Kilchoman Presenta Rockside 11: Un Single Malt de 11 Años de Granja a Botella de Islay

Kilchoman Presenta Rockside 11, una Nueva Expresión de la Gama Principal de Islay

Kilchoman 11 Años Rockside marca una adición significativa a la línea de la Destilería Kilchoman, elaborada completamente con cebada cultivada en su propia Granja Rockside. Esta nueva liberación permanente de la Gama Principal sucede a la anterior serie "100% Islay" al ofrecer un single malt de 11 años que destaca el terroir local de Islay. Al basarse exclusivamente en cebada de cultivo propio, Kilchoman profundiza su filosofía de la granja a la botella, colocando Rockside 11 junto a expresiones emblemáticas como Machir Bay y Sanaig.

Maturación & Perfil de Sabor

Levemente ahumado a aproximadamente 20 ppm, este whisky de 11 años se madura en una combinación de barricas de Bourbon y Oloroso. La maduración en barricas duales resulta en un perfil equilibrado, casando un suave ahumado con notas de frutas tropicales, dulzura cítrica y especias sutiles. Esta expresión ejemplifica un carácter refinado de Islay con una identidad local agrícola subrayada por su cebada completamente cultivada.

Notas de Cata

• Nariz: Naranja, cáscara de limón, flor de saúco fragante, dulzura mielada y humo marítimo

• Paladar: Cítricos, frutas tropicales, azúcares de cebada, manzana de toffee, dulzura de caramelo salado y suave humo de turba

• Final: Butterscotch, notas de nueces, jugosos cítricos persistentes y frutas de hueso

Lanzamiento & Disponibilidad

El Kilchoman 11 Años Rockside está disponible a través de Spiritory, continuando el compromiso de Kilchoman con la calidad y la localidad con este distintivo single malt de 11 años de granja. Esta liberación invita tanto a coleccionistas como a novatos a explorar una expresión matizada y levemente ahumada cultivada completamente en suelo de Islay.