Proper No. Twelve Black Reserve: Whiskey Irlandés Audaz de Barricas de Bourbon Carbonizadas

Proper No. Twelve Introduces Black Reserve for a Bold Irish Whiskey Experience

Proper No. Twelve Back Reserve amplía la gama de Proper No. Twelve con una nueva expresión que presenta una mezcla de single malt y grain whiskey, madurada por un mínimo de cuatro años. Este lanzamiento destaca la influencia de barricas de bourbon fuertemente carbonizadas, ofreciendo una profundidad e intensidad mejoradas en el espíritu. Como parte de un legado renombrado de la destilería de whiskey con licencia más antigua del mundo, ofrece una opción accesible pero robusta tanto para los nuevos entusiastas del whiskey irlandés como para los más experimentados.

Maturación y Perfil de Sabor

El whiskey madura en barricas de bourbon de roble americano con un carbonizado nivel 3, combinando tanto barricas de primer uso como de segundo uso. El fuerte carbonizado abre el grano apretado del roble blanco americano, impartiendo notas de caramelo pronunciadas, madera tostada, vainilla suave y matices más dulces. Las barricas de segundo uso contribuyen con el carácter tradicional de Proper No. Twelve con matices adicionales de vainilla, toffee y especias. Esta cuidadosa maduración crea un perfil de sabor rico e intenso mientras retiene un enfoque suave.

Declaración del Maestro Mezclador

Lander Otegui, Vicepresidente Ejecutivo de Marketing e Innovación en Proximo Spirits, enfatiza que Proper No. Twelve Black Reserve se basa en la fundación de artesanía y tradición de la marca. Destaca la sinergia entre la madera tostada, las notas de caramelo y la dulzura de vainilla como un testimonio de su experiencia en producción.

Notas de Cata

• Nariz: Rico caramelo y madera tostada con suaves matices de vainilla

• Paladar: Sabores de bourbon intensamente audaces mejorados por dulzura y especia

• Final: Suave con toffee persistente, vainilla y especia suave

Lanzamiento y Disponibilidad

Proper No. Twelve Back Reserve se embotella a 40% ABV y se ofrece en una botella de 700ml. Su precio es de aproximadamente €33,00 SRP y ya está disponible a través de Spiritory. Esta expresión es adecuada para tomarla sola, con hielo o en cócteles como el Proper Black Honey Old Fashioned, donde un toque de miel complementa su vainilla y azúcares derivados de la madera.

Ya sea para el Día de San Patricio o para disfrutar todos los días, Proper No. Twelve Back Reserve invita a los amantes del whiskey a experimentar una nueva versión de la artesanía del whiskey irlandés.