Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition: 5 cosas que debes saber sobre el primer lanzamiento Rare Wood

Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition es un single pot still irlandés de edición limitada, embotellado a 56,1% ABV con un precio de venta recomendado de €440, y es el primer lanzamiento de la nueva Rare Wood Collection. Se anunció el 8 de octubre de 2026 y tiene un acabado de cinco años en barriles hechos por completo con castaño dulce irlandés, procedente de una única finca del condado de Waterford.

Puntos clave

• La Irish Chestnut Edition es el primer lanzamiento de la Rare Wood Collection, una nueva serie limitada de Midleton Very Rare que explora maderas distintas del roble.

• Seis castaños dulces irlandeses de la Cappoquin Estate, en el condado de Waterford, se talaron en 2017 y después se secaron al aire y se convirtieron en barriles en España.

• El whiskey es single pot still, madurado primero en barriles de bourbon y luego con un acabado de cinco años en los barriles de castaño. Se embotella a 56,1% ABV.

• El castaño es más poroso que el roble, así que durante el acabado se pierde más destilado. The Spirits Business indica cerca de un 29% en los cinco años.

• El Midleton Very Rare anual es un producto distinto. Es un embotellado aparte a 40%, que sale cada año como una nueva añada.

Consejo: comprueba el nombre completo en la etiqueta antes de comprar. "Midleton Very Rare" aparece tanto en la añada anual a 40% como en el lanzamiento Rare Wood a 56,1%, y son botellas distintas con precios distintos.

Es el primer lanzamiento de la Rare Wood Collection

La marca describe la Rare Wood Collection como una nueva serie de edición limitada dentro de Midleton Very Rare. Su objetivo es mostrar cómo las maderas poco convencionales pueden dar forma al whiskey irlandés. El lanzamiento de castaño abre la serie, y el Master Distiller Kevin O'Gorman lo ha llamado la expresión inaugural de la colección.

El productor lo presenta además como el primer whiskey del mundo con un acabado en barriles hechos por completo con castaño dulce irlandés de una sola finca. Es una afirmación de la marca, y la prensa del sector la ha recogido como tal. El precio recomendado es €440, y el embotellado es de 70 cl a 56,1% ABV, es decir, a graduación natural de barril.

¿Cuántas botellas hay?

The Whisky Wire describe el lanzamiento como limitado. Los medios del sector ofrecen datos distintos sobre la cantidad y ninguno procede de una declaración confirmada de Midleton o Irish Distillers, por eso este artículo no indica un número de botellas.

Puedes consultar la ficha de Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition en Spiritory, donde las ofertas y las demandas muestran en qué precios coinciden realmente compradores y vendedores.

Los barriles nacen de seis árboles talados en 2017

La madera procede de la Cappoquin Estate, en el condado de Waterford, que domina el valle del Blackwater y pertenece a la familia Keane desde 1735. Según The Whisky Wire, en 2017 se talaron aquí seis castaños dulces irlandeses, y entonces comenzó el proyecto. Sir Charles Keane, de la finca, ha dicho que su familia cuida estos bosques desde hace generaciones.

La madera no se quedó en Irlanda para el siguiente paso. Se envió a España, donde se secó de forma natural y se trabajó de manera tradicional hasta convertirla en barriles, y los barriles volvieron después a Irlanda para llenarse. The Spirits Business recoge el mismo recorrido.

El productor indica que los barriles están hechos por completo con castaño dulce irlandés. Para saber más sobre por qué la madera cambia el sabor, consulta nuestra guía sobre qué es un barril de whisky y cómo la madera influye en el sabor.

El whiskey es single pot still, con cinco años de acabado

La base es un whiskey irlandés single pot still. Primero maduró en barriles de bourbon de primer y segundo llenado. Después, el productor mezcló whiskeys single pot still de Midleton de estilo ligero, medio y pesado y les dio un acabado de cinco años en los barriles de castaño.

