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11.11.2026
Malts & Magic Quest No. 7: Ardnamurchan de dos pequeñas barricas de jerez
Malts & Magic Quest No. 7: Ardnamurchan de dos pequeñas barricas de jerez
Un Ardnamurchan de dos pequeñas barricas de jerez
El embotellador independiente whic, de Bremen, lanza Ardnamurchan 8 Years Old Malts & Magic Quest No. 7 Whic, la séptima edición de su serie Malts & Magic. El single malt se destiló en Ardnamurchan Distillery el 30 de abril de 2018 y fue embotellado el 6 de agosto de 2026, tras algo más de ocho años. Maduró en dos octaves de jerez de primer llenado, las barricas 410 y 410 B. Una había contenido Pedro Ximénez y la otra, Oloroso, y el whisky de ambas barricas se unió para este embotellado.
La destilería está en el pueblo de Glenbeg, a orillas del Loch Sunart, a mitad de la península de Ardnamurchan, en la costa oeste de las Highlands. A pocas millas se encuentra Ardnamurchan Point, el punto más occidental de la Gran Bretaña continental. Fundada en 2014, la destilería describe su estilo como suavemente ahumado, rico y oleoso, con miel, fruta y una nota salina.
Por qué las barricas pequeñas marcan tanto
Un octave es una barrica excepcionalmente pequeña. En proporción a la cantidad de whisky, hay mucha madera en contacto con el destilado, que absorbe así los aromas de la barrica con gran intensidad. Ambas barricas se llenaron de whisky por primera vez y transmitieron con especial claridad el carácter del jerez que habían contenido.
Lo interesante es cómo describe whic el papel de cada barrica. La de Pedro Ximénez aporta un dulzor afrutado de albaricoques deshidratados y sirope de arce, mientras que la de Oloroso responde con especias y notas de almendras tostadas. El mazapán y el leve toque de humo, según whic, proceden de la propia destilería, fiel a su estilo. El resultado es un single malt de marcado carácter jerezano, con la fruta en primer plano, en el que las especias están presentes pero bien integradas.
Nariz, boca, final
En nariz se abre con un agradable toque especiado de roble, luego manzana asada, cerezas y una nota floral, seguidas de mazapán, almendras tostadas, vainilla mantecosa y un toque de humo. En boca es cremoso y oleoso, y sorprendentemente suave para su graduación: melocotón en conserva, albaricoques deshidratados y peras jugosas se unen a miel de bosque, sirope de arce y un humo delicado, con una pizca de pimienta. El final trae chocolate negro con guindilla, notas tostadas y café, antes de que un fino dulzor afrutado permanezca largo rato en la lengua.
Se embotelló a 55% vol., sin filtrado en frío y sin colorantes añadidos, así que su color miel procede solo de las barricas. Unas gotas de agua revelan nuevos matices.
La etiqueta: un castillo en la costa oeste
La serie se inspira en historias de fantasía, y esta etiqueta también cuenta una escena: un guerrero semiorco, un arquero elfo y un bardo mediano defienden un castillo en ruinas de unas arpías bajo un cielo de tormenta. El castillo está inspirado en Castle Tioram, que se alza en la isla mareal de Eilean Tioram, en el Loch Moidart, cerca de la península de Ardnamurchan. Así, también la imagen lleva a la costa oeste, donde se destiló el whisky.
La serie hasta ahora
Malts & Magic está pensada para 13 Quests, cada una dedicada a una faceta distinta del single malt Scotch whisky, de ahumado y potente a afrutado y elegante. La Quest No. 4 procede de Ben Nevis y maduró en un hogshead de Oloroso de primer llenado. La Quest No. 6 fue un Caol Ila de un hogshead de PX. La Quest No. 5, de Highland Park, siguió otro camino y maduró en una barrica de Amarone de primer llenado.
Botellas y disponibilidad
La Quest No. 7 está limitada a 171 botellas de 70 cl. Encuentre Ardnamurchan 8 Years Old Malts & Magic Quest No. 7 Whic en Spiritory.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Malts & Magic Quest No. 7?
Un single malt de las Highlands de 8 años, destilado en Ardnamurchan Distillery. El embotellador independiente whic, de Bremen, lo lanzó como séptima edición de su serie Malts & Magic.
¿En qué barricas maduró el whisky?
En dos octaves de jerez de primer llenado que habían contenido Pedro Ximénez y Oloroso. El whisky de ambas barricas se unió para este embotellado.
¿A qué graduación se embotelló?
A 55% vol., sin filtrado en frío y sin colorantes añadidos.
¿Cuántas botellas hay?
La Quest No. 7 está limitada a 171 botellas de 70 cl.
¿Qué castillo aparece en la etiqueta?
Castle Tioram, en la isla mareal de Eilean Tioram, en el Loch Moidart, cerca de la península de Ardnamurchan.
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