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29.07.2026
GlenAllachie 10 Años Sanctus 1 Seraphim: Barrica de Marsala Speyside
GlenAllachie 10 Años Sanctus 1 Seraphim: Barrica de Marsala Speyside
La Nueva Serie Sanctus Debuta con GlenAllachie 10 Años Old Seraphim
El embotellador independiente WHIC presenta su serie Sanctus con un impactante lanzamiento de single malt: GlenAllachie 10 Años Old Sanctus 1 Seraphim Whic . Este GlenAllachie de 10 años de Speyside se madura de manera única en barricas de Marsala siciliano, ofreciendo una rara expresión intercultural que combina la elegancia de Speyside con la dulzura mediterránea.
El empaque refleja la inspiración celestial detrás de la gama Sanctus, presentando una etiqueta adornada con una figura de serafín pintada y destacada por acentos dorados. Las tres pares de alas del serafín y el ojo central evocan imágenes bíblicas, estableciendo un vínculo visual con el concepto temático de la serie.
Este whisky revela una década completa de maduración exclusivamente en barricas de vino Marsala, impartiendo una profundidad dulce y afrutada rara vez vista en los single malts de Speyside. Se embotella con un robusto 51.6% ABV, sin filtrar en frío y sin colorantes añadidos, preservando los aromas vívidos derivados de la barrica de vino de postre.
Notas de Cata
• Nariz: Pastel de durazno recién horneado, pasas, higos secos, notas de vino seco, miel de acacia, crema de vainilla, con toques de caramelo, golosinas de vino y sorbete de frambuesa
• Paladar: Finas especias como pimienta de Jamaica y clavo conducen a notas más dulces y cremosas de jarabe, dátiles glaseados con miel, bayas oscuras, nueces y caramelo
• Final: Sedoso, con pasas marinadas, ciruelas, chocolate con leche, almendras caramelizadas, y un toque de cacao finamente amargo
El fundador Arne Wesche comenta: "Con Sanctus, mostramos cómo puede saber el whisky escocés single malt cuando se considera barrica por barrica. Una barrica de Marsala rara vez se ve en Speyside – por eso este GlenAllachie abre nuestra serie."
Lanzamiento y Disponibilidad
GlenAllachie 10 Años Old Sanctus 1 Seraphim Whic está limitado a 301 botellas. Estas raras expresiones de Single Cask están a través de Spiritory, invitando a coleccionistas y entusiastas del whisky a experimentar la distintiva fusión de regiones y estilos de maduración que encarna la serie Sanctus.
Sobre el autor
Spiritory Team
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