Ring of Embers: Tastillery Cosmic Casks #6 - Isle of Mull

Cosmic Casks #6 “Ring of Embers” entzündet sich mit Isle of Mull Peallach

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks #6 Ring Of Embers präsentiert die sechste Edition in der Cosmic Casks Reihe von Tastillery: ein 10-jähriger Single Malt von der Isle of Mull, genannt „Ring of Embers.“ Diese Abfüllung zeichnet sich durch ihre vollständige Reifung in einem First-Fill Ex-Rioja Weinfass und einem kräftigen Alkoholgehalt von 54,2% ABV aus, die den feurigen Charakter sowohl des Spirits als auch seines einzigartigen Fassumfelds einfangen. Beschränkt auf nur 398 handnummerierte Flaschen, bietet sie Sammlern einen fesselnden Einblick in die rauchige Komplexität, verwoben mit spanischen Weininflüssen.

Reifung & Geschmacksprofil

Dieser Peallach reifte ausschließlich in einem 1st Fill Ex-Rioja Weinfass, was dem Whisky ein unverwechselbar reiches und süßes spanisches Temperament verleiht, das die tief verwurzelte Rauchigkeit des Whiskys verstärkt. Das robuste Rioja-Erbe des Fasses verwob sich mit dem jodhaltigen Torfrauch der Insel—selten für diese Art von Single Malt—und bringt eine Fusion von Lagerfeueraromen, trockenen Rotweinnoten und Nuancen des Waldbodens. Die Verbindung von rauchiger Intensität und fruchtiger Süße offenbart ein nuanciertes Profil, das von mineralischer Salzigkeit und einem allmählichen Entfalten der Aromen geprägt ist.

Verkostungsnotizen

• Nase: Jod, Torfflammensrauch, trockener Rotwein, dampfender Waldboden

• Gaumen: Süßer Rauch, Erdbeermarmelade, marinierte Rosinen, honiggerösteter Speck, gesalzene Zitrone, jodgetränkte Verbände, weißer Pfeffer, Meereskiesel

• Abgang: Lang, mit glühender Asche, wildem Honig, rauchiger Barbecuesauce, dunkler balsamischer Süße und glimmender Kohle

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks #6 Ring Of Embers ist auf 398 Flaschen weltweit beschränkt, jede handnummeriert und mit 54,2% ABV abgefüllt. Diese kosmische Single Cask Veröffentlichung ist exklusiv über Spiritory erhältlich.