Ein Hauch von Islay: Fessler Mills 630. Jubiläums-Rauch-Rye

Ein Hauch von Islay im Mettertal: fesslermill1396 feiert 630 Jahre mit rauchigem Rye Whisky

Die fesslermill1396 Brennerei, untergebracht in der historischen Fesslermühle nahe Sersheim im ruhigen Mettertal Deutschlands, feiert ihr 630-jähriges Jubiläum mit einer besonderen Abfüllung. Fessler Mühle 7 Years Old 630 Years Anniversary Edition No. 2 ist die zweite Ausgabe einer vierteiligen Sonderreihe, die lokale Tradition mit der rauchigen Seele von Islay verbindet.

Reifung & Geschmacksprofil

Dieser sieben Jahre alte Single Rye Whisky wird aus regional angebautem Roggen hergestellt, der in einer historischen Walzenmühle aus dem Jahr 1870 gemahlen wurde. Die Reifung erfolgte ausschließlich in drei handverlesenen Ex-Islay-Fässern von renommierten Brennereien, darunter Laphroaig und Bunnahabhain. Diese dreifache Ex-Islay-Fassreifung verleiht subtile, aber deutlich rauchige Noten, die an Schottlands ikonische Insel erinnern, meisterhaft integriert mit dem natürlichen Charakter des Getreides. Der Spiritus wird mit 45,0% ABV abgefüllt und mit lokalem Quellwasser verdünnt, um sein raffiniertes Profil zu betonen.

Design & Präsentation

Die Verpackung spiegelt den Stolz des Jubiläums mit einem edlen Etikett wider, das eine geprägte Drucktechnik zeigt, und ergänzt visuell das Erbe und die Qualität des Whiskys.

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Diese limitierte Auflage ist auf nur 630 Flaschen beschränkt und wird rechtzeitig zum Deutschen Mühlentag am 25. Mai 2026 debütieren. Fessler Mühle 7 Years Old 630 Years Anniversary Edition No. 2 ist jetzt über Spiritory und die eigenen Kanäle der Brennerei erhältlich und bietet Sammlern einen seltenen Ausdruck von rauchigem Rye Whisky, der Jahrhunderte und Kontinente verbindet.