Islay PX Octave Specials von McNeill's Choice veröffentlicht

Eine mutige Doppelabfüllung: Getorfte und ungetorfte Single Malts im seltenen PX-Fassfinish

Der unabhängige Abfüller McNeill’s Choice präsentiert zwei eindrucksvolle neue Islay Single Malts – einen getorften und einen ungetorften – beide veredelt in äußerst seltenen 50L PX Octave Fässern. Diese kleinen Octaves sind Rückbauten aus 30–40 Jahre alten Pedro Ximénez Sherryfässern und sorgen durch ihr geringes Volumen für maximale Fasswirkung. Das Ergebnis: zwei völlig unterschiedliche Whiskys mit klangvollen Namen: Revival Batch #2 und Angel’s Massacre.

Design und Präsentation

Jede Abfüllung kommt mit handwerklichem Flair daher und spiegelt McNeill’s Anspruch an exzellente Kleinserien wider. Mit nur 72 Flaschen des getorften Revival Batch #2 und 65 Flaschen des ungetorften Angel’s Massacre sind diese Editionen echte Sammlerstücke. Die Namen sind mehr als nur Poesie – sie spiegeln Herkunft und Geschichte der Whiskys wider. Revival zollt Islays torfiger Vergangenheit Tribut, während Angel’s Massacre auf einen himmlischen „Diebstahl“ verweist, der den Alkoholgehalt unerwartet senkte, aber ein kraftvolles, konzentriertes Destillat hinterließ.

Reifung und Geschmacksprofil

Beide Whiskys erhielten ein dreimonatiges Finish in den winzigen 50L PX Octaves – rekonstruiert aus alten Sherryfässern, um eine intensive Reifung zu erzielen.

Revival Batch #2 (10 Jahre, 52,1% Vol.) bringt die kräftige Seele von Laphroaig in Fassstärke zurück – mit einer Symbiose aus dichtem Torfrauch und PX-Süße. Der Whisky vereint rohe Islay-Power mit Noten von Schokolade, Pfeffer, geröstetem Kaffee und Trockenfrüchten – ein „nasser“ Whisky mit Aromen von gewitternassen Kräutern, Jod und geröstetem Speck.

Angel’s Massacre (12 Jahre, 45,9% Vol.), ein ungetorfter Bunnahabhain, überzeugt trotz des niedrigeren Alkoholgehalts mit samtiger Tiefe. Die Engel haben viel genommen – zurück blieb ein Dram voller Salzkaramell, Pflaumen, Vanilleeis und einer komplexen Melange aus arabischem Kaffee, dunkler Schokolade und Feigen.

Verkostungsnotizen

Revival Batch #2 – 10 Jahre (Getorft)

• Nase: Jod, Algen, Verbandschrank, schwarzer Pfeffer, nasse Erde, Speck
• Gaumen: Torfexplosion, Milchschokolade, Pflaumenkuchen, Espressoröstaromen
• Abgang: Langanhaltender Torf mit Trockenfrüchten, Kräutern, Honig, Kaminasche

Angel’s Massacre – 12 Jahre (Ungetorft)

• Nase: Salzkaramell, Haselnüsse, Rosinen, Vanille, Kinderschokolade
• Gaumen: Cremige Milchschokolade, arabischer Kaffee, Mokka, dunkle Trockenfrüchte
• Abgang: Meersalz, Feigen, schokoladenüberzogene Nüsse, maritime Salzigkeit

Ab sofort erhältlich über Celtic Events: 124,90 € (Revival Batch #2) und 99,90 € (Angel’s Massacre). Musterflaschen sind verfügbar.