Kilchoman Presenta la Family Collection 1st Edition

Kilchoman Presenta la Family Collection 1st Edition

Tras la gran acogida de los Kilchoman Anniversary Casks, que celebraron el vigésimo aniversario de la destilería, Kilchoman presenta ahora una nueva serie estrictamente limitada: la Family Collection, un conjunto de rare age statements procedentes de las reservas más antiguas que la farm distillery ha tenido jamás, curada personalmente por la familia fundadora Wills. La primera edición, presentada como Rare Collection 2026, reúne cuatro expresiones de 11, 14, 18 y 20 años, con Kilchoman 20 Years Old como el general release de mayor edad producido por la destilería hasta la fecha.

Una Colección Curada por la Familia Fundadora

Cada expresión fue seleccionada individualmente por los cinco miembros de la familia Wills, reflejando sus gustos personales, su pasión compartida y el carácter en constante evolución de Kilchoman. Las cuatro salidas proceden de una composición curada de raros single casks, que recorre el uso creciente de toneles ex bourbon y ex jerez a medida que los whiskies de la destilería alcanzan tiempos de maduración y edades más altas. Kilchoman se encuentra entre las amplias playas de arena y la costa agreste de Islay, en Rockside Farm, la única destilería de la isla que cultiva, maltea, destila, madura y embotella íntegramente en la propia finca.

Maduración y Perfil de Sabor

Tres de las cuatro expresiones, la 11, la 18 y la 20 Years Old, se destilan a partir de la cebada fuertemente ahumada (50ppm) característica de Kilchoman, procedente de las malterías Port Ellen de Islay. La 14 Years Old rompe con ese patrón: destilada en 2011 a partir de cebada Rockside cultivada en la finca y malteada en el propio lugar, ahumada a un más ligero 20ppm. La 11 Years Old completó su maduración íntegramente en toneles ex jerez Oloroso, mientras que la 14, la 18 y la 20 Years Old maduran en madera ex bourbon.

Las Cuatro Expresiones

• Kilchoman 11 Years Old: Maduración en toneles ex jerez Oloroso, embotellado a 54,7% vol., la mayor graduación de la serie.
• Kilchoman 14 Years Old Rockside Barley: Toneles ex bourbon, destilado en 2011 a partir de cebada cultivada y malteada en la finca, ahumada a 20ppm, embotellado a 50,9% vol.
• Kilchoman 18 Years Old: Toneles ex bourbon, embotellado a 50% vol.
• Kilchoman 20 Years Old: Toneles ex bourbon, embotellado a 49,9% vol., el general release de mayor edad producido por Kilchoman hasta la fecha.

Diseño y Presentación

Cada expresión llega en un estuche de regalo de primera calidad acabado en el característico azul de Kilchoman, que otorga a la Family Collection una presentación atemporal. El estuche luce una línea dorada que traza el perfil del kiln con tejado de pagoda de la destilería, junto a una ventana recortada que revela una fotografía de la familia Wills, mientras que la 14 Years Old luce una etiqueta color crema que la distingue de las etiquetas azules de las otras tres.

Lanzamiento y Disponibilidad

Las cuatro expresiones se embotellan en formato de 700ml, sin filtración en frío y sin colorante añadido.

El set completo de la Family Collection 1st Edition reúne las cuatro botellas, junto con los lanzamientos individuales: 11 Years Old , 14 Years Old , 18 Years Old y 20 Years Old .