Peallach Enciende El Peatwave de Caskhound: Single Malt de 10 Años de Isle of Mull con Humo de Turba

Peallach Enciende El Capítulo 18 de Peatwave de Caskhound

La serie Peatwave de Caskhound regresa con su 18ª edición, presentando un atractivo Single Malt de 10 años de la isla de Mull, conocido como Peallach. Esta embotellado se destaca por su audaz humo de turba y una capa de complejidad afrutada, terminado en un barrica de Madeira de segundo uso. Embotellado a su fuerza natural de barrica, esta edición está hecha para los entusiastas de la turba que buscan carácter y profundidad en cada trago. The Caskhound 10 Years Old 2015 Peatwave captura esta expresión única en solo 214 botellas limitadas.

Maduración & Perfil de Sabor

La base de Peallach se construye sobre la clásica maduración en barricas ex-bourbon, proporcionando estructura y equilibrio. El whisky luego pasa un deliberado año en una barrica de Madeira de 2º llenado. Este envejecimiento imparte una rica tensión afrutada que acentúa en lugar de suavizar la turba ahumada. El resultado es un whisky intenso pero elegante con un núcleo ahumado destacado por notas especiadas y un giro oscuro y afrutado de Madeira.

Notas de Cata

• Nariz: Especias sutiles con cuero y acidez de vino fresco; un distintivo humo de turba se mezcla con ciruelas mirabelle, hojas de otoño, bayas ahumadas, un toque de tocino ahumado, matices de nuez, y susurros de caramelo de malta herbácea

• Paladar: Humo de turba terroso y especiado, y notas minerales evolucionan hacia compota de bayas y dulzura de membrillo; jarabe de arce, ceniza, vainilla, chocolate amargo, con matices de trapos aceitosos y sala de máquinas; una suave especia de roble equilibra el perfil

• Final: Longitud media, ligeramente seco con bayas secas persistentes, dulce humo de turba, mousse de chocolate cremosa, acentos especiados, nuez moscada, y suaves notas de madera que desaparecen suavemente

Edición & Disponibilidad

The Caskhound 10 Years Old 2015 Peatwave es una edición limitada de 214 botellas, con un precio de €67.90 RRP. Este maltoso potente y con carácter, ofrece un excepcional viaje a fuerza de barrica para aquellos atraídos por los single malts ahumados y ricamente estratificados.