The Dalmore Luminary Edition 2025: Cuando el Whisky Encuentra la Arquitectura

Una Joya de Colección de 52 Años y una Obra Maestra de 17 Años Redefinen la Excelencia

The Dalmore presenta el tercer capítulo de su prestigiosa Luminary Series con dos whiskies single malt excepcionales: The Luminary No. 3 – The Rare, una extraordinaria expresión de 52 años, y una edición limitada de 17 años elaborada para el mercado general. Creada en colaboración con el reconocido arquitecto Ben Dobbin de Foster + Partners y curada junto con el V&A Dundee, esta edición une dos mundos donde convergen la precisión y la herencia.

Diseño y Presentación

The Rare está suspendido en una escultura asimétrica hecha a medida, una hazaña de ingeniería y belleza inspirada en la tensegridad. Elaborada en bronce y evocando el estilo arquitectónico icónico de Dobbin, el diseño refleja el equilibrio y la estructura presentes en la elaboración del whisky fino. La edición de 17 años refleja una elegancia moderna, continuando con la tradición de The Dalmore de presentaciones visualmente impactantes que resaltan la herencia del whisky.

Maduración y Perfil de Sabor

El single malt de 17 años fue terminado en barricas de Calvados, tras una maduración en una compleja combinación de barricas de jerez Matusalem y Apostoles, barricas de vino tinto de Burdeos y Châteauneuf-du-Pape, y roble blanco americano. El Rare de 52 años también fue terminado en una barrica de Calvados, realzando su carácter rico en frutas de huerto y una elegancia refinada.

Declaraciones del Master Blender

Ben Dobbin, Luminary No.3, comenta:
"Visitar la destilería influyó profundamente en mi proceso de diseño... Fue una colaboración verdadera y genuina de la que estoy muy orgulloso."

Richard Paterson OBE agrega:
"Esta colaboración complementa perfectamente la Luminary Series y demuestra lo que se puede lograr cuando los talentos creativos se unen."

Gregg Glass reflexiona:
"Hay muchas similitudes entre la elaboración del whisky y la arquitectura—ambas son artes iterativas y atemporales."

Notas de Cata

The Rare – 52 Años

• Manzanas rojas horneadas, almendras confitadas, especias suaves de madera
• Caramelo rico, crumble de manzana, chocolate oscuro, naranja sanguina
• Vainilla, tarte tatin, mazapán, regaliz

Edición Limitada de 17 Años

• Frutas de huerto, vainilla de Madagascar, canela, agua de rosas
• Butterscotch, manzanas rojas, tarte tatin, cacao oscuro, regaliz, cardamomo, naranjas de Sevilla, té verde
• Albaricoques secos, moras maduras, brioche recién horneado

The Dalmore Luminary Edition 2025 se erige como un hito en la innovación y el diseño del whisky. Desde un tesoro ultraexclusivo de 52 años hasta un complejo single malt de 17 años elaborado para coleccionistas globales, es una celebración de la artesanía, la creatividad y el espíritu perdurable del whisky single malt.