¿Cómo crecieron las exportaciones de whisky escocés a Alemania mientras caían las dirigidas a Francia?

Claves del artículo

• Según las cifras de exportación de 2025 de la Scotch Whisky Association, las exportaciones de whisky escocés a Alemania subieron un 4,6 por ciento en valor, hasta 177 millones de libras, y un 5,8 por ciento en volumen, hasta el equivalente a 59 millones de botellas de 70 cl.

• Las exportaciones a Francia, el mayor mercado de Scotch de la UE tanto en valor como en volumen, bajaron un 3,6 por ciento, hasta 404 millones de libras, y un 14 por ciento, hasta 152 millones de botellas equivalentes. Las exportaciones al conjunto de la UE cayeron un 1,8 por ciento en valor y un 9 por ciento en volumen.

• Alemania no fue el mercado de Scotch que más creció en la UE: España creció más en valor, y las estadísticas comerciales del HMRC muestran que mercados más pequeños, como Chequia y Letonia, crecieron más tanto en valor como en volumen.

• De los países de la UE incluidos en las listas de los diez primeros mercados de la SWA, Alemania fue el único cuyas exportaciones crecieron tanto en valor como en volumen, y adelantó a España como segundo mercado de la UE por volumen.

• Las cifras del HMRC por código de producto muestran que el volumen adicional de Alemania procedió de blended Scotch enviado a granel, mientras que bajaron los volúmenes de blended Scotch en envases de hasta dos litros y de single malt.

• El valor medio de exportación por botella equivalente a Alemania fue de unas 3,00 libras en 2025, alrededor de un 1 por ciento menos que en 2024, así que el crecimiento no vino de un mayor valor por botella.

Qué muestran las cifras de exportación de 2025

La Scotch Whisky Association (SWA) publicó sus cifras de exportación de 2025 el 12 de febrero de 2026, con una nota que indica que se revisaron tras la publicación de los datos de exportación del HMRC, la autoridad tributaria y aduanera del Reino Unido, y las cifras actualizadas de marzo de 2026. La SWA ofrece dos indicadores: el valor de exportación en libras esterlinas y el volumen en botellas equivalentes de 70 cl al 40% vol.

La UE en conjunto

Según la SWA, la UE sigue siendo el mayor mercado regional del whisky escocés por volumen y en 2025 recuperó el primer puesto por valor. Las exportaciones a la UE sumaron 1.500 millones de libras, un 1,8 por ciento menos que en 2024, y el equivalente a 444 millones de botellas, un 9 por ciento menos.

Francia: sigue en cabeza, pero con cifras más bajas

Francia es el mayor mercado de Scotch de la UE tanto en valor como en volumen, y el segundo del mundo en ambos indicadores, por detrás de Estados Unidos en valor y de la India en volumen. En 2025 las exportaciones a Francia sumaron 404 millones de libras, un 3,6 por ciento menos, y el equivalente a 152 millones de botellas, un 14 por ciento menos.

Alemania: crecimiento en ambos indicadores

Las exportaciones a Alemania subieron un 4,6 por ciento en valor, hasta 177 millones de libras, y un 5,8 por ciento en volumen, hasta el equivalente a 59 millones de botellas, frente a 169 millones de libras y 56 millones de botellas en 2024. Con ello, Alemania fue tercera en la UE y octava en el mundo por valor, y segunda en la UE y cuarta en el mundo por volumen, tras la India, Francia y Estados Unidos. Como el volumen español cayó un 8,4 por ciento, hasta 54 millones de botellas, Alemania adelantó a España por volumen, mientras que España siguió por delante en valor, con 208 millones de libras, un 6 por ciento más.

¿Fue Alemania el mercado de la UE que más creció?

No. En valor, España creció más que Alemania, un 6 por ciento frente a un 4,6 por ciento. En volumen, Alemania fue el único país de la UE entre los diez primeros de la SWA que creció, ya que Francia, España y Polonia bajaron, pero la SWA solo enumera los mayores mercados. Las estadísticas de comercio exterior del HMRC cubren todos los destinos y muestran que Chequia, Letonia, Lituania y Chipre, todos ellos mercados más pequeños, crecieron más que Alemania en 2025 tanto en valor como en volumen. Lo que Alemania puede reivindicar es más limitado: entre los países de la UE incluidos en las listas de los diez primeros mercados de la SWA, fue el único que creció en ambos indicadores.