El acabado duró cinco años, según The Whisky Wire y The Spirits Business.

A qué sabe, según la marca

Las notas de cata que siguen proceden del material de lanzamiento de la marca, recogido por The Whisky Wire y The Spirits Business, y no de una cata nuestra.

• Nariz: manzana roja al horno o con miel, piel de naranja confitada o caramelizada, toffee y especias cálidas.

• Boca: fruta dulce de huerto, cítricos, vainilla, chocolate y taninos suaves de la madera, con el picante propio del pot still.

• Final: fruta persistente que se desvanece en especias de pot still y madera de castaño, según lo describe The Spirits Business.

Si quieres un punto de comparación para el estilo base, Redbreast 12 Years Old es otro single pot still de la casa Midleton.

El castaño es más poroso que el roble, así que se pierde más destilado

El castaño dulce es más poroso que el roble. The Spirits Business explica que esto permite una mayor interacción entre el destilado y la madera, pero también significa que con el tiempo se escapa más whiskey a través del barril. La pérdida por evaporación, conocida como la parte de los ángeles, se sitúa en torno al 29% a lo largo de los cinco años.

Esa cifra procede solo de The Spirits Business, así que conviene tomarla como dato informado y no confirmado de forma independiente.

Midleton ya ha trabajado con maderas poco habituales. La serie Midleton Very Rare Dair Ghaelach Knockrath Forest usó roble irlandés virgen, y Spiritory también ofrece el Jameson Triple Triple Chestnut Edition para quien quiera ver otro embotellado irlandés con castaño. El lanzamiento de castaño es el primero de la nueva línea Rare Wood de Midleton, no la primera vez que Midleton experimenta con la madera.

El Midleton Very Rare anual es un embotellado aparte a 40%

El nombre lleva a confusión, así que conviene ser claros. Midleton Very Rare es un lanzamiento anual con añada, embotellado a 40% ABV. The Whiskey Wash describe la edición 2025 como una mezcla de whiskeys pot still y de grano, y cada año sale una nueva añada.

La Irish Chestnut Edition no es esa añada. Es un lanzamiento aparte de la Rare Wood Collection, embotellado a 56,1% ABV y elaborado con single pot still con acabado en castaño. Comparte nombre de marca con la añada anual, pero son dos whiskeys distintos, con graduaciones y precios diferentes.

Para un contexto más amplio sobre cómo ven el whiskey irlandés los coleccionistas, lee qué whiskies irlandeses siguen los coleccionistas en 2026.

Consejo: no des por hecho que una botella Rare Wood seguirá el mismo patrón que una añada de Midleton Very Rare. Es una línea nueva y sin historial, así que júzgala por el whiskey y por el precio que estés dispuesto a pagar.

FAQ

¿Qué es Midleton Very Rare Irish Chestnut Edition?

Es un single pot still irlandés de edición limitada, embotellado a 56,1% ABV. Tuvo un acabado de cinco años en barriles hechos por completo con castaño dulce irlandés y es el primer lanzamiento de la Rare Wood Collection.

¿Cuántas botellas se hicieron?

El lanzamiento se describe como limitado. Midleton e Irish Distillers no han confirmado ningún número de botellas, así que aquí no se indica ninguno.

¿Es lo mismo que el Midleton Very Rare anual?

No. La añada anual es un embotellado aparte a 40%, que sale cada año como una nueva añada. La Irish Chestnut Edition es un whiskey distinto, a 56,1% ABV, lanzado como parte de la Rare Wood Collection.

¿De dónde viene la madera de castaño?

De seis castaños dulces irlandeses de la Cappoquin Estate, en el condado de Waterford, talados en 2017. La madera se secó y se trabajó en barriles en España antes de que los barriles volvieran a Irlanda.

¿Cuánto cuesta?

El precio de venta recomendado es €440. Los precios en el mercado secundario dependen de lo que acuerden compradores y vendedores, y puedes seguirlos mediante las ofertas y las demandas en Spiritory.