Proper No. Twelve Black Reserve: Kühles Irisches Whiskey aus verkohlten Bourbonfässern

Proper No. Twelve führt Black Reserve für ein kühnes Irisches Whiskey-Erlebnis ein

Proper No. Twelve Back Reserve erweitert die Produktlinie von Proper No. Twelve mit einem neuen Ausdruck, der eine Mischung aus Single Malt und Grain Whiskey enthält, der mindestens vier Jahre gereift ist. Dieser Release hebt den Einfluss von stark verkohlten Bourbonfässern hervor, die eine verbesserte Tiefe und Intensität im Spirituosen bieten. Als Teil eines renommierten Erbes aus der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt bietet er eine zugängliche, aber kräftige Option für sowohl neue als auch erfahrene Liebhaber irischen Whiskeys.

Reifung & Geschmacksprofil

Der Whiskey reift in stark verkohlten amerikanischen Eichenbourbonfässern der Stufe 3, die sowohl First-Fill- als auch Second-Fill-Fässer kombinieren. Die starke Verkohlung öffnet die enge Maserung der amerikanischen Weißeiche und verleiht ausgeprägte Karamell-, geröstete Holz-, sanfte Vanille- und süßere Noten. Second-Fill-Fässer tragen den traditionellen Charakter von Proper No. Twelve mit zusätzlichen Vanille-, Toffee- und Gewürznuancen bei. Diese durchdachte Reifung schafft ein reiches, intensives Geschmacksprofil, während sie eine sanfte Zugänglichkeit bewahrt.

Aussage des Master Blenders

Lander Otegui, Executive Vice President of Marketing and Innovation bei Proximo Spirits, betont, dass Proper No. Twelve Black Reserve auf der Grundlage von Handwerkskunst und Tradition der Marke aufbaut. Er hebt die Synergie zwischen dem gerösteten Holz, den Karamellnoten und der Vanillesüße als Beweis für deren Produktionskompetenz hervor.

Verkostungsnotizen

• Nase: Reiches Karamell und geröstetes Holz mit sanften Vanilleuntertönen

• Gaumen: Intensiv kräftige Bourbon-Aromen, ergänzt durch Süße und Gewürz

• Abgang: Sanft mit anhaltendem Toffee, Vanille und sanften Gewürzen

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Proper No. Twelve Back Reserve wird mit 40% ABV abgefüllt und in einer 700ml Flasche angeboten. Er kostet etwa €33,00 UVP und ist jetzt über Spiritory erhältlich. Dieser Ausdruck eignet sich für puren Genuss, on the rocks oder in Cocktails wie dem Proper Black Honey Old Fashioned, bei dem ein Hauch von Honig seine Vanille- und holzbedingten Zuckern ergänzt.

Ob für den St. Patrick's Day oder den täglichen Genuss, Proper No. Twelve Back Reserve lädt Whisky-Liebhaber ein, eine frische Perspektive auf die Handwerkskunst irischen Whiskeys zu erleben.