Consejo: antes de comparar mercados, comprueba si una cifra se refiere al valor o al volumen. Ambos indicadores pueden moverse en direcciones opuestas: en 2025 las exportaciones de Scotch a España subieron un 6 por ciento en valor, pero bajaron un 8,4 por ciento en volumen, de modo que la respuesta a cuál fue el mercado que más creció depende del indicador.

De dónde procede el crecimiento alemán

En su comunicado de 2025, la SWA desglosa las exportaciones por categoría sobre todo a escala mundial. Las estadísticas comerciales del HMRC, en cambio, dividen las exportaciones a cada país por código aduanero de producto: distinguen single malt, blended malt, Scotch de grano y blended Scotch y, salvo en el single malt, los envases de hasta dos litros de los más grandes. Convertidas a botellas de 70 cl al 40% vol., las cifras del HMRC para Alemania coinciden con los totales de la SWA.

Blended Scotch a granel

El blended Scotch enviado a Alemania en envases de más de dos litros, la partida en la que se registran los envíos a granel, pasó del equivalente a unos 5 millones de botellas en 2024 a unos 12 millones en 2025. Ese aumento de unos 7 millones supera el doble del crecimiento total de Alemania, de unos 3 millones de botellas equivalentes. Sin esta categoría, el volumen de Scotch exportado a Alemania bajó alrededor de un 8 por ciento.

Blends embotellados y single malt

El blended Scotch en envases de hasta dos litros, la categoría que incluye las botellas estándar, siguió siendo la mayor por volumen, con unos 36 millones de botellas equivalentes, pero bajó alrededor de un 8 por ciento respecto a 2024. El volumen de single malt cayó alrededor de un 10 por ciento, hasta unos 7 millones de botellas equivalentes, mientras que su valor subió alrededor de un 2 por ciento, hasta 83,5 millones de libras. En valor, el single malt fue la primera categoría, con casi la mitad de todas las exportaciones de Scotch a Alemania.

Un valor medio algo más bajo

Como el volumen creció más que el valor, el valor medio de exportación por botella equivalente a Alemania bajó alrededor de un 1 por ciento, hasta unas 3,00 libras, frente a unas 3,85 libras en España y una media mundial de unas 4 libras. Los envíos a granel tiran de esa media hacia abajo: en 2025, el blended Scotch a granel enviado a Alemania tuvo un valor medio de unas 0,75 libras por botella equivalente, frente a unas 2 libras del blended Scotch en envases de hasta dos litros. El crecimiento vino de más volumen con un valor medio algo menor, no de un mayor valor por botella.

Qué cambió en Francia

Francia siguió siendo en 2025 el mayor mercado de Scotch de la UE, pero bajó en sus dos indicadores: un 3,6 por ciento en valor y un 14 por ciento en volumen.

Un descenso en las principales categorías

Las cifras del HMRC por código de producto muestran que la caída se repartió entre las principales categorías. El volumen de blended Scotch enviado a Francia bajó alrededor de una quinta parte, tanto en envases de hasta dos litros como a granel, y el de single malt, alrededor de un 16 por ciento. La propia SWA cita a Francia entre los mercados en los que las exportaciones de single malt cayeron en valor, un 13 por ciento.

El valor cayó menos que el volumen

Como el valor cayó mucho menos que el volumen, el valor medio de exportación por botella equivalente a Francia subió alrededor de un 12 por ciento, hasta unas 2,66 libras, aunque siguió por debajo de la cifra alemana. Francia también se mantuvo muy por delante de Alemania en ambos indicadores: sus 152 millones de botellas equivalentes suponen más de dos veces y media el total alemán, y sus 404 millones de libras, más del doble de los 177 millones de Alemania.

Lo que las cifras no muestran

Envíos y consumo no son lo mismo

Las estadísticas de exportación registran el país al que se envía cada partida. Dentro del mercado único de la UE, las mercancías pueden pasar a otro Estado miembro sin aranceles ni declaraciones aduaneras, aunque se siguen aplicando las normas sobre impuestos especiales, y el país que recibe un envío a granel no es necesariamente aquel en el que el whisky se embotella o se vende después. Las cifras muestran que en 2025 se envió más Scotch a Alemania, no que allí se bebiera más.

