Der Caskhound Enthüllt Kühn Doppelveröffentlichung von Glen Garioch und Glenallachie

Der Caskhound Enthüllt eine Kühn Doppelveröffentlichung Featuring Glen Garioch und Glenallachie

Der unabhängige Abfüller Der Caskhound, auch bekannt als Tilo Schnabel, präsentiert zwei bemerkenswerte Single Cask Whiskys unter dem Banner "Erwarten Sie das Unerwartete." Diese neue Doppelveröffentlichung setzt die Erzählung von Fässern fort, die Erwartungen widerlegen, und bietet Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, kontrastierende Profile aus zwei namhaften schottischen Brennereien zu erkunden. Hervorgehoben wird die Auswahl durch Glen Garioch 13 Jahre alt 2013 Tilo'S Proof Der Caskhound Nr. 14 , ein 13-jähriger Highland Single Malt aus Glen Garioch, der ausschließlich in einem First Fill ex-Bourbon-Fass gereift ist.

Reifung & Geschmacksprofil

Der Glen Garioch 2013 reifte 13 Jahre in einem First Fill ex-Bourbon-Fass, eine Wahl, die Sherry- oder Weinfässer vermeidet und ein unerwartet tropisches Fruchtaroma liefert. Diese Abfüllung entzieht sich dem typischen würzigen-krautigen Highland-Stil der Brennerei und bietet stattdessen ausgeprägte Noten von Kokosnuss, Vanille und reifer Mango, die an den Einfluss eines Rumfasses erinnern.

Im Gegensatz dazu reifte der Glenallachie 2016 aus der Stillman’s Gold-Serie zunächst in einem Refill ex-Bourbon-Fass, gefolgt von einer längeren sekundären Reifung von 5,5 Jahren in einem First Fill Sauternes Barrique. Diese zusätzliche Alterung in französischen Süßweinfässern verwandelt den Whisky in einen reichen und opulenten Speyside Single Malt und offenbart dessertähnliche Töne, geschichtet mit Honig, Karamell und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Tannine.

Verkostungsnotizen

• Nase:

  Glen Garioch präsentiert Blütenhonig und Bienenwachs mit einem überraschenden tropischen Fruchtregen - reife Mango, Ananas, kandierte Orangen und Zitrusschale. Toffee und die Wärme von Vanille aus dem Fass verschmelzen mit subtilen gerösteten Haselnuss- und reifen Birnennoten.

  Glenallachie weckt Aromen von Wabenhonig, Aprikosenkompott, reifen gelben Pflaumen und karamellisierter Ananas. Noten von Butterscotch, Bienenwachs, kandiertem Ingwer, Mandeln und Muskatnuss aus dem Sauternes Barrique vervollständigen das komplexe Bouquet.

• Gaumen:

  Der Glen Garioch ist sanft, ölig und fruchtbetont mit Mango, Melone, Ananas, Honigmelasse und gesalzener Butter und endet mit weißem Pfeffer, Eichenwürze und kräuterigen Heide-Nuancen.

  Glenallachie bietet ein vollmundiges, samtiges Mundgefühl, bereichert mit Pfirsich, weißen Trauben, Aprikose, Passionsfrucht, marmeladenartiger Süße, Karamell, Vanilleschote und sanften süßen Paprikanoten, perfekt ausgewogen bei Cask Strength.

• Abgang:

  Glen Garioch bietet einen langen, würzigen Abgang mit anhaltendem weißem Pfeffer, Eiche, Mentholhinweisen und einem letzten Echo tropischer Früchte.

  Glenallachie endet mit Backgewürzen, Rosinen, gerösteten Mandeln, Grapefruit, Orangenabrieb und einem beständigen süßen Sauternes-Schimmer.

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Die Doppelveröffentlichungsflaschen werden ohne Farbstoffe oder Kältefiltration präsentiert und in natürlicher Cask Strength abgefüllt. Der Glen Garioch 13 Jahre alt 2013 Tilo'S Proof Der Caskhound Nr. 14 wird mit 50,8% ABV angeboten, zu einem Preis von 57,90 Euro (UVP) für eine 700 ml Flasche, limitiert auf 265 Flaschen.

Zusätzlich kommt der Glenallachie 10 Jahre alt 2016 Stillman'S Gold Der Caskhound 50 cl mit 56,8% ABV, zu einer UVP von 44,50 Euro für eine 500 ml Flasche, limitiert auf 479 Flaschen. Beide Abfüllungen sind ab dem 8. Juli 2026 über Spiritory erhältlich.

Sammler und Neulinge werden diese beiden einzigartig gestalteten Single Malts als spannende Untersuchung empfinden, wie die Wahl der Fassreifung den Charakter des Whiskys tiefgreifend prägt. Der Glen Garioch 13 Jahre alt 2013 Tilo'S Proof Der Caskhound Nr. 14 sticht insbesondere als überraschender Highland Dram hervor, der bestimmt jede Sammlung bereichern wird.