressentir ce dévouement dans chaque bouteille.

Le Bruichladdich 10 Years Old The Laddie Ten a été vendu pour la dernière fois pour 42 € EUR et présente un mélange doux d'air marin, de malt et de tourbe subtile à 46,0 % ABV (700ml). Le Bruichladdich 22 ans Le Laddie Vingt-deux a vieilli pendant 22 ans, développant de riches notes fruitées et florales avec des notes de chêne et de brise marine, au prix de €408 EUR. Pour son caractère audacieux, Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley a été vendu pour la dernière fois pour 39 € EUR et se distingue par son caractère audacieux, embouteillé à 50,0 % ABV (700ml). Explorez ces whiskies exceptionnels au Spiritory et découvrez le véritable savoir-faire de Bruichladdich.

Série de liens Bruichladdich

Passant du whisky à l'héritage, la Bruichladdich Links Series est un hommage à l'amour profondément enraciné de l'Écosse pour le golf. Ces éditions limitées capturent la précision, la patience et le savoir-faire partagés à la fois par la fabrication du whisky et le sport. Chaque bouteille de cette collection est dotée d'un parcours de golf emblématique, ce qui en fait un incontournable pour les collectionneurs et les passionnés.

Parmi les produits les plus remarquables, le Bruichladdich 18 Years Old Links XII Glencoe Golf and Country Club, d'une valeur de 14 €, offre un équilibre raffiné de tourbe terreuse, de fruits et d'épices à 46,0 % ABV (700 ml). Le Bruichladdich 14 ans Liens I Le Old Course, St. Andrews, étiqueté à €375 EUR, apporte un mélange harmonieux d'arômes régionaux, le rendant aussi légendaire que le parcours lui-même. Pour une exploration plus approfondie de la complexité d'Islay, le Bruichladdich 16 Years Old Links XI The Vancouver Club, au prix de 14 € EUR, présente de riches couches de saveur à 46,0 % ABV (700ml). Cette collection est l'endroit où le whisky rencontre la tradition, faisant en sorte que chaque gorgée ressemble à de l'histoire dans un verre.

Bruichladdich Sherry Cask Edition

Pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et superposées, le Bruichladdich Sherry Cask Edition est un voyage qui vaut la peine d'être entrepris. Cette collection rare explore la magie du vieillissement en fût de sherry, où les fûts Oloroso et Pedro Ximénez transforment le whisky en quelque chose d'extraordinaire. Chaque bouteille de cette gamme raconte une histoire de savoir-faire, de patience et d'expérimentation intrépide.

Le Bruichladdich 25 ans 1990 Sherry Cask Edition, d'une valeur de 907 €, est un chef-d'œuvre de temps et de bois, mêlant fruits noirs, chocolat et épices persistantes. Pendant ce temps, [le Bruichladdich 1986 Sherry Cask Nr.2] (https://spiritory.com/bruichladdich-1986-sherry-cask-nr2-2215), d'une valeur de 2 215 €, est embouteillé à un audacieux 54,9 % ABV, offrant un profil intense et complexe que les vrais amateurs de whisky apprécieront. Pour compléter la collection, le Bruichladdich 15 Years Old 1993 Sherry Cask Finish, au prix de 1 590 €, est une expérience sensorielle riche, équilibrant abricots secs, cannelle et chocolat noir velouté.

Bruichladdich Série Rare Cask

La série Bruichladdich Rare Cask est un hommage à la maturation à long terme, capturant des saveurs rares et extraordinaires des fûts les plus prisés de la distillerie. Chaque bouteille est un instantané de l'histoire, qui remonte souvent à avant la renaissance de Bruichladdich en 2001. Avec des décennies en chêne, ces whiskies développent une profondeur remarquable, vous apportant une gorgée de quelque chose de vraiment spécial.

Si vous êtes à la recherche d'un whisky au caractère audacieux, le Bruichladdich 27 Years Old 1990 Rare Cask Series, d'une valeur de €430 EUR, offre un mélange de fruits mûrs, d'épices et d'un soupçon de sel de mer. Pour un profil plus riche et plus mature, le Bruichladdich 32 Years Old 1985 Rare Cask Series, au prix de €524 EUR, offre des couches de chêne profond et d'épices raffinées. Et pour quelque chose de vraiment exceptionnel, le Bruichladdich 32 Years Old 1984 Rare Cask Series équilibre le malt doux avec une élégante fumée, créant un chef-d'œuvre du temps et de l'artisanat. Ces trouvailles rares ne seront pas là pour toujours - réservez votre bouteille dès aujourd'hui chez Spiritory

Bruichladdich Infini

Tous les whiskies ne suivent pas la tradition. La série Bruichladdich Infinity a été conçue pour repousser les limites de l'assemblage, de la superposition de tourbe, des épices et de l'influence maritime pour créer un whisky d'Islay en pleine évolution. Chaque sortie affine l'approche de la distillerie, prouvant que l'innovation peut être tout aussi captivante que l'héritage.

