Spirit of Yorkshire Expande Filey Bay con Moscatel y STR Red Wine

Spirit of Yorkshire Expande su Gama Principal con Dos Nuevas Expresiones de Filey Bay

La Destilería Spirit of Yorkshire ha introducido dos nuevos whiskies de malta de finca única a su gama principal de Filey Bay, complementando la expresión existente de Filey Bay Flagship. Estas nuevas lanzamientos continúan el compromiso de la destilería con su filosofía "del campo a la botella", destacando la diversidad y el carácter de su espíritu cultivado en Yorkshire. Las adiciones incluyen Spirit of Yorkshire Filey Bay Moscatel Sherry Cask y Spirit of Yorkshire Filey Bay STR Red Wine Cask , ambos embotellados a 47.3% ABV.

Maduración y Perfil de Sabor

El Spirit of Yorkshire Filey Bay Moscatel Sherry Cask madura exclusivamente en barricas de Jerez Moscatel, impartiendo aromas de rodajas de naranja cubiertas de chocolate, nueces tostadas, caramelo, miel y albaricoque. Mientras tanto, el Spirit of Yorkshire Filey Bay STR Red Wine Cask se beneficia de la maduración en una combinación de barricas de vino tinto ex que han sido afeitadas, tostadas y recaracterizadas, dándole notas de galleta, mazapán, dulces y frutas rojas. Ambas expresiones se producen utilizando un sistema de mezcla fraccionada similar al solera que equilibra stocks envejecidos con barricas de acabado para ofrecer constantemente complejidad y equilibrio.

Perspectiva del Maestro Mezclador

Joe Clark, Director de Whisky en la Destilería Spirit of Yorkshire, reflexiona sobre la importancia de estos lanzamientos:

“Desde 2020, nuestras partidas de acabado han mostrado una amplitud de sabor, destacando diferentes tipos de barricas. Los acabados de barricas Moscatel y STR fueron los favoritos destacados, así que nos hemos comprometido a hacerlos permanentes en nuestra gama principal. Este enfoque nos permite crear whiskies equilibrados que resuenan con nuestros clientes.”

Lanzamiento y Disponibilidad

Tanto el Spirit of Yorkshire Filey Bay Moscatel Sherry Cask como el Spirit of Yorkshire Filey Bay STR Red Wine Cask están disponibles a través de Spiritory a un precio de venta recomendado de £65 cada uno. La destilería no ha divulgado límites de botellas ni la edad de maduración para estas expresiones.

Para coleccionistas y entusiastas que buscan nuevas ofertas de Yorkshire, estas dos adiciones traen opciones de malta única refinada con perfiles de barrica distintivos a la cartera en expansión de Filey Bay.