Macallan Exceptional Single Cask 6727: 16 Jahre im Sherryfass, nur in Heathrow

Ein einzelnes Sherryfass, 16 Jahre gereift

Für seine Boutique am Londoner Flughafen Heathrow hat The Macallan ein besonderes Fass geöffnet: Macallan 16 Years Old 2010 Exceptional Single Cask Nr.6727. Der 16 Jahre alte Single Malt stammt aus Fass Nummer 6727, einem erstbefüllten Sherryfass vom Typ Butt aus europäischer Eiche. Russell Greig, Whisky Maker bei The Macallan, hat dieses Fass von Hand ausgewählt. Seit Mittwoch, dem 11. November 2026, ist der Whisky im Verkauf.

Der Release gehört zur Exceptional Single Cask Collection. In dieser Reihe füllt The Macallan einzelne Fässer ab, die den Whisky Makern durch ihr Aromaprofil auffallen. Kein Fass gleicht dem anderen, und so ist jede Abfüllung ein Einzelstück.

Was der Code auf dem Etikett verrät

Jede Flasche der Reihe trägt einen Referenzcode. Er nennt das Jahr des Release, die Fassart, die Fassnummer und den Jahrgang. Auf dieser Flasche steht 2026/ESB-6727/10: 2026 ist das Jahr des Release, ESB die Fassart, 6727 die Nummer des Fasses und 10 der Jahrgang, also 2010.

Die Daten dazu liefert das Etikett. Befüllt wurde das Fass am 28. April 2010, abgefüllt wurde der Whisky am 24. August 2026, gut 16 Jahre später. Darunter stehen die Unterschrift von Russell Greig und die Auflage: 712 Flaschen.

Fass, Trinkstärke und Farbe

Gereift ist der Whisky in einem erstbefüllten Sherryfass vom Typ Butt aus europäischer Eiche, das vorher mit Sherry vorbehandelt wurde. Laut Etikett ist er von natürlicher Farbe.

Hinter der Trinkstärke steht eine bewusste Entscheidung. Die Whisky Maker von The Macallan haben sich gegen eine Abfüllung in Fassstärke entschieden. Sie wählten 57,3 % Vol., damit der eigene Charakter dieses einen Fasses deutlich hervortritt.

Nase, Gaumen, Abgang

In der Nase zeigen sich Kakaopulver und reife Kirsche, dazu Paranüsse, Ingwertee, Sultaninen, Pflaumenkonfitüre, Orangenöl und Canelé. Am Gaumen folgen kandierte Kirsche und Rosinen in Schokolade, Früchtekuchen und Blutorangenzeste, danach Ingwersirup, Kassiarinde und Eiche. Der Abgang ist lang und bringt Eiche und Sternanis.

Wo es ihn gibt

Verkauft wird der Whisky in der Boutique von The Macallan in Terminal 5 des Flughafens Heathrow. Unter allen Flughäfen der Welt ist das der einzige Ort, an dem es ihn gibt. Einen Preis hat The Macallan nicht genannt.

Wilcy Wong, Commercial Director Global Travel Retail bei Edrington, der Gruppe hinter The Macallan, bringt es so auf den Punkt: „Exceptional Single Cask 6727 fängt die Individualität ein, die jedes Fass so besonders macht, mit einem Charakter, der sich nicht wiederholen lässt.“

Auf Spiritory finden Sie Macallan 16 Years Old 2010 Exceptional Single Cask Nr.6727 und auch frühere Fässer der Reihe, die zwischen 2017 und 2020 erschienen sind, etwa den Macallan 2020 Exceptional Single Cask Nr.10935.

Häufige Fragen

Was ist der Macallan Exceptional Single Cask 6727?

Ein 16 Jahre alter Single Malt aus einem einzelnen erstbefüllten Sherryfass vom Typ Butt aus europäischer Eiche, abgefüllt mit 57,3 % Vol. Er gehört zur Exceptional Single Cask Collection von The Macallan.

Warum wurde er nicht in Fassstärke abgefüllt?

Die Whisky Maker von The Macallan wählten bewusst 57,3 % Vol., damit der eigene Charakter des Fasses deutlich hervortritt.

Was bedeutet der Code 2026/ESB-6727/10?

2026 ist das Jahr des Release, ESB die Fassart, 6727 die Fassnummer und 10 der Jahrgang 2010.

Wie viele Flaschen gibt es?

Laut Etikett 712 Flaschen.

Wo ist der Whisky erhältlich?

Seit dem 11. November 2026 in der Boutique von The Macallan in Terminal 5 des Flughafens Heathrow; an Flughäfen weltweit gibt es ihn nur dort. Auf Spiritory finden Sie ihn ebenfalls.