Peallach II: Tobermory 10-Jahre gepeateter Cask-Strength Release

Brothers in Malt stellt Peallach II vor: Ein Jahrzehnt gepeateter Exzellenz

Brothers in Malt, der unabhängige Abfüller mit Sitz in Solingen seit 2014, präsentiert Tobermory 10 Years Old 2015 Peallach II Brothers In Malt , bekannt als PEALLACH II. Diese zehn Jahre alte Abfüllung ist ein gepeateter Highland Single Malt, der in Tobermory auf der Isle of Mull destilliert wurde, berühmt sowohl für seine unpeated als auch peated Spirits. PEALLACH II folgt dem Erfolg seines achtjährigen Vorgängers und bietet eine gereifte Erfahrung, die verfeinertes Handwerk widerspiegelt.

Reifung & Geschmacksprofil

Der Whisky wurde ausschließlich in einem First Fill Bourbon Barrel für ein ganzes Jahrzehnt gereift, was ihm charakteristische Vanillesüße und warme Eichenwürze verleiht. Abgefüllt mit einem kräftigen Fassstärke von 58,8% ABV, verkörpert dieser Dram das klassische Profil, das von einer solchen Reifung zu erwarten ist: süßer Rauch, ausgewogen mit Schichten aus Honig, Karamell und subtilen Fruchtnoten.

Verkostungsnotizen

• Nase: Starker, süßer Rauch mit Jod und feuchter Asche, begleitet von Vanille, Honig, Traubenmost und warmem Apfelstrudel. Feine Eichenwürze, Lakritz und ein Hauch Minze fügt Komplexität hinzu.

• Gaumen: Mundfüllend und trocken mit einem salzig-bitteren Auftakt, der allmählich der Süße Platz macht. Noten von medizinischem Rauch, Pfeffer, Vanille, Honig, Mandeln und gesalzenem Karamell tauchen auf, während leichte Trauben und Sultaninen in warmem Rauch gehüllt sind.

• Abgang: Mittel bis lang; trocken und leicht bittersüß mit anhaltendem warmen Rauch und feiner pfeffriger Wärme.

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Begrenzt auf nur 225 Flaschen von 700 ml jeder, Tobermory 10 Years Old 2015 Peallach II Brothers In Malt ist erhältlich für 69,00 Euro (UVP) und kann ausschließlich über Spiritory bezogen werden.

Für diejenigen, die einen prestigeträchtigen gepeateten Whisky in Cask Strength suchen, ist dieser zehnjährige Tobermory Tobermory 10 Years Old 2015 Peallach II Brothers In Malt ein verfeinertes Erlebnis, das es wert ist, erkundet zu werden.