Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore: 9 botellas que muestran los tres estilos

Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore son tres estilos de whisky de una misma destilería de Islay, separados por la turba: Bruichladdich no tiene turba, Port Charlotte está turbado a 40 ppm y Octomore es la gama súper turbada de la destilería. Esta lista elige tres botellas de cada una, desde el Classic Laddie de 10 años al 50% hasta Octomore 15.1 con 108,2 ppm, para recorrer toda la escala en orden.

Puntos clave

• Bruichladdich no tiene turba, Port Charlotte está turbado a 40 ppm y Octomore supera los 100 ppm.

• Las botellas sin turba muestran la cebada y la barrica: The Classic Laddie, Islay Barley 2014 y Bere Barley 2013.

• Port Charlotte va de un 10 años a un 18 años limitado a 8.000 botellas.

• Octomore 17.1 tiene menos ppm (81,0) que 15.1 (108,2) y un perfil ahumado más suave, según la destilería.

• Conviene revisar siempre la etiqueta en cada anuncio de Spiritory, porque algunas botellas son ediciones anteriores a la versión actual de la destilería.

Consejo: Lo ideal es catar en orden, de sin turba a muy turbado, con una copa limpia y un sorbo de agua entre cada dram. Empezar con Octomore hará que las botellas anteriores parezcan planas.

The Classic Laddie 10 Aged Years: sin turba, 50% y cebada 100% escocesa

The Classic Laddie es la puerta de entrada a la destilería. La destilería lo presenta como un single malt sin turba de 10 años al 50%, elaborado con cebada cultivada al 100% en Escocia. Se destila lentamente, no se filtra en frío y no lleva colorante añadido. El Master Blender Adam Hannett selecciona las barricas, y la destilería describe el estilo de la casa como clásico, floral y elegante, con un perfil cítrico y floral.

Es ideal para quien cree que Islay siempre significa humo. Esta botella muestra el sabor de la isla sin turba y sirve como buena referencia para las otras ocho. La destilería selecciona un conjunto de barricas para cada lote, así que conviene revisar la etiqueta en el anuncio Bruichladdich The Classic Laddie para la botella concreta.

Bruichladdich Islay Barley 2014: ocho granjas, todo cultivado en Islay

Es la gama Bruichladdich en su versión más local. La destilería describe la añada 2014 como un 8 años al 50%, con cebada de ocho granjas situadas a menos de 11 millas de la destilería: Coull, Rockside, Island, Mulindry, Cruach, Dunlossit, Craigens y Sunderland. Las barricas combinan bourbon de primer llenado, botas de jerez y barricas de vino de segundo llenado.

La destilería menciona albaricoque, melocotón, galleta digestive malteada, hierba fresca y una sutil nota marina. No está filtrado en frío y no lleva colorante. Es ideal para quienes se interesan por el origen de la cebada y quieren probar el efecto de una sola cosecha. Consulte el anuncio Bruichladdich 8 Years Old 2014 Islay Barley.

Bruichladdich Bere Barley 2013: un antiguo cereal de las Orcadas al 50%

La bere es una cebada histórica, y desde 2005 Bruichladdich trabaja con el Agronomy Institute de la University of the Highlands and Islands para recuperarla. La edición 2013 tiene 10 años y 50%, y usa bere cultivada en granjas de las Orcadas, entre ellas Weyland y Watersfield en St Ola y Westermill y The Northfield en Burray. Maduró en barriles de bourbon de primer llenado y en barricas de vino de Pauillac de segundo llenado.

La destilería destaca notas de cereal, dulzor malteado, roble, toques de fruta verde fresca y pan de jengibre ligeramente especiado. Es otra botella sin turba, así que el sabor procede solo del grano y de la madera. Es ideal para quienes disfrutan de notas de pan, galleta y cereal en el whisky. Se encuentra como Bruichladdich Bere Barley 2013.

Port Charlotte 10: muy turbado a 40 ppm, con humo de barbacoa

Port Charlotte es el escalón intermedio. La destilería indica que la gama está turbada a unos contundentes 40 ppm y describe el 10 años como un estilo equilibrado de humo de barbacoa con notas de brezo. El embotellado actual de la destilería tiene 50% y se elabora con cebada 100% escocesa.

Aquí importa un detalle. El anuncio Port Charlotte 10 Years Old Heavily Peated en Spiritory describe un embotellado anterior de 2012 al 46%, así que no es la misma botella que la versión actual al 50%. Eso lo hace interesante para quienes disfrutan comparando cómo cambia un whisky de la gama básica con los años. Es ideal para quien esté listo para pasar del whisky sin turba a su primer dram ahumado de verdad. Para entender las cifras, lea nuestra guía sobre qué es el whisky de turba.

Port Charlotte Islay Barley 2014: humo a 40 ppm con cebada de Islay

Esta botella une turba y territorio. La destilería la indica al 50% y 40 ppm, con cebada de ocho agricultores asociados a menos de 15 millas de la destilería. Las barricas son un 84% de bourbon de primer llenado, un 8% de roble virgen de segundo llenado y un 8% de barricas de vino de Burdeos de segundo llenado.

La destilería describe en boca galletas digestive malteadas y turba, seguidas de albaricoque, melocotón y melón maduro, con fruta y humo en equilibrio. Spiritory lo presenta como un 7 años, mientras que la página de la destilería solo indica la añada 2014. Es ideal para quienes disfrutaron del Islay Barley anterior y quieren probar en qué se convierte la misma cebada de granja cuando se turba. Consulte Port Charlotte 7 Years Old 2014 Islay Barley.

