Die große Hochküste: Letztes Kapitel der High Coast Distillery

Die große Hochküste: Letztes Kapitel der High Coast Distillery

High Coast 11 Years Old The Great High Coast präsentiert die abschließende Veröffentlichung einer bemerkenswerten Reihe der schwedischen High Coast Distillery. Dieser 100% unpeated Single Malt hebt Hornöberget hervor, den niedrigsten und zugleich am leichtesten zugänglichen Berg der Region, und verkörpert den reinsten Ausdruck des Charakters der Hochküste. Als das Finale der Serie fängt es die Essenz der Landschaft und des Handwerks mit einer kraftvollen Präsenz und Klarheit ein.

Reifung & Geschmacksprofil

Dieser Whisky reifte über 11 Jahre vollständig in ersten Oloroso Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Fässer, teilweise mit Bindungen aus europäischer Eiche kombiniert, tragen zu einem vielschichtigen und intensiven Aromaprofil mit Tiefe und Struktur bei. Die Destillerie verwendet reines Wasser aus dem Bålsjön, gefiltert durch Sand und Kohlenstoff, sowie Kühlwasser aus dem Ångermanälven-Fluss. Eine durchschnittliche Fermentation von 80 Stunden mit der Fermentis Safwhisky M-1 Hefe sorgt für einen ausgewogenen und komplexen Destillat, der mit einem robusten 50,3% ABV abgefüllt wird.

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Diese limitierte Edition umfasst nur 120 Flaschen, die in Deutschland erhältlich sind. Sowohl Standard- als auch kleinere Formate werden angeboten, einschließlich der Größen 700 ml und 250 ml von High Coast 11 Years Old The Great High Coast . Diese Flaschen sind exklusiv über Spiritory erhältlich und bieten eine seltene Gelegenheit, diesen einzigartigen Ausdruck aus den schwedischen Highlands zu erleben.