Kilchoman 8 Jahre Rumfass Single Malt ausgewählt von Hilgering Wine House

Kilchoman Releases 8-Year-Old Rum Cask Single Malt Selected by Hilgering Wine House

Die Kilchoman-Destillerie auf Islay präsentiert eine unverwechselbare Single Cask Abfüllung, die seit 2018 in einem Rum Cask aus Martinique gereift ist. Diese Abfüllung, Kilchoman 8 Years Old 2018 Hilgering Wine House Exclusive Cask Nr.18 , markiert einen faszinierenden Ausdruck des charakteristischen, getäufelten Stils von Kilchoman, bereichert durch tropische Einflüsse. Sie ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Dortmunder Hilgering Wein Haus, einem Familienunternehmen, das seit 1891 besteht und über 25 Jahre hinweg einen starken Ruf in der Whisky-Auswahl aufgebaut hat.

Reifung & Geschmacksprofil

Destilliert am 17. Juli 2018 und abgefüllt am 17. März 2026, verbrachte der Whisky fast acht Jahre in Fass Nr. 18/729, einem Rum Cask, das aus Martinique stammt, wo Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Diese Reifung verleiht eine elegante Frische und subtile pflanzliche Gewürze, die den natürlichen rauchigen, maritimen Charakter von Kilchoman ergänzen. Abgefüllt bei Cask Strength mit 54,8% ABV, balanciert der Whisky intensiven Peat Smoke und Inselgewürze mit reifen exotischen Früchten, Zitrusnoten, Vanille und einem zurückhaltenden Eicheneinfluss.

Verkostungsnotizen

• Nase: Rauchige Peat, maritime Gewürze, reife exotische Früchte, frische Zitrusnoten

• Gaumen: Intensiver Cask Strength Peat, tropische Fruchtnuancen, vanillige Süße, zarte Eiche

• Abgang: Anhaltende rauchige Wärme mit mineralisch-fruchtiger Präzision

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Kilchoman 8 Years Old 2018 Hilgering Wine House Exclusive Cask Nr.18 ist auf 203 individuell nummerierte Flaschen limitiert. Preis: €99,90 pro 700ml Flasche (ungefähr €142,71 pro Liter), verfügbar exklusiv über Spiritory für Sammler, die einen seltenen Single Malt suchen, der Islay Peat elegant mit einem lebendigen Rum Cask Einfluss verbindet.