Signatory Vintage: llegan seis nuevos whiskies con graduación de barril

Ediciones exclusivas para Kirsch Import: joyas de Speyside, tesoros de las Highlands y un raro grain whisky de las Lowlands

Signatory Vintage, uno de los embotelladores independientes más prestigiosos de Escocia, sigue elevando la experiencia del whisky con su Cask Strength Collection. Aprovechando una vasta reserva de más de 10.000 barricas, la última edición ofrece seis expresiones audaces y auténticas, incluidas cuatro ediciones exclusivas para Kirsch Import. Los entusiastas del whisky en Alemania pronto podrán descubrir esta excepcional selección — desde single malts de Speyside madurados en ricas barricas de jerez y madeira, hasta una expresión de las Highlands con encanto costero y un impresionante grain whisky de las Lowlands de 33 años.

Diseño y presentación

Cada whisky de la colección se presenta en el icónico diseño de Signatory Vintage: elegantes botellas tipo decantador que resaltan los tonos naturales del whisky. Fieles a la filosofía de la marca, estas ediciones son no filtradas en frío y sin colorantes, lo que garantiza una experiencia pura y auténtica. Los coleccionistas y conocedores apreciarán el empaque clásico que refleja el prestigio de estas ediciones limitadas.

Maduración y perfil de sabor

El arte de la maduración se manifiesta claramente en esta serie, unificada por la influencia de barricas de jerez y madeira:

• Dailuaine 2008/2025 (16 años): Madurado completamente en un First Fill Oloroso Sherry Butt, este Speyside ofrece capas intensas y dulces especiadas.
• Knockando 2008/2025 (16 años): Finalizado en un First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead, combina su núcleo maltoso y de nuez con una exuberante dulzura frutal.
• Glen Spey 2007/2025 (17 años): Raro como single malt, madurado íntegramente en un First Fill Oloroso Sherry Butt, ofrece una profundidad rica y envolvente.
• Craigellachie 2009/2025 (16 años): Destilado con worm tubs tradicionales y finalizado en un First Fill Madeira Hogshead — un dram oleoso y con gran carácter.
• Pulteney 2008/2025 (16 años): Influencias costeras de las Highlands se combinan con la complejidad del jerez en un First Fill Oloroso Sherry Butt.
• North British 1991/2024 (33 años): Un raro grain whisky de las Lowlands, madurado en un Refill Oloroso Sherry Butt — suave con especias, dátiles y notas tostadas.

Conclusión

Desde los perfiles dulces y especiados de Speyside, pasando por el carácter marítimo de las Highlands hasta la elegante madurez de un grain whisky de las Lowlands — cada botella brinda una experiencia intensa y natural a fuerza de barrica (cask strength). Con cantidades limitadas, estas ediciones están destinadas a coleccionistas y conocedores deseosos de explorar el whisky en su forma más pura.