Kilchoman 9 Jahre Marsala Finish startet Ebudae Kollektion

Kilchoman 9 Jahre Marsala Finish startet die EBUDAE Kollektion

Kilchoman 9 Jahre alt 2016 Barbaricum Ultima Caledonia Ebudae I eröffnet die neue "EBUDAE Kollektion", eine exklusive Single Cask Abfüllung von Kilchoman in Zusammenarbeit mit GLOCK SPIRITS und HaWe Bremen. Dieser 9-jährige Islay Single Malt sticht durch seine einzigartige Reifung hervor, die Kilchomans charakteristischen Torfrauch mit der reichen Süße und warmen Würze eines Marsala-Cask-Finish vereint. Der Name der Kollektion, Ebudae, bezieht sich auf den alten Begriff für die Hebriden und hebt die geografischen und historischen Wurzeln dieses Whiskys hervor.

Reifung & Geschmacksprofil

Ursprünglich in einem ausgewählten Bourbon-Cask gereift, durchlief dieser Whisky eine 30-monatige Nachreifung in Marsala-Casks. Das Marsala-Finish trägt ausgeprägte Würznoten bei, die mit einer schichtigen Süße harmonieren, die Kilchomans Zitrus- und Küstenerfrischung ergänzt. Abgefüllt mit einer Fassstärke von 54,1% ABV, ist er ungefärbt und nicht küchentechnisch gefiltert, wodurch die Integrität seines Charakters erhalten bleibt.

Verkostungsnotizen

• Nase: Reicher Torfrauch, Vanille, gesalzener Karamell, Steinfrüchte einschließlich Datteln und Pflaumen

• Gaumen: Subtile geröstete Nüsse, gemischte Gewürze, charakteristische Kilchoman-Zitrusnoten

• Abgang: Wärmende Gewürze, reiche Süße, getrocknete Früchte

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Der Kilchoman 9 Jahre alt 2016 Barbaricum Ultima Caledonia Ebudae I ist eine limitierte Single Cask Edition, die im 700 ml Format abgefüllt wurde. Er ist exklusiv über Spiritory erhältlich und lädt Sammler sowie Neulinge ein, dieses innovative Ausdruck aus Kilchomans sich entwickelndem Portfolio zu erleben.