Port-aromatisierter Dailuaine: 9-jähriger Whisky trifft auf 40-jährigen Tawny

Experience Spirits Enthüllt Whisky-Innovation mit Port-Aromatisierung

Experience Spirits präsentiert die Dailuaine 9 Years Old Futuristic 04 50 cl , eine auffällige Zusammenarbeit, die Whisky mit gereiftem Portwein verbindet. Diese Abfüllung zeichnet sich durch die Verschmelzung eines neunjährigen unpeated Single Malt Dailuaine aus, der in refill sherry casks reifte, mit 40-jährigem Tawny Port aus einem Aschenkessel. Das innovative Verhältnis von 88% Whisky zu 12% Portwein meistert die traditionellen Probleme der Portreifung und eröffnet eine neue Geschmacksdimension, ohne die Eleganz zu beeinträchtigen.

Reifung & Geschmacksprofil

Der Basiswhisky, robust und geschmeidig aus refill sherry casks, erhält eine nuancierte Schicht durch den lange gereiften Tawny Port. Diese Methode vermeidet die üblichen Nachteile der Portfassreifung wie Schwefel oder zu schweres Melasse, während sie intensiv reiche Aromen und ein luxuriöses Mundgefühl verleiht. Bei 51% ABV erreicht diese sorgfältig zusammengestellte Mischung eine Komplexität, die weit über ihr neun Jahre Alter hinausgeht.

Verkostungsnotizen

• Nase: Staubiger Karamell, helle Trauben, Passionsfrucht, Kakipflaume mit zugrundeliegender Milchschokolade, Akazienzucker und Malz

• Gaumen: Kraftvoll und fruchtig zu Beginn, entwickelt sich zu gerösteter Milchschokolade, Kaffee und cremiger Kokosnuss mit Erdbeeren, Himbeeren, Ananas und tropischen Früchten

• Abgang: Ausgesprochen lang; Espressobohnen, Milchschokolade, Passionsfrucht-Tarte mit Karamell, anhaltende tropische Säure, Mandarine und Malzkaffee-Charaktere

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Dieser Testbatch ist streng limitiert auf 22 Flaschen des Dailuaine 9 Years Old Futuristic 04 50 cl . Preis: €69.90 (€139.80 pro Liter), ist es ein Sammlerstück für diejenigen, die ein einzigartiges, portverbessertes Single Malt-Erlebnis suchen. Proben von 5cl und 10cl werden ebenfalls angeboten, um dieses innovative Getränk zu erkunden. Exklusiv erhältlich über Spiritory.