Anillo de Ascuas: Tastillery Cosmic Casks #6 - Isla de Mull

Cosmic Casks #6 “Anillo de Ascuas” se enciende con Peallach de la Isla de Mull

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks #6 Ring Of Embers presenta la sexta edición de la serie Cosmic Casks de Tastillery: un single malt de 10 años de la Isla de Mull, llamado “Anillo de Ascuas.” Esta embotellado se destaca por su plena maduración en una barrica de vino Ex-Rioja de primer uso y un robusto 54.2% ABV, capturando el carácter ígneo tanto del espirituoso como de su entorno de barrica único. Limitado a solo 398 botellas numeradas a mano, ofrece a los coleccionistas un atractivo vistazo a la complejidad ahumada entrelazada con influencias del vino español.

Maduración y Perfil de Sabor

Este Peallach maduró exclusivamente en una barrica de vino Ex-Rioja de 1er uso, otorgando un temperamento español distintivamente rico y dulce a la ahumada arraigada del whisky. El robusto legado Rioja de la barrica se entrelaza con el humo de turba teñido de yodo de la isla —raro para este tipo de single malt— trayendo una fusión de aromas de fogata, notas de vino tinto seco y matices del suelo del bosque. La unión de la intensidad ahumada y la dulzura afrutada revela un perfil matizado marcado por la densidad de minerales marinos y un despliegue gradual de sabores.

Notas de Cata

• Nariz: Yodo, humo de fogata de turba, vino tinto seco, suelo de bosque humeante

• Paladar: Humo dulce, gelatina de fresa, pasas marinadas, tocino asado con miel, limón salado, vendajes empapados en yodo, pimienta blanca, guijarros marinos

• Final: Largo, con ceniza incandescente, miel silvestre, salsa barbacoa ahumada, dulzura oscura balsámica y carbón humeante

Lanzamiento y Disponibilidad

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks #6 Ring Of Embers está limitado a 398 botellas en todo el mundo, cada una numerada a mano y embotellada a 54.2% ABV. Esta liberación de single cask cósmico está disponible exclusivamente a través de Spiritory.