Port Charlotte 18 (edición 2025): 51,5%, limitado a 8.000 botellas

El Port Charlotte más antiguo de esta lista es también el que tiene los datos oficiales más claros. La destilería presenta la edición 2025 como un 18 años al 51,5%, turbado a 40 ppm y elaborado con cebada 100% escocesa. Se limitó a 8.000 botellas, y la destilería explica que su carácter procede de maduraciones en barricas de jerez y de vino.

La nota de cata de la destilería habla de miel, avellana y caramelo salado que se mezclan con el humo de turba, con una sutil mineralidad en el final. El anuncio añade que no está filtrado en frío y no lleva colorante añadido. Es ideal para quienes quieren ver cómo una larga maduración suaviza un destilado muy turbado sin eliminar el humo. Busque Port Charlotte 18 Years Old 2025 Edition.

Octomore 10 Years Old, quinta edición Ten Aged Years: 90,3 ppm

Con Octomore, las cifras de turba suben. La destilería describe la quinta edición Ten Aged Years como malteada originalmente a 90,3 ppm, envejecida diez años y limitada a 3.500 botellas. Los primeros cinco años los pasó en roble americano de primer llenado, y los últimos cinco en barricas de vino de una bodega española que antes contuvieron vino de Ribera del Duero.

La destilería lo define como viscoso, dulce y bien estructurado, con cierta sequedad aportada por el roble europeo tánico. Adam Hannett aparece citado diciendo que, a esa edad y con barricas de esa calidad, este Octomore "canta" de verdad. El anuncio de Spiritory lleva el mismo nombre de quinta edición y 90,3 ppm e indica una graduación del 56,3%, cifra que también recogen las reseñas de esta edición en la prensa especializada en whisky. La propia página de la destilería no indica graduación, así que conviene revisar la etiqueta de la botella concreta. Es ideal para coleccionistas pacientes. Consulte Octomore 10 Years Old 5th Limited Edition Release 90.3 ppm.

Octomore 15.1: 108,2 ppm, 59,1% y cebada 100% escocesa

Octomore 15.1 es la primera expresión de la decimoquinta serie anual de Octomore de la destilería. La destilería lo presenta al 59,1% y 108,2 ppm, elaborado con cebada 100% escocesa y madurado en barriles de bourbon de primer llenado y en barricas ex bourbon recarbonizadas. Según la destilería, los embotellados limitados de su Series 15 maduraron 5 años, y el anuncio de Spiritory también indica 5 años.

La destilería describe unas suaves natillas de vainilla y un dulce roble tostado con un intenso humo de turba. Esa combinación es la esencia de la gama: una cifra de turba muy alta junto a una barrica dulce y cremosa. Es ideal para quienes ya disfrutan de Port Charlotte y buscan el siguiente paso. Descubra qué significa la cifra en nuestra guía sobre 80 ppm y el whisky muy turbado y después consulte Octomore 5 Years Old Edition 15.1.

Octomore 17.1: 5 años, 59,7% y un humo más suave a 81 ppm

Más ppm no siempre significa un whisky más áspero. La destilería presenta Octomore 17.1 como un 5 años al 59,7% y 81,0 ppm, menos que 15.1, madurado en roble americano tostado. La misma serie 17 incluye 17.3 con 132,1 ppm, así que la gama muestra cuánto puede variar el nivel de turba en un mismo año.

La destilería lo describe limpio y dulce, con malta, natillas de vainilla y piel de cítricos, un suave humo costero, una boca viscosa y un final largo que se seca hacia la sal mineral y el humo. Es una última botella adecuada para quienes quieren comprobar que Octomore busca el equilibrio tanto como las cifras. Es ideal para bebedores curiosos que buscan un dram a graduación de barrica con un centro sereno. Consulte Octomore 5 Years Old Edition 17.1 81 ppm.

Consejo: La cifra de ppm mide los fenoles de la cebada malteada, no del whisky terminado, así que dos botellas con los mismos ppm pueden saber distinto. La barrica, la edad y la graduación cambian cómo llega el humo. Nuestra guía sobre whisky con turba y whisky sin turba explica cómo elegir.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore?

Se elaboran en la misma destilería de Islay. Bruichladdich no tiene turba, Port Charlotte está turbado a 40 ppm y Octomore es súper turbado, con 15.1 a 108,2 ppm.

¿Bruichladdich tiene turba?

La gama Bruichladdich no tiene turba. The Classic Laddie, Islay Barley 2014 y Bere Barley 2013 de esta lista saben a cebada, fruta y barrica más que a humo.

¿Qué botella conviene probar primero?

Empiece con el Classic Laddie sin turba, pase después a Port Charlotte 10 y termine con Octomore 17.1, que tiene menos ppm que 15.1.

¿Más ppm significa un sabor más ahumado?

No siempre. Los ppm miden los fenoles de la malta, y la barrica y la edad cambian el resultado. Octomore 17.1, con 81,0 ppm, se describe con un humo suave.

¿Los anuncios de Spiritory son las mismas botellas que las actuales de la destilería?

No siempre. El anuncio de Port Charlotte 10 es una edición de 2012 al 46%, mientras que el embotellado actual de la destilería tiene 50%, así que conviene leer cada anuncio antes de pujar.