Descrizione

Il segreto è svelato. Lo Yamazaki inedito della serata è lo Yamazaki Refill Spanish Oak Limited Release Edition 2026. Lo assaggerai il 29 ottobre, prima che arrivi ufficialmente nei negozi, guidato da Daniel Schöll. Maturato in botti di rovere spagnolo già utilizzate (refill), distillato nel 2014 e nel 2015, imbottigliato a 48% vol. Al naso composta di albicocche con chiodi di garofano e noce moscata, al palato ciliegie fresche, fichi secchi, pesca abbrustolita e cacao, nel finale caffè e un tocco di fumo di legna. Insieme a lui, tre campioni di botte che non si trovano in vendita da nessuna parte, oltre al 12 e al 18 anni della più antica distilleria di whisky di malto del Giappone, fondata nel 1923.