Los datos no explican las causas

Las estadísticas comerciales registran qué se envió, no por qué. El comunicado de la SWA no da motivos para los cambios en los distintos mercados de la UE; para el conjunto de las exportaciones de Scotch, afirma que los cambios entre categorías apuntan a una caída del gasto de los consumidores en productos premium a escala mundial, con un descenso del 6 por ciento en el valor del single malt. Un solo año es además una base corta para sacar conclusiones: el orden de Alemania y España por volumen se invirtió entre 2024 y 2025.

Del valor de exportación a los precios en Alemania

El valor de exportación muestra lo que vale el Scotch en el momento de exportarse. Una botella a la venta en Alemania incluye además el transporte, los márgenes comerciales y los impuestos alemanes.

Aranceles aduaneros

Las importaciones comerciales ordinarias de Scotch no pagan aranceles: el tipo general de la UE para el whisky es del 0 por ciento, como ya lo era antes de que en 2021 empezara a aplicarse el Acuerdo de Comercio y Cooperación entre la UE y el Reino Unido. Para los pequeños pedidos en línea enviados desde fuera de la UE pueden regir normas distintas.

Impuesto sobre el alcohol e IVA

Alemania grava las bebidas espirituosas con el impuesto sobre el alcohol a un tipo general de 1.303 euros por hectolitro de alcohol puro, fijado en el § 2 de la ley alemana del impuesto sobre el alcohol (Alkoholsteuergesetz), lo que supone unos 3,65 euros por una botella de 70 cl al 40% vol. A ello se suma un IVA del 19 por ciento, calculado sobre un importe que incluye el impuesto sobre el alcohol. Los tipos pueden cambiar, así que consulta las cifras vigentes en la web de la aduana alemana, zoll.de.

Consejo: para consultar cifras actualizadas, acude a las fuentes. La SWA publica sus cifras de exportación, incluidos los diez primeros mercados por valor y por volumen, en scotch-whisky.org.uk, y el HMRC publica cada mes las estadísticas de comercio exterior del Reino Unido por país y código de producto en uktradeinfo.com.

FAQ

¿Fue Alemania el mercado de whisky escocés que más creció en la UE en 2025?

No. España creció más en valor, un 6 por ciento frente al 4,6 por ciento de Alemania, y las estadísticas comerciales del HMRC muestran que mercados más pequeños de la UE, entre ellos Chequia y Letonia, crecieron más tanto en valor como en volumen. Entre los países de la UE incluidos en las listas de los diez primeros mercados de la Scotch Whisky Association, Alemania fue el único que creció en ambos indicadores.

¿Cuánto crecieron las exportaciones de whisky escocés a Alemania en 2025?

Según la SWA, las exportaciones a Alemania subieron un 4,6 por ciento en valor, hasta 177 millones de libras, y un 5,8 por ciento en volumen, hasta el equivalente a 59 millones de botellas de 70 cl. En el mismo periodo, las exportaciones a la UE cayeron un 1,8 por ciento en valor y un 9 por ciento en volumen.

¿Es Alemania el mayor mercado de whisky escocés de la UE?

No. El mayor mercado de Scotch de la UE es Francia, tanto en valor como en volumen, y también es el segundo del mundo en ambos indicadores, por detrás de Estados Unidos en valor y de la India en volumen. En 2025 Alemania fue tercera en la UE por valor, tras Francia y España, y segunda por volumen, tras Francia.

¿Por qué cayeron en 2025 las exportaciones de whisky escocés a Francia?

La SWA no da un motivo específico para Francia. Sus cifras muestran que las exportaciones a Francia bajaron un 3,6 por ciento en valor y un 14 por ciento en volumen, con un descenso del 13 por ciento en el valor del single malt, y las cifras del HMRC muestran caídas de volumen en las principales categorías, incluido el blended Scotch tanto en envases de hasta dos litros como a granel.

¿Puedo comprar y vender whisky escocés en Spiritory?

Sí. Spiritory es un marketplace de bebidas espirituosas con sede en Múnich, basado en ofertas de compra y de venta, que realiza envíos dentro de la UE.