Stauning Host

Descrizione

Stauning Høst, che in danese significa raccolto, è un double malt whisky della distilleria Stauning nello Jutland, nato dall'unione tra il single malt e il whisky di segale maltata della casa. I cereali, segale e orzo danesi maltati al 100 percento sul pavimento, vengono essiccati in loco e distillati due volte attraverso 24 piccoli alambicchi in rame a fuoco diretto. L'invecchiamento in rovere americano nuovo fortemente tostato, botti ex bourbon di primo passaggio e barrique da Porto regala note di vaniglia, agrumi, mela e frutti di bosco, arricchite da frutta secca, legno tostato e spezie calde. Non filtrato e non sottoposto a filtrazione a freddo, è un whisky distintivo e dal carattere fruttato, che riflette l'approccio danese di Stauning dal campo alla bottiglia.