Pour une expression audacieuse et bien équilibrée, le Bruichladdich Infinity, d'une valeur de €137 EUR, délivre des notes de malt intenses avec une touche d'air marin. Si vous préférez quelque chose avec une touche fumée, le Bruichladdich Infinity 3rd Edition310, au prix de €480 EUR, possède un caractère audacieux d'Islay avec des vagues de tourbe. Un autre point fort, le Bruichladdich Infinity 2nd Edition, disponible pour 525 €, offre un équilibre étonnant entre influence maritime, vanille douce et tourbe profonde. Ces whiskies dynamiques vous attendent chez Spiritory.

Éléments Bruichladdich d'Islay

Certains whiskies capturent l'essence d'un lieu, et c'est exactement ce que fait le Bruichladdich Elements de la série Islay. Ces embouteillages indépendants restent fidèles au style non tourbé de Bruichladdich, en se concentrant sur l'influence de l'orge, de l'eau et du fût. Chaque gorgée fait ressortir la beauté brute d'Islay avec des saveurs audacieuses et un soupçon de mer.

L'une des bouteilles les plus remarquables de cette sortie est le Bruichladdich Br7 Elements of Islay, au prix de 238 €, représentant la puissance et la maturité. Avec un taux d'alcool audacieux de 60,4 % et 16 ans de vieillissement, il offre une profonde complexité et un profil riche et corsé. Les éléments Bruichladdich Br6 d'Islay, disponible pour €192 EUR, symbolise l'équilibre. Ses 50,4 % d'alcool capturent l'influence côtière d'Islay, mêlant le caractère doux du malt à la profondeur océanique. Les éléments Bruichladdich Br5 d'Islay, d'une valeur de €182 EUR, incarne la tradition. À 53,8 % ABV, il combine une fumée tourbée audacieuse avec de délicates nuances d'algues, rendant hommage à l'héritage emblématique du whisky d'Islay.

Bruichladdich 30 ans Re/Define Thirty

Trois décennies de travail, une gorgée pour comprendre. Le Bruichladdich 30 ans re/define trente est un chef-d'œuvre de temps, de patience et d'artisanat. Vieilli pendant trois décennies, il reflète la vision inébranlable de Bruichladdich à travers les changements de l'industrie, prouvant que le véritable art ne fait que s'améliorer avec l'âge.

À 3 600 € EUR, ce single malt ultra-vieilli offre des couches de malt miellé, de fruits secs et de délicates épices de chêne, équilibrées par le baiser salé des rives d'Islay.

Quelle est la bouteille Bruichladdich la plus chère

Lorsqu'il s'agit de trésors rares, le Bruichladdich 40 ans se situe au sommet. Vieilli pendant 40 ans dans des fûts soigneusement choisis, c'est un véritable chef-d'œuvre. Il a des saveurs profondes de fruits mûrs, de miel et d'épices chaudes, se terminant par une finale douce et sucrée et un soupçon de fumée.

Série d'art noir Bruichladdich

Certains whiskies partagent leurs secrets, mais la Black Art Series les garde cachés. Lancée pour la première fois en 2009, cette collection a été conçue par Jim McEwan sans révéler les détails du fût - seules l'habileté et l'intuition guident sa saveur unique.

L'Art Noir Bruichladdich 11.1, âgé de 24 ans, en est un excellent exemple. Avec un prix de 323 € EUR, il mélange des fruits noirs, du chêne miellé et des épices chaudes dans une expérience douce et riche. Si vous aimez le whisky qui vous surprend, celui-ci vaut la peine d'être essayé.

Bruichladdich Fèis Ìle Series

Si vous aimez le whisky avec une histoire, le Bruichladdich Fèis Ìle Series est quelque chose d'unique et de rare. Lancés chaque année lors du légendaire festival du whisky d'Islay, ces embouteillages single cask rassemblent les gens pour célébrer la tradition et l'artisanat. Chaque sortie met en évidence une maturation unique et des saveurs audacieuses, ce qui les rend très collectionnables.

Voici quelques bouteilles remarquables de la série :

• Bruichladdich 17-Year-Old 2003 Fèis Ìle 2021 – Vieilli pendant 17 ans, ce whisky est une question de patience et de précision. Embouteillé à 59,2 % ABV et au prix de 295 € EUR, il offre des tons profonds et terreux avec un soupçon de brise marine, parfait pour ceux qui apprécient le charme sauvage d'Islay.

