Gordon & MacPhail finaliza Connoisseurs Choice de Talisker con 39 años

Gordon & MacPhail concluye el lanzamiento de Talisker bajo la etiqueta Connoisseurs Choice

Talisker 39 Years Old 1987 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail Cask Nr.22601101 marca el lanzamiento final de Talisker en la larga serie Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail, una colección que ha sido un compañero de confianza para los entusiastas del whisky desde 1968. Este single malt de 39 años es un hito significativo, cerrando una era de embotellados celebrados de esta destilería insular bajo la etiqueta.

Maduración y perfil de sabor

Destilado el 3 de marzo de 1987, este whisky pasó 39 años madurando exclusivamente en un butt de Sherry de recarga, barrica nº 22601101. Embotellado a la fuerza de barrica con un ABV del 51.4%, la expresión ofrece un perfil rico y complejo moldeado por su larga maduración en roble europeo.

Notas de cata

• Nariz: Pasa dulce, especias de clavo y cáscara de mandarina

• Paladar: Higos confitados, fresas vibrantes, pimienta negra triturada, con sutil cacao y manzana prensada en desarrollo

• Final: Completo y especiado con cítricos persistentes y un toque de ceniza

Lanzamiento y disponibilidad

Limitado a solo 451 botellas, Talisker 39 Years Old 1987 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail Cask Nr.22601101 está disponible a través de Spiritory a un precio de £1,250 por botella. Este lanzamiento representa una oportunidad rara para que los coleccionistas posean un fragmento del legado ilustre de Talisker antes de que este capítulo de Connoisseurs Choice concluya.