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Dalmore bringt 2026 seinen neuen 14 Jahre alten Single Malt mit Marsala Fassreifung auf den Markt
Dalmore bringt 2026 seinen neuen 14 Jahre alten Single Malt mit Marsala Fassreifung auf den Markt
Limitierte Distillery Select Abfüllung angekündigt
Dalmore hat den Dalmore 14 Years Old 2012 Distillery Select 2026 vorgestellt, einen limitierten Highland Single Malt, der den ersten dreijährigen Zyklus der Lagerhaus Auswahl der Marke abschließt. Destilliert 2012 und diesen August bei 53,7% vol abgefüllt, repräsentiert dieser 14 Jahre alte Single Malt die anhaltende Erkundung von Fassreifung durch die Destillerie als Methode zur Komplexitätssteigerung sorgfältig ausgewählter Spirituosenpartien.
Die Abfüllung ist auf 1.110 Flaschen weltweit limitiert zu einem Richtpreis von £350,00. Mitglieder der Dalmore Guild erhielten Vorverkaufsrechte vor der allgemeinen Markteinführung am 31. August 2026.
Die Distillery Select Serie: Kontext und Hintergrund
Die Distillery Select Serie wurde 2024 als jährliches Programm etabliert, durch das Dalmore's Whisky Macher exquisite Spirituosenpartien aus den Lagerhäusern der Destillerie auswählen. Jedes Jahr präsentiert die Serie drei separate Abfüllungen, die sich durch ihre Fassreifungsstrategie statt durch Standard Altersangaben oder etablierte Sortiments Positionen unterscheiden.
Dieser Ansatz ermöglicht Zugang zu Spirituosen, die sonst in der Lagerkette für kommerzielle Verschneidungen reserviert blieben. Als eigenständige Bottlings präsentiert, laden sie Sammler ein, die Vielfalt von Reifungsprofilen und Fassreifungstechniken aus Dalmore's Bestand zu erkunden. Das Programm steht separat von Dalmore's etablierter Kollektion, die die bekannten Expressionen 12 Jahre, 18 Jahre und King's Ransom umfasst.
Jede Distillery Select Abfüllung trägt die Handschrift von Richard Paterson, Dalmore's Master Blender und prägende Kraft der Marke seit den 1970ern. Sein Einfluss formte Dalmore's Identität um innovative Fassreifung, über die charakteristische Oloroso Sherry Reifung der Destillerie hinaus zu Port, Madeira und anderen Weinfass Techniken.
Semisecco Marsala: Ein sanfter italienischer Einfluss
Diese Abfüllung reifte zunächst in amerikanischen Eichenhölzern aus Ex Bourbon Fässern, Standard für viele Highland Spirituosen. Die Spirituose wurde dann für 21 Monate in Semisecco Marsala Fässer umgewechselt, um die Fassreifung zu absolvieren. Diese Wahl weicht von Dalmore's traditioneller Ausrichtung auf spanische Sherry Fässer ab und bezieht italienische Weintradition ein.
Marsala ist ein verstärkter Wein aus Sizilien, und Semisecco repräsentiert die trockenere Kategorie dieses Spektrums mit zwischen 41 und 100 Gramm Restzucker pro Liter. Der Stil schlägt ein Gleichgewicht zwischen Trockenheit und Süße, mit Noten von gerösteter Mandel, Karamell, getrockneter Aprikose, getrockneter Feige und Nuss, ergänzt durch subtile Nuancen von Schokolade und Kaffee. Bei der Verwendung für Whisky Fassreifung bringt Semisecco Marsala typischerweise einen zarteren Einfluss als süßere Marsala Sorten: die Spirituose wird weicher, während getrocknete Früchte Komplexität statt klebrig süßlich wirkt.
Die 21 Monate lange Fassreifung ermöglicht dem Fasseinfluss, sich vollständig in die Spirituose zu integrieren, ohne den ursprünglichen Destillerie Charakter zu überlagern. Diese Dauer positioniert die Abfüllung als echte Vereinigung von Highland Reifung und Weinfass Einfluss, nicht als flüchtige Oberflächenbehandlung.
Geschmackskomplexität und Verkostungsnotizen
Das Aroma enthüllt sich mit floralen Noten, süßer Clementine und Steinobst. Honighaltige Malz Noten treten neben Traubenmost Aromen hervor, ein Widerhall der Marsala Fassreifung. Am Gaumen führen kandierte Orangenschale und süße Birne, begleitet von Toffee und Brioche, die auf die Bourbon Fassreifung hindeuten. Geröstete Walnuss, Nelke und Zimt verstärken Würze und Tiefe. Der Abgang präsentiert süße Zitrusaromen und reiche Eichennoten, verblassend zu einer feinen würzigen Note.
Mit 53,7% vol demonstriert dieser Whisky die volle Komplexität seiner Holzeinflüsse. Die Abfüllungsstärke lässt den Weinfass Anteil leuchten, während das Gleichgewicht zwischen Marsala Reifung und dem zugrundeliegenden Highland Charakter bewahrt bleibt. Sammler, die über Dalmore's etablierte Expressionen hinausgehen möchten, werden diese Flasche als durchdachte und großzügige Erkundung der Reifungsphilosophie der Destillerie schätzen.
Der Dalmore 14 Years Old 2012 Distillery Select 2026 wird auf Spiritory verfügbar sein.
Häufig Gestellte Fragen
Was ist der Dalmore 14 Years Old 2012 Distillery Select 2026?
Ein Highland Single Malt Scotch Whisky von The Dalmore, destilliert 2012 und 21 Monate lang in Semisecco Marsala Fässern gefinisht. Teil der dritten jährlichen Distillery Select Veröffentlichung der Destillerie.
Wie groß ist die Auflage?
Limitiert auf 1.110 Flaschen weltweit, abgefüllt mit 53,7% Vol. Der unverbindliche Richtpreis liegt bei £350,00.
Wie schmeckt dieser Whisky?
Der Whisky eröffnet mit floralen Aromen, süßer Clementine und Honigmalz, entwickelt sich zu kandierter Orangenschale, Toffee und gerösteter Walnuss am Gaumen und endet mit süßer Zitrusfrische und reichem Eichenton.
Wo ist dieser Whisky erhältlich?
Es wird auf Spiritory verfügbar sein.