• Bruichladdich 7-Year-Age Laddie Origins Fèis Ìle 2021 - Si vous aimez les expressions audacieuses et jeunes, ce whisky à 56,3 % ABV est un incontournable. À 186 € EUR, il raconte l'histoire de la tradition non tourbée de Bruichladdich, équilibrant la douceur du malt avec une subtile salinité qui persiste en finale.

• Bruichladdich PhD135 Fèis Ìle 2016 – Véritable hommage à l'innovation, cette bouteille capture l'esprit expérimental de la distillerie. Avec une vente finale enregistrée de 108 € EUR et une mise en bouteille à 50,0 % ABV, il combine la fumée classique d'Islay avec une riche complexité pour une gorgée inoubliable.

125e anniversaire de Bruichladdich Brown & Tawse

L'histoire et le whisky vont de pair, et la Bruichladdich Brown & Tawse 125th Anniversary Edition en est un parfait exemple. Cette version rend hommage aux 125 ans de Brown & Tawse, un négociant écossais historique en vins et spiritueux, en reconnaissant ses racines profondes dans le commerce du whisky.

Vieilli pendant 12 ans et embouteillé à 46,0 % ABV, ce whisky offre un équilibre raffiné de sel de mer, de caramel riche et juste un soupçon de tourbe. À 135 €, c'est plus qu'une boisson, c'est une pièce de collection.

Bruichladdich Le projet biodynamique

Tous les whiskies ne sont pas fabriqués de la même manière, et The Bruichladdich 10 Years Old 2011 The Biodynamic Project prouve que l'agriculture peut façonner la saveur. Cette version avant-gardiste est fabriquée à partir d'orge cultivée en biodynamie, une méthode qui privilégie la santé des sols et les rythmes naturels pour créer un whisky qui reflète vraiment ses origines.

Vieilli pendant 10 ans et embouteillé à 50,0 % ABV, il offre une expérience en couches - l'influence côtière d'Islay rencontre une riche profondeur de saveur. Au prix de 136 € EUR, cette bouteille est destinée à ceux qui apprécient la durabilité et l'innovation dans la fabrication du whisky. Si vous êtes curieux de savoir comment les techniques agricoles affectent le goût, c'est un livre à explorer.

Bruichladdich Bere Orge

On dit que « le bon whisky commence par de bons ingrédients », et peu sont aussi spéciaux que l'orge Bruichladdich Bere. Cette version rend hommage à l'héritage du whisky écossais en utilisant de l'orge Bere, l'une des plus anciennes céréales du pays. Bien que difficile à cultiver, elle récompense la patience avec une saveur incroyablement profonde et complexe.

Prenez le Bruichladdich 2008 Bere Barley, mis en bouteille en 2014. Avec un taux d'alcool audacieux de 50,0 %, il offre un goût corsé rempli de malt riche et de caractère vibrant. La dernière vente enregistrée était de 81 € EUR, ce qui en fait une trouvaille rare et précieuse pour les amateurs de whisky qui apprécient l'histoire à chaque gorgée.

Port Charlotte : le côté tourbé de Bruichladdich

Des bouteilles de Porto Charlotte d'exception

Si vous êtes à la recherche d'expressions tourbées remarquables, voici quelques-unes des sorties les plus remarquables de Port Charlotte disponibles sur Spiritory :

• Port Charlotte Elements of Islay - Un mélange en édition limitée fabriqué à partir de fûts spécialement sélectionnés, ce whisky offre une fumée tourbée signature avec des influences maritimes. Sa valeur varie de 214 € à 587 €, ce qui en fait une bouteille prisée des collectionneurs et des passionnés.

• Port Charlotte Feis Ile – Exclusivité numérique - Sorti pour le Festival de Feis Ile 2020, ce whisky de 16 ans d'âge est embouteillé à 55,8 % ABV, équilibrant une fumée riche, des algues et un soupçon de douceur. À 179 € EUR, c'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un dram exclusif au festival.

• Port Charlotte 9 Years Old 2012 SC 01 - Faisant partie de la série Cask Exploration, ce whisky a été distillé en 2012, mis en bouteille en 2022 et vieilli dans des fûts de vin soigneusement sélectionnés. À 55,2 % ABV, il offre une tourbe audacieuse avec des couches de fruits et d'épices. Au prix de 81 € EUR, c'est une excellente introduction aux techniques innovantes de vieillissement en fût de Bruichladdich.

• Port Charlotte 12 Years Old Polar Explorer - Inspirée par l'aventure, cette version exclusive de 700 ml combine fumée, fruits et influences côtières pour un profil équilibré et dynamique. Avec son savoir-faire haut de gamme, cette bouteille s'impose comme une pièce de collection.

• Port Charlotte 10 Years Age Highly Peated - Lancé pour la première fois en 2018, ce whisky à 46 % ABV a remporté plusieurs médailles d'or pour sa fumée tourbée intense, sa vanille crémeuse et ses notes d'agrumes. À seulement 51 € EUR, c'est un favori accessible pour les fans de tourbe classique d'Islay.

