Secret Highlands Summer Wine Cask Series Enthüllt

Simple Sample Enthüllt die Secret Highlands Summer Wine Cask Series

Simple Sample präsentiert den Secret Highlands 14 Years Old Single Cask Simple Sample 50 cl und Secret Highlands 13 Years Old Single Cask Simple Sample , zwei verschiedene Single Cask Highland Malze, die die Summer Wine Cask Series bilden. Fokussiert darauf, die Einflüsse von Weinfässern durch eine sommerliche Linse zu zeigen, heben diese Veröffentlichungen eine einzigartige Reifung in Sauternes- und Zinfandel-Weinfässern hervor, was ein frisches Kapitel in der Ausdrucksweise von Single Malt markiert.

Reifung & Geschmacksprofil

Der 14-jährige Secret Highlands, gereift in einem Sauternes-Weinfass mit 51,9% ABV, liefert ein leichteres, cremigeres Profil mit goldenen Fruchtaromen. Im Gegensatz dazu bietet das 13-jährige Pendant, das in einem Zinfandel-Weinfass mit 53,8% ABV gereift ist, einen ausgeprägteren roten Fruchtcharakter mit Würze und tanninhaltiger Struktur. Beide sind nicht kühlfiltriert und frei von Farbstoffen, wodurch Reinheit und natürliche Komplexität bewahrt werden.

Verkostungsnotizen

Secret Highlands 14 Years Sauternes Wine Cask gereift:

• Nase: Reife Pfirsiche, Aprikosenmarmelade, gelbe Pflaume, Ananassaft, Honig, Vanillecreme, leichte Malzbiskuit, kandierte Orangenschale, florale Süße

• Gaumen: Voll und seidig mit Aprikosen, Pfirsichkompott, Honig, Butterbiskuit, Vanille, Karamell, Zest von Zitrusfrüchten, feine Eichenwürze, Muskatnuss, Ingwer, gerösteten Mandeln

• Abgang: Warm und elegant mit Honig, kandierter Zitrusfrucht, Aprikosenmarmelade, trocknender Eiche, leichter Würze

Secret Highlands 13 Years Zinfandel Wine Cask gereift:

• Nase: Rote Kirschen, dunkle Trauben, reife Erdbeeren, Himbeerpüree, Pflaume, Honig, Vanille, Malzbiskuit, cremige Erdbeertarte-Note

• Gaumen: Rote Beeren, Kirschsaft, Traubenschale, Pflaumenkompott, Vanille, Karamell, geröstete Mandeln, dunkle Schokolade, feine Tannine, Eichenwürze, Muskatnuss, Zimt, Ingwer, trockener gewürzter Biskuit

• Abgang: Rot-fruchtig, würzig und leicht trocken, mit strukturierendem Einfluss des Weinfasses

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Jeder Whisky wird in einer 0,5-Liter-Flasche präsentiert, die ein zusätzliches 2-cl-Probe beinhaltet, sodass man kosten kann, ohne die Hauptflasche zu öffnen. Beide Abfüllungen sind auf 83 Flaschen jeweils limitiert. Der Preis beträgt 69,90 Euro für die Sauternes-Variante und 64,90 Euro für den Zinfandel. Separat oder zusammen als Summer Wine Cask Duo für 129,90 Euro erhältlich, bietet das Duo einen subtilen Preisvorteil und ein vergleichendes Verkostungserlebnis. Alle Flaschen sind ausschließlich über Spiritory erhältlich.

Secret Highlands 14 Years Old Single Cask Simple Sample 50 cl und Secret Highlands 13 Years Old Single Cask Simple Sample liefern eine gezielte Erkundung des Highland Whiskys, bereichert durch die Reifung in Weinfässern des Sommers, die Zugänglichkeit mit Tiefgang in Einklang bringt.