Peallach II: Lanzamiento de Tobermory Ahumado de 10 Años a Fuerza de Barrica

Brothers in Malt presenta Peallach II: Una Década de Excelencia Ahumada

Brothers in Malt, el embotellador independiente con sede en Solingen desde 2014, presenta Tobermory 10 Años 2015 Peallach II Brothers In Malt , conocido como PEALLACH II. Este lanzamiento de diez años es un Single Malt ahumado de Highland destilado en Tobermory en la Isla de Mull, famosa por sus espirituosos tanto sin ahumar como ahumados. PEALLACH II sigue el éxito de su predecesor de ocho años, ofreciendo una experiencia madura que refleja una artesanía refinada.

Maduración y Perfil de Sabor

El whisky fue envejecido exclusivamente en un Barril de Bourbon de Primera Llenada durante una década completa, impregnándolo de dulzura característica de vainilla y especias cálidas de roble. Embotellado a una robusta fuerza de barrica de 58.8% ABV, este trago canaliza el perfil clásico que se espera de tal maduración: humo dulce equilibrado con capas de miel, caramelo y sutiles notas frutales.

Un malta ahumada que equilibra yodo y ceniza húmeda con aromas de vainilla acogedora y strudel de manzana cálido.

Notas de Cata

• Nariz: Fuerte, humo dulce con yodo y ceniza húmeda, acompañado de vainilla, miel, mosto de uva y strudel de manzana cálido. Fina especia de roble, regaliz y un toque de menta añaden complejidad.

• Paladar: Lleno en boca y seco con un inicio salado-amargo que gradualmente da paso a la dulzura. Notas de humo medicinal, pimienta, vainilla, miel, almendra y caramelo salado aparecen junto a uvas ligeras y sultanas envueltas en humo cálido.

• Final: Medio a largo; seco y ligeramente amargo-dulce con humo cálido persistente y un fino calor picante.

Lanzamiento y Disponibilidad

Limitado a solo 225 botellas de 700 ml cada una, Tobermory 10 Años 2015 Peallach II Brothers In Malt está disponible por 69.00 euros (PVP) y se puede obtener exclusivamente a través de Spiritory.

Para aquellos que buscan un prestigioso whisky ahumado embotellado a fuerza de barrica, este Tobermory de diez años Tobermory 10 Años 2015 Peallach II Brothers In Malt es una expresión refinada que vale la pena explorar.

Sobre el autor

Spiritory Team

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