Chaque bouteille reflète la passion de Bruichladdich pour la préservation et l'évolution des traditions du whisky d'Islay. Si vous êtes prêt à explorer ces expressions uniques, vous pouvez les trouver dès maintenant sur Spiritory.

Octomore : Repousser les limites de la tourbe

Malgré sa fumée extrême, une sélection minutieuse des fûts et une distillation lente créent des saveurs profondes et complexes. Chaque version explore de nouveaux styles de vieillissement, montrant comment l'orge, le bois et le temps façonnent le whisky.

Bouteilles Octomore d'exception

Si vous êtes attiré par les saveurs intenses et fumées, ces sorties exceptionnelles d'Octomore sur Spiritory méritent une place dans votre collection :

• Octomore Elements of Islay - Une version spéciale mélangeant des fûts Octomore sélectionnés pour mettre en valeur la puissance brute du whisky d'Islay fortement tourbé. Avec de profondes influences maritimes, il équilibre une fumée intense avec un chêne riche et un soupçon de salinité côtière. D'une valeur comprise entre 238 € et 565 €.

• Octomore 9 Years Old 2010 Octomore Farm Cask Nr.1755 - Véritable hommage aux racines historiques d'Octomore, cet embouteillage exclusif à la ferme a été distillé en 2010 et vieilli dans des fûts cueillis à la main. Embouteillé à 59,2 % ABV, il offre une fumée audacieuse, de la vanille et du sel de mer, menant à une finale longue et complexe. Avec son lien profond avec la terre d'Islay, cette libération rare est très recherchée.

• Octomore 5 Years Old Edition 13.2 - L'équation impossible - Faisant partie de la série Octomore 13, cet embouteillage 2022 repousse les limites du whisky. Vieilli entièrement dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, il réunit une fumée riche, des fruits noirs et des épices de chêne. Avec 58,3 % ABV, il est à la fois audacieux et raffiné, ce qui en fait un choix remarquable pour les amateurs de tourbe à 151 € EUR.

• Octomore 5 Years Old Edition 06.1 Scottish Barley - Une version marquante fabriquée à partir d'orge 100 % écossaise, soulignant l'importance du terroir. Avec un niveau de tourbe de 167 PPM et embouteillé à 57,0 % ABV, il présente une fumée intense, une douceur de malt et une finale croquante. Cette première édition d'Octomore a joué un rôle clé dans la définition du whisky ultra-tourbé, au prix de 160 €.

• Octomore 8 Years Old Edition 08.2 Masterclass - Vieilli dans un mélange unique de fûts de vin français et italien, cette version ajoute des couches de complexité à la fumée signature d'Octomore. Avec un niveau de tourbe de 167 PPM, le vieillissement supplémentaire adoucit les bords, révélant des notes de fruits noirs, d'épices et de chocolat.

Octomore défie les traditions du whisky à chaque sortie. Si vous êtes prêt pour l'expérience de tourbe la plus forte, explorez ces bouteilles sur Spiritory dès aujourd'hui.

Quel est le Bruichladdich le plus abordable ?

Si vous cherchez un moyen abordable de découvrir Bruichladdich, The Classic Laddie est un excellent choix. Fabriqué à partir d'orge 100 % écossaise, il reflète l'engagement profond de la distillerie envers les ingrédients locaux.

Ce single malt est entièrement élevé sur Islay, ce qui lui permet de s'imprégner du caractère unique de l'île. Embouteillé à 50 % ABV, il offre un goût audacieux et authentique qui reste fidèle à ses origines. À seulement 39 € EUR, c'est un excellent rapport qualité-prix pour tous ceux qui veulent un véritable whisky d'Islay.

Accords mets et vins parfaits avec le whisky Bruichladdich

Un bon whisky mérite une bonne cuisine, et la gamme variée de Bruichladdich offre des possibilités d'accords passionnantes. Des expressions non tourbées aux monstres de tourbe audacieux, il y en a pour tous les profils de saveur.

Pour les whiskies Bruichladdich non tourbés, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou du saumon fumé pour rehausser les notes côtières. Les fromages crémeux et les desserts légers comme la panna cotta à la vanille se marient également à merveille.

Si vous sirotez Port Charlotte, embrassez sa fumée audacieuse et son caractère maritime avec des viandes grillées, des côtes levées au barbecue ou du chocolat noir. L'équilibre entre la fumée et la douceur en fait un accord inoubliable.

Pour l'intense Octomore, optez pour du fromage bleu riche, un steak poêlé ou des desserts à base d'espresso. La tourbe profonde et les saveurs superposées créent une expérience puissante et complexe, parfaite pour ceux qui aiment les combinaisons audacieuses.